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Domaine Moltès et fils Riesling Vendanges Tardives Alsace 2020 blanc
Ce Riesling Vendanges Tardives de Moltès et Fils est un grand vin de caractère qui vous apportera un plaisir gustatif à souhait. Idéal pour accompagner un poisson de rivière, un homard, une noix de Saint Jacques et plateau de fromages de chèvre.
23,00 €
138,00 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles
TTC
Commentaires (1)
Note
Ce Riesling Vendanges Tardives de Moltès et Fils est un grand vin de caractère qui vous apportera un plaisir gustatif à souhait. Idéal pour accompagner un poisson de rivière, un homard, une noix de Saint Jacques et plateau de fromages de chèvre.
Moltès Antoine et fils Riesling Vendanges Tardives bio
AOC Alsace - Blanc moelleux d'Alsace - BIO
SITUATION
- PAYS France
- RÉGION Alsace
- APPELLATION - DÉNOMINATION - AOC Alsace
- SITUATION Situés au pied des coteaux de Pfaffenheim essentiellement, sur des terrains limoneux.
- METÉOROLOGIE LOCALE - CLIMAT Septentrional
- EXPOSITION Est, sud-est
- ALTITUDE Entre 250 et 310 m
- SURFACE du DOMAINE 13 hectares.
- PROPRIÉTAIRE Domaine familial depuis 1930 fondé par Antoine Moltès et depuis 1995 dirigé par ses petits-fils, Stéphane et Mickael qui ont la charge de perpétuer le vignoble.
VITICULTURE
- SOL Calcaire
- MODE de CONDUITE Domaine en agriculture biologique certifié depuis 2012
VINIFICATION
- égrappoir
- pressoir pneumatique
- température contrôlée plus basse (18-20°C)
- fermentations traditionnelles longues de 15 à 25 jours (pour les rouges), avec des levures indigènes
- Taux d'alcool 13,5% vol.
- Vin avec une sucrosité présente à la dégustation. 30 à 50 g/l de sucres résiduels qui restent perceptibles en bouche également lors de la maturation en bouteille.
ENCÉPAGEMENT
- 100 % Riesling
SERVICE
- Température de service : Servir de préférence frais entre 8 et 10°C.
- Prêt à boire
NOTE de DÉGUSTATION
-
ROBE Jaune paille clair aux reflets verts argentés, belle densité et profondeur.
-
NEZ Expressif, fruité à souhait avec ses notes d’abricot, de pêche jaune. On découvre également d’élégants arômes de fleur de molène et miel d’acacia. La souplesse de ce vin est adossé en final par de subtiles nuances minérales.
-
BOUCHE Complexe, tendre et fraîche à la fois.
ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE
-
A découvrir accompagné de poissons de rivière, mais aussi de homard, noix de Saint Jacques et fromages de chèvre. Ou juste pour lui-même. Vous apprécierez le plaisir de l’instant à partager une telle bouteille d’exception.
POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE
- Ce Riesling Vendange Tardive Moltès a un potentiel de garde de 8 à 10 ans.
DISTINCTION
- Médaille d'Or Strasbourg Concours des meilleurs Riesling du monde
CONDITIONNEMENT & CONTENANCE
- Carton de 6 bouteilles
- Minimum d'achat 6 bouteilles
- Contenance 750 ml
OFFRE
- Remise dès 12 bouteilles
- Livraison gratuite
alsmolrvt203
Fiche technique
- VINS
- 2 - Blanc
- REGIONS
- Alsace
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Alsace AOC
- DOMAINES - CHATEAUX
- Moltès Alsace
- CULTURE
- 3 - Bio
- CEPAGE(S)
- Riesling
- MILLESIME
- 2020
- GARDE
- Entre 5 et 10 ans
- PRIX
- De 20 à 30 €
- GOUTS
- Souple doux
- ACCORDS METS
- Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
- CERTIFICATIONS
- AB Agriculture Biologique
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 0
- Boisson
- Vins
- Couleur
- blanc
- pays
- France
- Divers 01
- 0
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11
