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Domaine Moltès et fils Gewurztraminer Grand Cru Steinert Alsace Grand Cru 2019 blanc
Ce Gewurztraminer Grand Cru Steinert de Moltès et Fils à la même perfection d’harmonie, d’unité au palais. Moelleux à souhait, onctueux, juteux et pulpeux à déguster avec un foie gras, un cake ou une tarte aux fruits.
17,95 €
107,70 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles
TTC
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Note
Ce Gewurztraminer Grand Cru Steinert de Moltès et Fils à la même perfection d’harmonie, d’unité au palais. Moelleux à souhait, onctueux, juteux et pulpeux à déguster avec un foie gras, un cake ou une tarte aux fruits.
Moltès Antoine et fils Gewurztraminer Grand Cru Steinert
AOC Grand Cru d'Alsace - Blanc demi-sec d'Alsace BIO
SITUATION
- PAYS France
- RÉGION Alsace
- APPELLATION - DÉNOMINATION - AOC Grand Cru d'Alsace
- SITUATION Situés au pied des coteaux de Pfaffenheim essentiellement, sur des terrains limoneux.
- METÉOROLOGIE LOCALE - CLIMAT Septentrional
- EXPOSITION Est, sud-est
- ALTITUDE Entre 250 et 310 m
- SURFACE du DOMAINE 13 hectares.
- PROPRIÉTAIRE Domaine familial depuis 1930 fondé par Antoine Moltès et depuis 1995 dirigé par ses petits-fils, Stéphane et Mickael qui ont la charge de perpétuer le vignoble.
VITICULTURE
- SOL Calcaire
- MODE de CONDUITE Domaine en agriculture biologique certifié depuis 2012
VINIFICATION
- cuves thermo régulées
- égrappoir
- pressoir pneumatique
- température contrôlée plus basse (18-20°C)
- fermentations traditionnelles longues de 15 à 25 jours (pour les rouges), avec des levures indigènes
- Taux d'alcool 13% vol.
ENCÉPAGEMENT
- 100 % Gewurztraminer
SERVICE
- Température de service : Servir de préférence frais entre 8 et 10°C.
- Prêt à boire
- Vin avec une sucrosité moyenne qui se ressent plus dans la jeunesse du vin et qui s’estompera progressivement avec la maturation en bouteille.
NOTE de DÉGUSTATION
- ROBE Profonde, intense, jaune paille avec un soutien important de reflets verts.
- NEZ Explosion aromatique aux senteurs parfumées, concentré et intense, charmeur et envoûtant, de guimauve, gousse de vanille, fleurs d’amandier, roses blanches, miel de fleurs, cardamome, et d’épices orientales le tout sans exubérance mais avec noblesse.
- BOUCHE Nous avons la même perfection d’harmonie, d’unité au palais. Moelleux à souhait, onctueux, juteux et pulpeux comme une mangue bien mûre. Une symphonie parfumée et interminable en fin de bouche qui vous laisse une sensation de raffinement et d’exception
ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE
-
A marier avec foie gras, cake, tarte aux fruits.
POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE
- Ce Gewurztraminer Grand Cru Steinert de Moltès et fils est à servir entre 3 à 8 ans.
CONDITIONNEMENT & CONTENANCE
- Carton de 6 bouteilles
- Minimum d'achat 6 bouteilles
- Contenance 750 ml
OFFRE
- Remise dès 12 bouteilles
- Livraison gratuite
alsmolggc192
Fiche technique
- VINS
- 2 - Blanc
- REGIONS
- Alsace
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Alsace Grand Cru
- DOMAINES - CHATEAUX
- Moltès Alsace
- CULTURE
- Bio
- CEPAGE(S)
- Gewurztraminer
- MILLESIME
- 2019
- CLASSEMENT
- GRAND CRU
- GARDE
- Entre 5 et 10 ans
- PRIX
- De 15 à 20 €
- GOUTS
- Vif sec et fruité
- ACCORDS METS
- Foie gras
- CERTIFICATIONS
- AB Agriculture Biologique
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
