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Pinot Gris Petits Grains de Moltès et fils - Alsace

11,50 €

69,00 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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5/ 5
TTC

Pinot Gris généreux, velouté, vineux et ample, qui remplit bien la bouche.

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Nombre de bouteilles Votre remise
12 2,76 €
18 5,18 €
24 8,28 €
30 12,08 €
36 16,56 €
42 21,74 €
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Cave Moltès Antoine et fils - Pinot Gris Petits Grains Terroir 2018

AOC Alsace Terroir - Vin blanc demi-sec d'Alsace BIO

region.jpg SITUATION

  • PAYS France
  • RÉGION Alsace
  • APPELLATION - DÉNOMINATION - AOC Alsace
  • SITUATION Situés au pied des coteaux de Pfaffenheim essentiellement, sur des terrains limoneux.
  • METÉOROLOGIE LOCALE - CLIMAT Septentrional
  • EXPOSITION Est, sud-est
  • ALTITUDE Entre 210 et 310 m
  • SURFACE du DOMAINE 13 hectares.
  • PROPRIÉTAIRE Domaine familial depuis 1930 fondé par Antoine Moltès et depuis 1995 dirigé par ses petits-fils, Stéphane et Mickael qui ont la charge de perpétuer le vignoble.

terroir-vigneVITICULTURE 

  • SOL Argilo-calcaire
  • MODE de CONDUITE Domaine en agriculture biologique certifié depuis 2012

vinificationVINIFICATION

  • cuves thermo-régulées
  • égrappoir
  • pressoir pneumatique
  • température contrôlée plus basse (18-20°C)
  • fermentations traditionnelles longues de 15 à 25 jours (pour les rouges), avec des levures indigènes
  • Taux d'alcool 13% vol.

cepages-moltesENCÉPAGEMENT

  • 100 % Pinot Gris Petits Grains

SERVICE

  • Température de service : Servir de préférence frais entre 9 et 10°C.
  • Prêt à boire

DEGUSTATIONNOTE de DÉGUSTATION

  • ROBE Brillante, jaune paille.
  • NEZ Des arômes subtils se révèlent. Bouquet fondu, équilibré, souple et expressif de fruits mûrs tels que l’abricots, pêche jaune.
  • BOUCHE Vin généreux, velouté, vineux et ample, qui remplit bien la bouche. Très persistant en fin de bouche, il est d’une harmonie parfaite avec une finale toute en finesse. 

ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE

  • A marier Vin qui se goûte avec du foie gras de canard ou d’oie, foie poêlé aux fruits, des plats de poissons préparés en sauce. Surtout laissez-lui aussi une place de choix en accompagnement de viandes blanches, volaille, perdreaux, caille rôtie, noix de veau, terrine de viande ou de gibier.

POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE

  • Ce Pinot Gris de Moltès est à servir dans les 3 à 6 ans.

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Contenance 750 ml

achat L'OFFRE VINDEBACCHUS

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison gratuite

Moltes-et-filsAUTRES VINS DE LA CAVE MOLTES ET FILS

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Fiche technique

REGIONS
Alsace
APPELLATIONS - AOP - IGP
Alsace AOC
DOMAINES - CHATEAUX
Moltès Alsace
PRIX
De 10 à 15 €
ACCORDS METS
Foie gras
GOUTS
Vif Sec Fruité
CULTURE
Bio
CEPAGE DOMINANT
Pinot Gris
GARDE
Entre 2 et 5 ans
MILLESIME
2018
VINS
2 - Blanc
CERTIFICATIONS
Agriculture biologique

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