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Domaine Moltès et fils Riesling Terre d'Apollon Terroir Alsace 2020 blanc

Ce Riesling Terre d'Apollon Terroir de Moltès et Fils est un vin d'Alsace de grande classe qui vous séduira par sa vivacité fine. À boire avec turbot, loup de mer, lotte, homard et langouste.

12,05 €
11,81 € Économisez 2%

141,72 € les 12 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Note

Moltès Antoine et fils Riesling Terre d'Apollon

AOC Alsace Terroir - Blanc sec bio d'Alsace BIO

SITUATION

  • PAYS France
  • RÉGION Alsace
  • APPELLATION - DÉNOMINATION - AOC Alsace
  • SITUATION Situés au pied des coteaux de Pfaffenheim essentiellement, sur des terrains limoneux.
  • METÉOROLOGIE LOCALE - CLIMAT Septentrional
  • EXPOSITION Est, sud-est
  • ALTITUDE Entre 240 et 310 m
  • SURFACE du DOMAINE 13 hectares.
  • PROPRIÉTAIRE Domaine familial depuis 1930 fondé par Antoine Moltès et depuis 1995 dirigé par ses petits-fils, Stéphane et Mickael qui ont la charge de perpétuer le vignoble.

VITICULTURE 

  • SOL Argilo-limoneux
  • MODE de CONDUITE Domaine en agriculture biologique certifié depuis 2012

VINIFICATION

  • cuves thermo-régulées
  • égrappoir
  • pressoir pneumatique
  • température contrôlée plus basse (18-20°C)
  • fermentations traditionnelles longues de 15 à 25 jours (pour les rouges), avec des levures indigènes
  • Taux d'alcool 13% vol.

ENCÉPAGEMENT

  • 100 % Riesling

SERVICE

  • Température de service : Servir de préférence frais entre 9 et 10°C.
  • Prêt à boire
  • Passage en carafe : Vin de gastronomie que vous pouvez carafer pour qu'il dévoile toutes ses nuances.

NOTE de DÉGUSTATION

  • ROBE Très jolie robe, jaune pâle, aux reflets verts avec une brillance cristalline.
  • NEZ Franc, intense et complexe agréablement aromatique, où se mêlent fleurs blanches et des notes d'agrumes (citrons, pamplemousse).
  • BOUCHE Une subtile touche de minéralité de roche se dévoile en fin de bouche signature de terroir noble.

ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE

  • A boire avec turbot, loup de mer, lotte, homard et langouste.

POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE

  • Ce Riesling Terre d'Apollon Terroir de Moltès et Fils est à servir dans les 5 à 7 ans.

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Contenance 750 ml

OFFRE

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison gratuite

DÉCOUVREZ TOUS LES VINS DE MOLTES ET FILS

alsmolrta202*

Fiche technique

VINS
2 - Blanc
REGIONS
Alsace
APPELLATIONS - AOP - IGP
Alsace AOC
DOMAINES - CHATEAUX
Moltès Alsace
CULTURE
Bio
CEPAGE(S)
Riesling
MILLESIME
2020
GARDE
Entre 2 et 5 ans
PRIX
De 10 à 15 €
GOUTS
Vif sec et fruité
ACCORDS METS
Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
CERTIFICATIONS
AB Agriculture Biologique
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6
ACHAT MINIMUM
12
Boisson
Vins
Couleur
blanc
pays
France
Divers 01
6
Divers 02
12
Divers 03
11

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