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Domaine Moltès et fils Gewurztraminer Tradition Alsace 2022 blanc
Un Gewurztraminer Tradition de Moltès et Fils généreux tendre et bien harmonieux qui remplit la bouche avec une finale ample agréablement aromatique. En apéritif, avec une cuisine un peu relevée, chinoise, marocaine, indonésienne, homard et queues d’écrevisses, fromages forts tels que le munster.
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Note
Un Gewurztraminer Tradition de Moltès et Fils généreux tendre et bien harmonieux qui remplit la bouche avec une finale ample agréablement aromatique. En apéritif, avec une cuisine un peu relevée, chinoise, marocaine, indonésienne, homard et queues d’écrevisses, fromages forts tels que le munster.
Moltès Antoine et fils Gewurztraminer Tradition
AOC Alsace - Vin blanc demi-sec d'Alsace BIO
SITUATION
- PAYS France
- RÉGION Alsace
- APPELLATION - DÉNOMINATION - AOC Alsace
- SITUATION Situés au pied des coteaux de Pfaffenheim essentiellement, sur des terrains limoneux.
- METÉOROLOGIE LOCALE - CLIMAT Septentrional
- EXPOSITION Est, sud-est
- ALTITUDE Entre 210 et 310 m
- SURFACE du DOMAINE 13 hectares.
- PROPRIÉTAIRE Domaine familial depuis 1930 fondé par Antoine Moltès Monika et depuis 1995 dirigé par ses petits-fils, Stéphane et Mickael qui ont la charge de perpétuer le vignoble.
VITICULTURE
- SOL Argilo-limoneux
- MODE de CONDUITE bio
VINIFICATION
- égrappoir
- pressoir pneumatique
- température contrôlée plus basse (18-20°C)
- fermentations traditionnelles longues de 15 à 25 jours (pour les rouges), avec des levures indigènes
- Taux d'alcool 13 % vol.
ENCÉPAGEMENT
- Un vin composé de Gewurztraminer
SERVICE
- Température de service : Servir de préférence frais entre 9 et 10°C.
- Prêt à boire
- Passage en carafe conseillé
NOTE de DÉGUSTATION
- NEZ Bouquet aromatique et parfumé, fondu, vineux, floral (rose, jasmin) et fruité (mangue, litchi, fruit de la passion) avec des subtils notes d’épices qui se dévoilent au nez.
- BOUCHE Au palais, c'est un vin généreux tendre et bien harmonieux qui remplit la bouche avec une finale ample agréablement aromatique (vin avec une sucrosité moyenne qui se ressent plus dans la jeunesse du vin et qui s’estompera progressivement avec la maturation en bouteille).
ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE
-
Vin de repas que l'on peut marier avec beaucoup de plats différents; en apéritif, avec une cuisine un peu relevée, chinoise, marocaine, indonésienne, homard et queues d’écrevisses, fromages forts tels que le munster.
POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE
- Un potentiel de garde de 2 à 3 ans. Le Gewurztraminer Tradition de Moltès et Fils est un vin d'Alsace à boire jeune sur son fruité, son bouquet aromatique qui reflètent l'adversité des cépages alsaciens.
CONDITIONNEMENT & CONTENANCE
- Carton de 6 bouteilles
- Minimum d'achat 6 bouteilles
- Contenance 750 ml
OFFRE
- Remise dès 12 bouteilles
- Livraison gratuite
alsmolget225*
Fiche technique
- VINS
- 2 - Blanc
- REGIONS
- Alsace
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Alsace AOC
- DOMAINES - CHATEAUX
- Moltès Alsace
- TYPE DE CULTURE
- Agriculture Biologique
- CEPAGE(S)
- Gewurztraminer
- MILLESIME
- 2022
- GARDE
- Entre 2 et 5 ans
- PRIX
- Moins de 10 €
- BOUCHE
- Vif
- ACCORDS METS
- Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
- CAPACITÉ
- 75cl
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 12
- Boisson
- Vins
- Couleur
- Blanc
- pays
- France
- Divers 01
- 6
- Divers 02
- 12
- Divers 03
- 11
