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Domaine Moltès et fils Terroir Gewurztraminer Steinstück Alsace 2021 blanc
Un Gewurztraminer Steinstück Terroir de Moltès et Fils à la robe dense et profonde avec quelques reflets vert clair. À servir lors d'un apéritif, entre les repas, ou avec une terrine de foie gras de canard, avec des tartes aux fruits ou avec des plats de cuisines exotiques aux épices douces.
12,75 €
76,50 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles
TTC
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Note
Un Gewurztraminer Steinstück Terroir de Moltès et Fils à la robe dense et profonde avec quelques reflets vert clair. À servir lors d'un apéritif, entre les repas, ou avec une terrine de foie gras de canard, avec des tartes aux fruits ou avec des plats de cuisines exotiques aux épices douces.
Moltès Antoine et fils Gewurztraminer Terroir Steinstück bio
AOC Alsace Terroir
SITUATION
- PAYS France
- RÉGION Alsace
- APPELLATION - DÉNOMINATION - AOC Alsace
- SITUATION Situés au pied des coteaux de Pfaffenheim essentiellement, sur des terrains limoneux.
- METÉOROLOGIE LOCALE - CLIMAT Septentrional
- EXPOSITION Est, sud-est
- ALTITUDE Entre 210 et 310 m
- SURFACE du DOMAINE 13 hectares.
- PROPRIÉTAIRE Domaine familial depuis 1930 fondé par Antoine Moltès et depuis 1995 dirigé par ses petits-fils, Stéphane et Mickael qui ont la charge de perpétuer le vignoble.
VITICULTURE
- SOL Argilo-calcaire
- MODE de CONDUITE Domaine en agriculture biologique certifié depuis 2012
VINIFICATION
- cuves thermo-régulées
- égrappoir
- pressoir pneumatique
- température contrôlée plus basse (18-20°C)
- fermentations traditionnelles longues de 15 à 25 jours (pour les rouges), avec des levures indigènes
- Taux d'alcool 13% vol.
ENCÉPAGEMENT
- 100 % Gewurztraminer
SERVICE
- Température de service : Servir de préférence frais entre 8 et 9°C.
- Prêt à boire
- Passage en carafe : Vin de gastronomie que vous pouvez le mettre en carafe pour qu'il dévoile toutes ses nuances.
NOTE de DÉGUSTATION
- ROBE Dense et profonde avec quelques reflets vert clair.
- NEZ Un bouquet d’arômes qui vous séduira par sa finesse et sa belle complexité. Fin, harmonieux, fleurs d’acacia, litchis, mandarine, rose, cannelle.
- BOUCHE Belle harmonie en bouche avec un beau soyeux, le tout en élégance.
ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE
A marier en apéritif, entre les repas, ou avec une terrine de foie gras de canard, avec des tartes aux fruits ou avec des plats de cuisines exotiques aux épices douces, curry, curcuma et surtout avec un fromage de Munster bien affiné. Desserts : tartes aux fruits, cakes.
POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE
- Ce Gewurztraminer Steinstück Terroir de Moltès et Fils est à servir dans les 3 à 6 ans.
CONDITIONNEMENT & CONTENANCE
- Carton de 6 bouteilles
- Minimum d'achat 6 bouteilles
- Contenance 750 ml
OFFRE
- Remise dès 12 bouteilles
- Livraison gratuite
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alsmolste213
Fiche technique
- VINS
- 2 - Blanc
- REGIONS
- Alsace
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Alsace AOC
- DOMAINES - CHATEAUX
- Moltès Alsace
- CULTURE
- 3 - Bio
- CEPAGE(S)
- Gewurztraminer
- MILLESIME
- 2021
- GARDE
- Entre 2 et 5 ans
- PRIX
- De 10 à 15 €
- GOUTS
- Moelleux et liquoreux
- ACCORDS METS
- Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
- CERTIFICATIONS
- AB Agriculture Biologique
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 0
- Boisson
- Vins
- Couleur
- blanc
- pays
- France
- Divers 01
- 0
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11
