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Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles de Moltès et fils - Alsace

25,00 €

150,00 € pour 6 blles de 50 cl · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

5 1
Vindebacchus,
5/ 5
TTC

Ce Gewurztraminer de chez Moltès est un grand vin de méditation, à apprécier lors d'un instant unique pour le grand bonheur de l'éveil des sens. A déguster en entrée avec un feuilleté d'andouille ou de camembert, en plat principal avec une fondue bourguignonne ou un porcelet et un plateau de fromages avec un Maroilles.

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Nombre de bouteilles Votre remise
6 0,00 €
12 6,00 €
18 11,25 €
24 18,00 €
30 26,25 €
36 36,00 €
42 47,25 €
48 60,00 €
54 74,25 €
60 90,00 €
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Achat minimum: 6. bouteilles.

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Achat minimum par carton de 6 blles.

Cave Moltès Antoine et fils - Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles 2017

AOC Alsace - 500 ml - Vin blanc doux d'Alsace

SITUATION

  • PAYS France
  • RÉGION Alsace
  • APPELLATION - DÉNOMINATION - AOC Alsace
  • SITUATION Situés au pied des coteaux de Pfaffenheim essentiellement, sur des terrains limoneux.
  • METÉOROLOGIE LOCALE - CLIMAT Septentrional
  • EXPOSITION Est, sud-est
  • ALTITUDE Entre 250 et 310 m
  • SURFACE du DOMAINE 13 hectares.
  • PROPRIÉTAIRE Domaine familial depuis 1930 fondé par Antoine Moltès et depuis 1995 dirigé par ses petits-fils, Stéphane et Mickael qui ont la charge de perpétuer le vignoble.

VITICULTURE 

  • SOL Calcaire
  • MODE de CONDUITE Domaine en agriculture biologique certifié depuis 2012

VINIFICATION

  • cuves thermo-régulées
  • égrappoir
  • pressoir pneumatique
  • température contrôlée plus basse (18-20°C)
  • fermentations traditionnelles longues de 15 à 25 jours (pour les rouges), avec des levures indigènes
  • Taux d'alcool 12,5% vol.
  • Vin avec une sucrosité marquée (comme les VT, SGN) 50 g/l de sucres résiduels et plus…

ENCÉPAGEMENT

  • 100 % Gewurztraminer

SERVICE

  • Température de service : Servir de préférence frais entre 8 et 10°C.
  • Prêt à boire

NOTE de DÉGUSTATION

  • ROBE Or jaune avec des reflets cuivrés. Vin présent présentant de belle jambes.
  • NEZ Intenses où se mêlent des notes de fruits secs (figue, datte) et de fruits confits(orange, abricot, coing). Des notes florales de roses séchées viennent complexifier son bouquet gourmand d'épices et de miel.
  • BOUCHE Vin opulent, riche, charnu. On retrouve les arômes typiques de raisin très mûre qui apportent longueur et complexité.

ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE

  • Accompagne les terrines de foies gras, desserts au chocolat amer et sorbet aux fruits.

POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE

  • Ce Gewurztraminer Sélection de grains Nobles Moltès a un potentiel de garde de 10 à 15 ans.

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Contenance 500 ml

L'OFFRE

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison gratuite

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Fiche technique

VINS
2 - Blanc
REGIONS
Alsace
APPELLATIONS - AOP - IGP
Alsace AOC
DOMAINES - CHATEAUX
Moltès Alsace
CULTURE
Culture raisonnée
CEPAGE DOMINANT
Gewürztraminer
MILLESIME
2017
GARDE
Entre 10 et 15 ans
PRIX
De 20 à 30 €
GOUTS
Moelleux et liquoreux
ACCORDS METS
Foie gras

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