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Domaine Moltès et fils Pinot Noir Tradition Alsace 2023 rouge
Le Pinot Noir Tradition de Moltès et Fils dévoile une belle expression olfactive, rappelant les petits fruits rouges, airelles, griottes, framboises. Facile à boire avec des plats tels que saucisse, charcuterie, jambon, grillades, mais aussi avec des poissons grillés, fumés et viandes blanches.
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Note
Le Pinot Noir Tradition de Moltès et Fils dévoile une belle expression olfactive, rappelant les petits fruits rouges, airelles, griottes, framboises. Facile à boire avec des plats tels que saucisse, charcuterie, jambon, grillades, mais aussi avec des poissons grillés, fumés et viandes blanches.
Moltès Antoine et fils Pinot Noir Tradition
AOC Alsace - Vin rouge sec d'Alsace en agriculture biologique
SITUATION
- PAYS France
- RÉGION Alsace
- APPELLATION - DÉNOMINATION - AOC Alsace
- SITUATION Situés au pied des coteaux de Pfaffenheim essentiellement, sur des terrains limoneux.
- METÉOROLOGIE LOCALE - CLIMAT Septentrional
- EXPOSITION Est, sud-est
- ALTITUDE Entre 210 et 310 m
- SURFACE du DOMAINE 13 hectares.
- PROPRIÉTAIRE Domaine familial depuis 1930 fondé par Antoine Moltès Monika et depuis 1995 dirigé par ses petits-fils, Stéphane et Mickael qui ont la charge de perpétuer le vignoble.
VITICULTURE
- SOL Argilo-limoneux
- MODE de CONDUITE En agriculture biologique certifiée depuis 2012
VINIFICATION
- cuves thermo-régulées
- égrappoir
- pressoir pneumatique
- température contrôlée plus basse (18-20°C)
- fermentations traditionnelles longues de 15 à 25 jours (pour les rouges), avec des levures indigènes
- Taux d'alcool 14 % vol.
ENCÉPAGEMENT
- Un vin composé de Pinot Noir
SERVICE
- Température de service : Servir de préférence frais entre 9 et 10°C.
- Prêt à boire
- Passage en carafe conseillé
NOTE de DÉGUSTATION
- NEZ Belle expression olfactive, rappelant les petits fruits rouges, airelles, griottes, framboises. L’amande et la noisette sont discrètement présente au nez, un ensemble léger, très plaisant.
- BOUCHE Au palais c'est un vin gouleyant, délicat, fin.
ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE
-
Vin facile à boire avec des plats tels que saucisse, charcuterie, jambon, grillades, mais aussi avec des poissons grillés, fumés et viandes blanches.
POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE
- Le Pinot Noir Tradition de Moltès et Fils est un vin rouge aromatique se servira dans sa jeunesse (dans les trois ans à venir).
DISTINCTIONS - MEDAILLES
- Médaille d'Or Colmar
CONDITIONNEMENT & CONTENANCE
- Carton de 6 bouteilles
- Minimum d'achat 6 bouteilles
- Contenance 750 ml
OFFRE
- Remise dès 12 bouteilles
- Livraison gratuite
alsmolpnt235*
Fiche technique
- VINS
- 1 - Rouge
- REGIONS
- Alsace
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Alsace AOC
- DOMAINES - CHATEAUX
- Moltès Alsace
- CULTURE
- Agriculture Biologique
- CEPAGE(S)
- Pinot Noir
- MILLESIME
- 2023
- GARDE
- Entre 2 et 5 ans
- PRIX
- Moins de 10 €
- BOUCHE
- Vif
- ACCORDS METS
- Charcuterie
- CONTENANCE
- 75cl
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 12
- Boisson
- Vins
- Couleur
- Rouge
- pays
- France
- Divers 01
- 6
- Divers 02
- 12
- Divers 03
- 11
