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Domaine Moltès et fils Pinot Gris Grand Cru Steinert Alsace 2020 blanc

Un Pinot Gris Grand Cru Steinert de Moltès et Fils moelleux aromatique est en parfait équilibre avec l’acidité fine qui le rend tant séduisant. À déguster avec du gibier, volaille en sauce, une terrine de foie gras, foie d'oie rôti aux coings ou aux pommes, tarte aux fruits.

17,95 €

107,70 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Note

Moltès Antoine et fils Pinot Gris Grand Cru Steinert

AOC Grand Cru d'Alsace - Blanc demi-sec d'Alsace BIO

SITUATION

  • PAYS France
  • RÉGION Alsace
  • APPELLATION - DÉNOMINATION - AOC Grand Cru d'Alsace
  • SITUATION Situés au pied des coteaux de Pfaffenheim essentiellement, sur des terrains limoneux.
  • METÉOROLOGIE LOCALE - CLIMAT Septentrional
  • EXPOSITION Est, sud-est
  • ALTITUDE Entre 250 et 310 m
  • SURFACE du DOMAINE 13 hectares.
  • PROPRIÉTAIRE Domaine familial depuis 1930 fondé par Antoine Moltès et depuis 1995 dirigé par ses petits-fils, Stéphane et Mickael qui ont la charge de perpétuer le vignoble.

VITICULTURE 

  • SOL Calcaire
  • MODE de CONDUITE Domaine en agriculture biologique certifié depuis 2012

VINIFICATION

  • cuves thermo-régulées
  • égrappoir
  • pressoir pneumatique
  • température contrôlée plus basse (18-20°C)
  • fermentations traditionnelles longues de 15 à 25 jours (pour les rouges), avec des levures indigènes
  • Taux d'alcool 12% vol.

ENCÉPAGEMENT

  • 100 % Pinot Gris

SERVICE

  • Température de service : Servir de préférence frais entre 8 et 10°C.
  • Prêt à boire
  • Vin avec une sucrosité moyenne qui se ressent plus dans la jeunesse du vin et qui s’estompera progressivement avec la maturation en bouteille.

NOTE de DÉGUSTATION

  • ROBE Concentrée et intense, des reflets or paille relèvent son brillant cristallin.
  • NEZ Bouquet puissant souple dû à une légère surmaturité qui vous séduiront qui vous rappelleront la pâte de coing, ananas, abricot, bâton de réglisse.
  • BOUCHE Son moelleux aromatique est en parfait équilibre avec l’acidité fine qui le rend tant séduisant.

ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE

  • A marier avec du gibier, volaille en sauce, une terrine de foie gras, foie d'oie rôti aux coings ou aux pommes, tarte aux fruits.

POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE

  • Ce Pinot Gris Grand Cru Steinert de Moltès est à servir entre 5 à 7 ans.

DISTINCTION

  • Médaille de bronze DECANTER 2016

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Contenance 750 ml

OFFRE

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison gratuite

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alsmolpgs202

Fiche technique

VINS
2 - Blanc
REGIONS
Alsace
APPELLATIONS - AOP - IGP
Alsace Grand Cru
DOMAINES - CHATEAUX
Moltès Alsace
CULTURE
Bio
CEPAGE(S)
Pinot Gris
MILLESIME
2020
CLASSEMENT
GRAND CRU
MEDAILLES - DISTINCTIONS
Decanter
GARDE
Entre 2 et 5 ans
PRIX
De 15 à 20 €
GOUTS
Vif sec et fruité
ACCORDS METS
Gibier
CERTIFICATIONS
AB Agriculture Biologique
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6
ACHAT MINIMUM
0
Boisson
Vins
Couleur
blanc
pays
France
Divers 01
0
Divers 02
6
Divers 03
11

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