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Domaine Moltès et fils Pinot Gris Vendanges Tardives Alsace 2018 blanc

Le Pinot Gris Vendanges Tardives de Moltès qui vous surprendra par sa richesse aromatique et son moelleux. Idéal pour accompagner un foie gras, des fromages persillés, roquefort, ou tartes aux fruits (pomme, poire, ananas).

23,20 €

139,20 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Note

Cave Moltès Antoine et fils Pinot Gris Vendanges Tardives

AOC Alsace - Vin blanc moelleux d'Alsace - BIO

SITUATION

  • PAYS France
  • RÉGION Alsace
  • APPELLATION - DÉNOMINATION - AOC Alsace
  • SITUATION Situés au pied des coteaux de Pfaffenheim essentiellement, sur des terrains limoneux.
  • METÉOROLOGIE LOCALE - CLIMAT Septentrional
  • EXPOSITION Est, sud-est
  • ALTITUDE Entre 250 et 310 m
  • SURFACE du DOMAINE 13 hectares.
  • PROPRIÉTAIRE Domaine familial depuis 1930 fondé par Antoine Moltès et depuis 1995 dirigé par ses petits-fils, Stéphane et Mickael qui ont la charge de perpétuer le vignoble.

VITICULTURE 

  • SOL Calcaire
  • MODE de CONDUITE Domaine en agriculture biologique certifié depuis 2012

VINIFICATION

  • cuves thermo-régulées
  • égrappoir
  • pressoir pneumatique
  • température contrôlée plus basse (18-20°C)
  • fermentations traditionnelles longues de 15 à 25 jours (pour les rouges), avec des levures indigènes
  • Taux d'alcool 12,5% vol.
  • Vin avec une sucrosité présente à la dégustation. 30 à 50 g/l de sucres résiduels qui restent perceptibles en bouche également lors de la maturation en bouteille.

ENCÉPAGEMENT

  • 100 % Pinot Gris

SERVICE

  • Température de service : Servir de préférence frais entre 8 et 10°C.
  • Prêt à boire

NOTE de DÉGUSTATION

  • NEZ vous avez l’explosion d’arômes d’un panier de fruits très mûrs tels que, ananas, poire confite, raisins de corinthe. Une légère note citronné le rend si séduisant avec un équilibre délicat qui flatte les sens et vous pousse avec impatience à le découvrir au palais.
  • BOUCHE Vous serez surpris par sa richesse aromatique et son moelleux. Vous retrouverez en bouche toutes ces douceurs de fruits qui vous ont déjà séduit au nez « Un Grand Vin ».

ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE

  • Ce Pinot Vendanges Tardives de Moltès est un vin d'Alsace qui se suffit à lui-même, aussi à accompagner avec du foie gras, des fromages persillés, roquefort, ou tartes aux fruits (pomme, poire, ananas).

POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE

  • Ce Pinot Gris Vendange Tardive Moltès a un potentiel de garde de 8 à 10 ans.

DISTINCTION

  • Médaille d'Or Strasbourg Concours des meilleurs Pinot Gris du monde

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Contenance 750 ml

OFFRE

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison gratuite

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Fiche technique

VINS
2 - Blanc
REGIONS
Alsace
APPELLATIONS - AOP - IGP
Alsace AOC
DOMAINES - CHATEAUX
Moltès Alsace
CULTURE
Bio
CEPAGE(S)
Pinot Gris
MILLESIME
2018
GARDE
Entre 5 et 10 ans
PRIX
De 20 à 30 €
GOUTS
Souple doux
ACCORDS METS
Foie gras
CERTIFICATIONS
AB Agriculture Biologique
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6
ACHAT MINIMUM
6
Boisson
Vins
Couleur
blanc
pays
France
Divers 01
6
Divers 03
11

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