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Domaine Moltès et fils Pinot Gris Grand Cru Steinert Alsace 2023 blanc
Un Pinot Gris Grand Cru Steinert de Moltès et Fils moelleux aromatique est en parfait équilibre avec l’acidité fine qui le rend tant séduisant. À déguster avec du gibier, volaille en sauce, une terrine de foie gras, foie d'oie rôti aux coings ou aux pommes, tarte aux fruits.
18,50 €
111,00 € les 6 blles + livraison gratuite · Remise dès 12 blles
TTC
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Note
Un Pinot Gris Grand Cru Steinert de Moltès et Fils moelleux aromatique est en parfait équilibre avec l’acidité fine qui le rend tant séduisant. À déguster avec du gibier, volaille en sauce, une terrine de foie gras, foie d'oie rôti aux coings ou aux pommes, tarte aux fruits.
Moltès Antoine et fils Pinot Gris Grand Cru Steinert
AOC Grand Cru d'Alsace - Blanc demi-sec d'Alsace BIO
SITUATION
- PAYS France
- RÉGION Alsace
- APPELLATION - DÉNOMINATION - AOC Grand Cru d'Alsace
- SITUATION Situés au pied des coteaux de Pfaffenheim essentiellement, sur des terrains limoneux.
- METÉOROLOGIE LOCALE - CLIMAT Septentrional
- EXPOSITION Est, sud-est
- ALTITUDE Entre 250 et 310 m
- SURFACE du DOMAINE 13 hectares.
- PROPRIÉTAIRE Domaine familial depuis 1930 fondé par Antoine Moltès et depuis 1995 dirigé par ses petits-fils, Stéphane et Mickael qui ont la charge de perpétuer le vignoble.
VITICULTURE
- SOL Calcaire
- MODE de CONDUITE Domaine en agriculture biologique certifié depuis 2012
VINIFICATION
- cuves thermo-régulées
- égrappoir
- pressoir pneumatique
- température contrôlée plus basse (18-20°C)
- fermentations traditionnelles longues de 15 à 25 jours (pour les rouges), avec des levures indigènes
- Taux d'alcool 12% vol.
ENCÉPAGEMENT
- 100 % Pinot Gris
SERVICE
- Température de service : Servir de préférence frais entre 8 et 10°C.
- Prêt à boire
- Vin avec une sucrosité moyenne qui se ressent plus dans la jeunesse du vin et qui s’estompera progressivement avec la maturation en bouteille.
NOTE de DÉGUSTATION
- ROBE Concentrée et intense, des reflets or paille relèvent son brillant cristallin.
- NEZ Bouquet puissant souple dû à une légère surmaturité qui vous séduiront qui vous rappelleront la pâte de coing, ananas, abricot, bâton de réglisse.
- BOUCHE Son moelleux aromatique est en parfait équilibre avec l’acidité fine qui le rend tant séduisant.
ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE
-
A marier avec du gibier, volaille en sauce, une terrine de foie gras, foie d'oie rôti aux coings ou aux pommes, tarte aux fruits.
POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE
- Ce Pinot Gris Grand Cru Steinert de Moltès est à servir entre 5 à 7 ans.
DISTINCTION
- Médaille de bronze DECANTER 2016
CONDITIONNEMENT & CONTENANCE
- Carton de 6 bouteilles
- Minimum d'achat 6 bouteilles
- Contenance 750 ml
OFFRE
- Remise dès 12 bouteilles
- Livraison gratuite
alsmolpgs235
Fiche technique
- VINS
- 2 - Blanc
- REGIONS
- Alsace
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Alsace Grand Cru
- DOMAINES - CHATEAUX
- Moltès Alsace
- CULTURE
- Agriculture Biologique
- CEPAGE(S)
- Pinot Gris
- MILLESIME
- 2023
- CLASSEMENT
- GRAND CRU
- MEDAILLES - DISTINCTIONS
- Decanter
- GARDE
- Entre 2 et 5 ans
- PRIX
- De 15 à 20 €
- BOUCHE
- Vif
- ACCORDS METS
- Gibier
- CERTIFICATIONS
- AB Agriculture Biologique
- CONTENANCE
- 75cl
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 6
- Boisson
- Vins
- Couleur
- Blanc
- pays
- France
- Divers 01
- 6
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11
