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Clos Bagatelle La Divine Muscat blanc moelleux 2023 blanc
La Divine du Clos Bagatelle est un Muscat blanc moelleux arbore une belle robe pâle avec quelques reflets finement verts et dévoile un bouquet citronné, de verveine fraîche, de mandarine et mentholé. En bouche on découvre un vin frais et gracieux aux notes de poire et de raisin frais. La Divine s'accorde avec une Panacotta à la verveine fraîche.
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Note
La Divine du Clos Bagatelle est un Muscat blanc moelleux arbore une belle robe pâle avec quelques reflets finement verts et dévoile un bouquet citronné, de verveine fraîche, de mandarine et mentholé. En bouche on découvre un vin frais et gracieux aux notes de poire et de raisin frais. La Divine s'accorde avec une Panacotta à la verveine fraîche.
Clos Bagatelle La Divine - AOP Muscat blanc moelleux
Vin de France Moelleux - Parcelle Saint-Jean-de-Minervois - Languedoc
SITUATION
- RÉGION Languedoc
- DOMAINE Clos Bagatelle
- PROPRIÉTAIRE Luc et Christine Deleuze
- APPELLATION AOP Saint-Chinian AOP rouge
VITICULTURE
- NATURE DES PARCELLES Terroir argilo-calcaire.
- VENDANGES Vendange manuellement.
- TENEUR EN ALCOOL 13% vol.
VINIFICATION
- Raisin cueilli à 14°C potentiel puis pressé entier sans être égrappé en évitant des pressions trop fortes.
- Le jus est débourbé à 4°C durant 36 heures.
- Fermentation alcoolique à 14°C. Lorsque le jus contient 50 grammes de sucre résiduel, la fermentation est arrêtée en maintenant le vin à basse température.
- Après soutirage, le muscat moelleux est mis en bouteille au printemps pour garder le caractère très frais du muscat.
ASSEMBLAGE
- Muscat à petits grains
SERVICE
- Servir de préférence entre 8°C et 10°C.
- Décantation conseillée non
NOTE DE DÉGUSTATION
- ROBE Pâle au reflet légèrement vert.
- NEZ Arômes très fins et intenses de citronniers en fleurs.
- BOUCHE Vin gracieux aux saveurs de poire et de raisin frais, sa bouche est tout en fraîcheur.
ACCORD METS-VIN
- Panacotta à la verveine fraîche avec son coulis d’abricot frais
- Baba au limoncello
- Macarons orange cardamome, une crème au citron vert et lait de coco.
POTENTIEL DE GARDE
- La Divine du Clos Bagatelle peut servi dans les 5 ans dans une bonne cave
CONDITIONNEMENT
- Carton de 6 bouteilles
- Contenance 750 ml
OFFRE
- Remise dès 12 bouteilles
- Livraison en France offerte
- Vos vins en provenance directe du domaine
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Fiche technique
- VINS
- 2 - Blanc
- REGIONS
- Languedoc
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Vin de France
- DOMAINES - CHATEAUX
- Clos Bagatelle
- CEPAGE(S)
- Muscat
- MILLESIME
- 2023
- GARDE
- Entre 2 et 5 ans
- PRIX
- Moins de 10 €
- GOUTS
- Rond, velouté et fruité
- ACCORDS METS
- Dessert aux fruits
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 12
- Boisson
- Vins
- Couleur
- blanc
- pays
- France
- Divers 01
- 6
- Divers 02
- 12
- Divers 03
- 11
