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Provence-Alpes-Côte d'Azur
Les vins de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur
La région Provence-Alpes-Côte d'Azur produit principalement des vins rosés, mais également des vins rouges et blancs. Les cépages les plus couramment utilisés sont la Grenache, la Syrah, le Mourvèdre, la Cinsault, le Ugni blanc et le Rolle. Les vins de la région sont appréciés pour leur fruité, leur fraîcheur et leur caractère méditerranéen. Les principaux vignobles se trouvent dans les départements des Bouches-du-Rhône, du Var et des Alpes-Maritimes. Les vins de la région sont souvent consommés avec des plats locaux, tels que la bouillabaisse, la ratatouille et les grillades de poisson.
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