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Domaine Moltès et fils Pinot Noir Terroir Sonnenglaenzlé Alsace 2021 rouge
Le Pinot Noir Terroir Sonnenglaenzlé de Moltès et Fils est un d'Alsace fruité que l’on peut servir de suite mais qui est aussi un vin de garde. À déguster avec des viandes rouges ou blanches tels que bœuf , agneau, veau, perdreaux, pigeons, canard et chevreuil.
16,55 €
99,30 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles
TTC
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Note
Le Pinot Noir Terroir Sonnenglaenzlé de Moltès et Fils est un d'Alsace fruité que l’on peut servir de suite mais qui est aussi un vin de garde. À déguster avec des viandes rouges ou blanches tels que bœuf , agneau, veau, perdreaux, pigeons, canard et chevreuil.
Moltès Antoine et fils Pinot Noir Terroir Sonnenglaenzlé Bio
AOC Alsace Terroir - Vin rouge sec d'Alsace BIO
SITUATION
- PAYS France
- RÉGION Alsace
- APPELLATION - DÉNOMINATION - AOC Alsace
- SITUATION Situés au pied des coteaux de Pfaffenheim essentiellement, sur des terrains limoneux.
- METÉOROLOGIE LOCALE - CLIMAT Septentrional
- EXPOSITION Est, sud-est
- ALTITUDE Entre 210 et 310 m
- SURFACE du DOMAINE 13 hectares.
- PROPRIÉTAIRE Domaine familial depuis 1930 fondé par Antoine Moltès et depuis 1995 dirigé par ses petits-fils, Stéphane et Mickael qui ont la charge de perpétuer le vignoble.
VITICULTURE
- SOL Argilo-calcaire
- MODE de CONDUITE Domaine en agriculture biologique certifié depuis 2012
VINIFICATION
- égrappoir
- pressoir pneumatique
- température contrôlée plus basse (18-20°C)
- fermentations traditionnelles longues de 15 à 25 jours (pour les rouges), avec des levures indigènes
- Taux d'alcool 14% vol.
ENCÉPAGEMENT
- 100 % Pinot Noir
SERVICE
- Température de service : Servir de préférence entre 15 et 16°C.
- Prêt à boire
- Passage en carafe : Vin de gastronomie que vous pouvez carafer pour qu'il dévoile toutes ses nuances.
NOTE de DÉGUSTATION
- ROBE Vive profonde, jeune, rouge grenat, signe de beaux raisins à la vendange présentant une belle maturité.
- BOUCHE L’attaque en bouche est ample, vineuse, soyeuse, d’un vin complet où la charpente est rehaussée par de beaux tanins ; expressif il est long en bouche.
ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE
-
Servez ce Pinot Noir Terroir Sonneglaenzlé Moltès et Fils avec des viandes rouges ou blanches tels que bœuf , agneau, veau, perdreaux, pigeons, canard et chevreuil.
POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE
- A servi de suite ou pour la cave.
CONDITIONNEMENT & CONTENANCE
- Carton de 6 bouteilles
- Minimum d'achat 6 bouteilles
- Contenance 750 ml
OFFRE
- Remise dès 12 bouteilles
- Livraison gratuite
alsmolpnt213
Fiche technique
- VINS
- 1 - Rouge
- REGIONS
- Alsace
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Alsace AOC
- DOMAINES - CHATEAUX
- Moltès Alsace
- CULTURE
- 3 - Bio
- CEPAGE(S)
- Pinot Noir
- MILLESIME
- 2021
- MEDAILLES - DISTINCTIONS
- Guide HACHETTE des VINS
- GARDE
- Entre 2 et 5 ans
- PRIX
- De 15 à 20 €
- GOUTS
- Vif sec et fruité
- ACCORDS METS
- Viandes rouges
- CERTIFICATIONS
- AB Agriculture Biologique
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 0
- Boisson
- Vins
- Couleur
- rouge
- pays
- France
- Divers 01
- 0
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11
