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Domaine Moltès et fils Gewurztraminer Vendanges Tardives Alsace 2019 blanc
Un Gewurztraminer Vendanges Tardives de Moltès qui présente en bouche un vin moelleux, magnifiquement bien équilibré, pulpeux qui remplit bien la bouche.
26,00 €
156,00 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles
TTC
Commentaires (1)
Note
Un Gewurztraminer Vendanges Tardives de Moltès qui présente en bouche un vin moelleux, magnifiquement bien équilibré, pulpeux qui remplit bien la bouche.
Moltès Antoine et fils Gewurztraminer Vendanges Tardives Bio
AOC Alsace - Blanc doux d'Alsace - BIO
SITUATION
- PAYS France
- RÉGION Alsace
- APPELLATION - DÉNOMINATION - AOC Alsace
- SITUATION Situés au pied des coteaux de Pfaffenheim essentiellement, sur des terrains limoneux.
- METÉOROLOGIE LOCALE - CLIMAT Septentrional
- EXPOSITION Est, sud-est
- ALTITUDE Entre 250 et 310 m
- SURFACE du DOMAINE 13 hectares.
- PROPRIÉTAIRE Domaine familial depuis 1930 fondé par Antoine Moltès et depuis 1995 dirigé par ses petits-fils, Stéphane et Mickael qui ont la charge de perpétuer le vignoble.
VITICULTURE
- SOL Calcaire
- MODE de CONDUITE Domaine en agriculture biologique certifié depuis 2012
VINIFICATION
- égrappoir
- pressoir pneumatique
- température contrôlée plus basse (18-20°C)
- fermentations traditionnelles longues de 15 à 25 jours (pour les rouges), avec des levures indigènes
- Taux d'alcool 12,5% vol.
- Vin avec une sucrosité présente à la dégustation. 30 à 50 g/l de sucres résiduels qui restent perceptibles en bouche également lors de la maturation en bouteille.
ENCÉPAGEMENT
- 100 % Gewurztraminer
SERVICE
- Température de service : Servir de préférence frais entre 8 et 10°C.
- Prêt à boire
NOTE de DÉGUSTATION
- ROBE soyeuse, dense, jaune or avec un bel éclat lumineux, gras et onctueux, qui laisse présager une bonne présence de sucrosité et de douceur.
- NEZ Bouquet aux arômes de raisins mûrs, denses et concentrés, avec une touche de surmaturité, de raisins confits et passerillés, de pâte de coing, de litchi avec en finale quelques notes épicées.
- BOUCHE Au palais, c’est un vin moelleux, magnifiquement bien équilibré, pulpeux qui remplit bien la bouche de saveurs et sensations de plaisirs flatteurs et envoûtants. Il procure déjà beaucoup de plaisirs dans sa jeunesse. C’est un grand vin de méditation.
ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE
-
Il honorera le foie gras, fromage bien affiné, roquefort. Les desserts telles que tartes aux fruits, cakes lui font également la cour.
POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE
- Ce Gewurztraminer Vendange Tardive Moltès a un potentiel de garde de 8 à 10 ans.
DISTINCTION
- Médaille Or Gewurztraminer du monde 2016 Grand Prix du Jury 2016
CONDITIONNEMENT & CONTENANCE
- Carton de 6 bouteilles
- Minimum d'achat 6 bouteilles
- Contenance 750 ml
OFFRE
- Remise dès 12 bouteilles
- Livraison gratuite
alsmolgvt193
Fiche technique
- VINS
- 2 - Blanc
- REGIONS
- Alsace
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Alsace AOC
- DOMAINES - CHATEAUX
- Moltès Alsace
- CULTURE
- 3 - Bio
- CEPAGE(S)
- Gewurztraminer
- MILLESIME
- 2019
- GARDE
- Entre 5 et 10 ans
- PRIX
- De 20 à 30 €
- GOUTS
- Souple doux
- ACCORDS METS
- Foie gras
- CERTIFICATIONS
- AB Agriculture Biologique
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 0
- Boisson
- Vins
- Couleur
- blanc
- pays
- France
- Divers 01
- 0
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11
