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Domaine Moltès et fils Pinot Gris Petits Grains Alsace 2023 blanc
Un Pinot Gris Petits Grains de Moltès et Fils généreux, velouté, vineux et ample, qui remplit bien la bouche. Vin d'Alsace qui se marie très bien avec du foie gras de canard ou d’oie, foie poêlé aux fruits, des plats de poissons préparés en sauce.
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148,20 € les 12 blles + livraison gratuite · Remise dès 12 blles
TTC
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Note
Un Pinot Gris Petits Grains de Moltès et Fils généreux, velouté, vineux et ample, qui remplit bien la bouche. Vin d'Alsace qui se marie très bien avec du foie gras de canard ou d’oie, foie poêlé aux fruits, des plats de poissons préparés en sauce.
Cave Moltès Antoine et fils Pinot Gris Petits Grains Terroir
AOC Alsace Terroir - Vin blanc demi-sec d'Alsace BIO
SITUATION
- PAYS France
- RÉGION Alsace
- APPELLATION - DÉNOMINATION - AOC Alsace
- SITUATION Situés au pied des coteaux de Pfaffenheim essentiellement, sur des terrains limoneux.
- METÉOROLOGIE LOCALE - CLIMAT Septentrional
- EXPOSITION Est, sud-est
- ALTITUDE Entre 210 et 310 m
- SURFACE du DOMAINE 13 hectares.
- PROPRIÉTAIRE Domaine familial depuis 1930 fondé par Antoine Moltès et depuis 1995 dirigé par ses petits-fils, Stéphane et Mickael qui ont la charge de perpétuer le vignoble.
VITICULTURE
- SOL Argilo-calcaire
- MODE de CONDUITE Domaine en agriculture biologique certifié depuis 2012
VINIFICATION
- cuves thermo-régulées
- égrappoir
- pressoir pneumatique
- température contrôlée plus basse (18-20°C)
- fermentations traditionnelles longues de 15 à 25 jours (pour les rouges), avec des levures indigènes
- Taux d'alcool 13% vol.
ENCÉPAGEMENT
- 100 % Pinot Gris Petits Grains
SERVICE
- Température de service : Servir de préférence frais entre 9 et 10°C.
- Prêt à boire
NOTE de DÉGUSTATION
- ROBE Brillante, jaune paille.
- NEZ Des arômes subtils se révèlent. Bouquet fondu, équilibré, souple et expressif de fruits mûrs tels que l’abricots, pêche jaune.
- BOUCHE Vin généreux, velouté, vineux et ample, qui remplit bien la bouche. Très persistant en fin de bouche, il est d’une harmonie parfaite avec une finale toute en finesse.
ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE
-
Le Pinot Gris Petits Grains de Moltès et Fils se marie très bien avec du foie gras de canard ou d’oie, foie poêlé aux fruits, des plats de poissons préparés en sauce. Surtout laissez-lui aussi une place de choix en accompagnement de viandes blanches, volaille, perdreaux, caille rôtie, noix de veau, terrine de viande ou de gibier.
POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE
- Ce Pinot Gris de Moltès est à servir dans les 3 à 6 ans.
CONDITIONNEMENT & CONTENANCE
- Carton de 6 bouteilles
- Minimum d'achat 6 bouteilles
- Contenance 750 ml
OFFRE
- Remise dès 12 bouteilles
- Livraison gratuite
alsmolpgp235*
Fiche technique
- VINS
- 2 - Blanc
- REGIONS
- Alsace
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Alsace AOC
- DOMAINES - CHATEAUX
- Moltès Alsace
- CULTURE
- 3 - Bio
- CEPAGE(S)
- Pinot Gris
- MILLESIME
- 2023
- GARDE
- Entre 2 et 5 ans
- PRIX
- De 10 à 15 €
- GOUTS
- Vif sec et fruité
- ACCORDS METS
- Foie gras
- CERTIFICATIONS
- AB Agriculture Biologique
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 12
- Boisson
- Vins
- Couleur
- blanc
- pays
- France
- Divers 01
- 6
- Divers 02
- 12
- Divers 03
- 11
