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Pinot Gris d'Alsace Tradition de Moltès et fils - Alsace

10,50 €

63,00 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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5/ 5
TTC

Pinot Gris au bouquet à la palette d'arômes tout en équilibre et harmonie aux notes de miel de fleurs d'acacia.

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Nombre de bouteilles Votre remise
12 2,52 €
18 4,73 €
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36 15,12 €
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Cave Moltès Antoine et fils - Pinot Gris Tradition 2018

AOC Alsace - Vin blanc sec d'Alsace BIO

region.jpg SITUATION

  • PAYS France
  • RÉGION Alsace
  • APPELLATION - DÉNOMINATION - AOC Alsace
  • SITUATION Situés au pied des coteaux de Pfaffenheim essentiellement, sur des terrains limoneux.
  • METÉOROLOGIE LOCALE - CLIMAT Septentrional
  • EXPOSITION Est, sud-est
  • ALTITUDE Entre 210 et 310 m
  • SURFACE du DOMAINE 13 hectares.
  • PROPRIÉTAIRE Domaine familial depuis 1930 fondé par Antoine Moltès Monika et depuis 1995 dirigé par ses petits-fils, Stéphane et Mickael qui ont la charge de perpétuer le vignoble.

terroir-vigneVITICULTURE 

  • SOL Argilo-limoneux
  • MODE de CONDUITE En agriculture biologique certifiée depuis 2012

vinificationVINIFICATION

  • cuves thermo-régulées
  • égrappoir
  • pressoir pneumatique
  • température contrôlée plus basse (18-20°C)
  • fermentations traditionnelles longues de 15 à 25 jours (pour les rouges), avec des levures indigènes
  • Taux d'alcool 13 % vol.

ENCÉPAGEMENT

  • Un vin composé de Pinot Gris

SERVICE

  • Température de service : Servir de préférence frais entre 9 et 10°C.
  • Prêt à boire
  • Passage en carafe conseillé

DEGUSTATIONNOTE de DÉGUSTATION

  • NEZ Le bouquet est une palette d'arômes tout en équilibre et harmonie. Il vous rappellera le miel de fleurs d'acacia, du fruit reine-claude, avec une légère pointe fumée.
  • BOUCHE Vin tendre et charnu (vin n’étant pas techniquement sec mais dont les sucres ne se goûtent que très peu au palais et s’intégreront lors de la maturation en bouteille).

ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE

  • Vin idéal des repas à base de poissons de mer ou de rivières en sauces, écrevisses. Il sera un bon compagnon pour les volailles, faisans et viandes blanches telles que côtes de veau aux champignons des bois ou terrines de gibiers etc...

POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE

  • Un potentiel de garde de 2 à 3 ans. Vin à boire jeune sur son fruité, son bouquet aromatique qui reflètent l'adversité des cépages alsaciens.

distinction-moltesDISTINCTIONS - MEDAILLES

  • Distinction & médailles : Médaille Decanter Bronze 2016

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Contenance 750 ml

achat L'OFFRE VINDEBACCHUS

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison gratuite

Moltes-et-filsAUTRES VINS DE LA CAVE MOLTES ET FILS

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Fiche technique

VINS
2 - Blanc
REGIONS
Alsace
APPELLATIONS - AOP - IGP
Alsace AOC
DOMAINES - CHATEAUX
Moltès Alsace
CULTURE
Bio
CEPAGE DOMINANT
Pinot Gris
MILLESIME
2018
GARDE
Entre 2 et 5 ans
PRIX
Moins de 10 €
GOUTS
Vif Sec Fruité
ACCORDS METS
Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
CERTIFICATIONS
Agriculture biologique

Les vins du domaine

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