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Domaine Moltès et fils Sylvaner Tradition Alsace 2023 blanc
Un Sylvaner Tradition de Moltès et Fils où l'on retrouve la droiture et la précision qui permettent de mettre en valeur ce cépage. Un vin d'Alsace d’été, de soif, qui sied bien à l’apéritif. Il sera un compagnon idéal des plats de charcuterie et surtout de vos barbecues.
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TTC
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Note
Un Sylvaner Tradition de Moltès et Fils où l'on retrouve la droiture et la précision qui permettent de mettre en valeur ce cépage. Un vin d'Alsace d’été, de soif, qui sied bien à l’apéritif. Il sera un compagnon idéal des plats de charcuterie et surtout de vos barbecues.
Moltès Antoine et fils - Sylvaner Tradition bio 2020
AOC Alsace - Vin blanc sec d'Alsace BIO
SITUATION
- PAYS France
- RÉGION Alsace
- APPELLATION - DÉNOMINATION - AOC Alsace
- SITUATION Situés au pied des coteaux de Pfaffenheim essentiellement, sur des terrains limoneux.
- METÉOROLOGIE LOCALE - CLIMAT Septentrional
- EXPOSITION Est, sud-est
- ALTITUDE Entre 210 et 310 m
- SURFACE du DOMAINE 13 hectares.
- PROPRIÉTAIRE Domaine familial depuis 1930 fondé par Antoine Moltès Monika et depuis 1995 dirigé par ses petits-fils, Stéphane et Mickael qui ont la charge de perpétuer le vignoble.
VITICULTURE
- SOL Argilo-limoneux
- MODE de CONDUITE Domaine en agriculture biologique certifiée depuis 2012
VINIFICATION
- égrappoir
- pressoir pneumatique
- température contrôlée plus basse (18-20°C)
- fermentations traditionnelles longues de 15 à 25 jours (pour les rouges), avec des levures indigènes
- Taux d'alcool 12,5% vol.
ENCÉPAGEMENT
- 100 % Sylvaner
SERVICE
- Température de service : Servir de préférence frais entre 9 et 10°C.
- Prêt à boire
- Passage en carafe conseillé
NOTE de DÉGUSTATION
- Vin qui vous séduira par sa fraîcheur, désaltérant, gouleyant et son côté croquant. Il est agréablement fruité. Vin qui se laisse boire avec une facilité déconcertante et décontractée.
ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE
-
Vin d’été, de soif, qui sied bien à l’apéritif. Il sera un compagnon idéal des plats de charcuterie et surtout de vos barbecues.
POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE
- Ce Sylvaner de Moltès et Fils est à servir dans les 2 ans.
CONDITIONNEMENT & CONTENANCE
- Carton de 6 bouteilles
- Minimum d'achat 6 bouteilles
- Contenance 750 ml
OFFRE
- Remise dès 12 bouteilles
- Livraison gratuite
alsmolsyl235*
Fiche technique
- VINS
- 2 - Blanc
- REGIONS
- Alsace
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Alsace AOC
- DOMAINES - CHATEAUX
- Moltès Alsace
- TYPE DE CULTURE
- Agriculture Biologique
- CEPAGE(S)
- Sylvaner
- MILLESIME
- 2023
- GARDE
- Jusqu'à 2 ans
- PRIX
- Moins de 10 €
- BOUCHE
- Vif
- ACCORDS METS
- Barbecue - Grillade
- CERTIFICATIONS
- AB Agriculture Biologique
- CAPACITÉ
- 75cl
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 12
- Boisson
- Vins
- Couleur
- Blanc
- Divers 01
- 6
- Divers 02
- 12
- Divers 03
- 11
