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Pinot Gris Grand Cru Steinert bio de Moltès et fils - Alsace

18,00 €

108,00 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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TTC

Pinot Gris Grand Cru moelleux aromatique est en parfait équilibre avec l’acidité fine qui le rend tant séduisant.

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Achat minimum par carton de 6 blles.

Cave Moltès Antoine et fils - Pinot Gris Grand Cru Steinert 2017

AOC Grand Cru d'Alsace - Blanc demi-sec d'Alsace BIO

region.jpg SITUATION

  • PAYS France
  • RÉGION Alsace
  • APPELLATION - DÉNOMINATION - AOC Grand Cru d'Alsace
  • SITUATION Situés au pied des coteaux de Pfaffenheim essentiellement, sur des terrains limoneux.
  • METÉOROLOGIE LOCALE - CLIMAT Septentrional
  • EXPOSITION Est, sud-est
  • ALTITUDE Entre 250 et 310 m
  • SURFACE du DOMAINE 13 hectares.
  • PROPRIÉTAIRE Domaine familial depuis 1930 fondé par Antoine Moltès et depuis 1995 dirigé par ses petits-fils, Stéphane et Mickael qui ont la charge de perpétuer le vignoble.

terroir-vigneVITICULTURE 

  • SOL Calcaire
  • MODE de CONDUITE Domaine en agriculture biologique certifié depuis 2012

vinificationVINIFICATION

  • cuves thermo-régulées
  • égrappoir
  • pressoir pneumatique
  • température contrôlée plus basse (18-20°C)
  • fermentations traditionnelles longues de 15 à 25 jours (pour les rouges), avec des levures indigènes
  • Taux d'alcool 12% vol.

cepages-moltesENCÉPAGEMENT

  • 100 % Pinot Gris

SERVICE

  • Température de service : Servir de préférence frais entre 8 et 10°C.
  • Prêt à boire
  • Vin avec une sucrosité moyenne qui se ressent plus dans la jeunesse du vin et qui s’estompera progressivement avec la maturation en bouteille.

DEGUSTATIONNOTE de DÉGUSTATION

  • ROBE Concentrée et intense, des reflets or paille relèvent son brillant cristallin.
  • NEZ Bouquet puissant souple dû à une légère surmaturité qui vous séduiront qui vous rappelleront la pâte de coing, ananas, abricot, bâton de réglisse.
  • BOUCHE Son moelleux aromatique est en parfait équilibre avec l’acidité fine qui le rend tant séduisant.

ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE

  • A marier avec du gibier, volaille en sauce, une terrine de foie gras, foie d'oie rôti aux coings ou aux pommes, tarte aux fruits.

POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE

  • Ce Pinot Gris de Moltès est à servir entre 5 à 7 ans.

distinction-moltesDISTINCTION

  • Médaille de bronze DECANTER 2016

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Contenance 750 ml

achat L'OFFRE VINDEBACCHUS

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison gratuite

Moltes-et-filsAUTRES VINS DE LA CAVE MOLTES ET FILS

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Fiche technique

VINS
2 - Blanc
REGIONS
Alsace
APPELLATIONS - AOP - IGP
Alsace Grand Cru
DOMAINES - CHATEAUX
Moltès Alsace
CULTURE
Bio
CEPAGE DOMINANT
Pinot Gris
MILLESIME
2017
CLASSEMENT
GRAND CRU
MEDAILLES - DISTINCTIONS
Decanter
GARDE
Entre 2 et 5 ans
PRIX
De 15 à 20 €
GOUTS
Vif Sec Fruité
ACCORDS METS
Gibier
CERTIFICATIONS
Agriculture biologique

Les vins du domaine

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