Aux 4 Vents Rosé Vin du Pays d Hérault du clos Bagatelle - Languedoc

Clos Bagatelle Aux 4 Vents rosé 2020

Parcelle Le Clos aux 4 Vents - IGP Pays d’Hérault - Languedoc

SITUATION

• RÉGION Languedoc
• DOMAINE Clos Bagatelle
• PROPRIÉTAIRE Luc et Christine Deleuze
• APPELLATION AOP Saint-Chinian AOP rouge

VITICULTURE

• NATURE DES PARCELLES Terroir argilo-calcaire.
• VENDANGES Vendange manuellement..

VINIFICATION 

• Raisin pressé entier sans être égrappé en évitant des pressions trop fortes par pressurage pneumatique. Le jus est débourbé à 4°C durant 36 heures.
• Fermentation complète à basse température (16°C) puis soutirage et élevage en cuve pour une mise en bouteille en février 2015.
• Teneur en alcool 13% vol.

ASSEMBLAGE-CÉPAGES 

• 80% cinsault, 10% carignan, 10% cabernet-sauvignon

SERVICE 

• Servir de préférence entre 10°C et 11°C.

NOTE DE DÉGUSTATION 

• ROBE Jaune clair et limpide aux reflets verts.
• NEZ Arômes très fins et intenses de raisins frais, fleurs blanches et anis se côtoient.
• BOUCHE Légèrement citronnée est très aérienne.

ACCORD METS-VIN - SUGGESTION 

• Apéritif et en salade

POTENTIEL DE GARDE

• Appréciez-le dans sa jeunesse et sa fraîcheur.

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

• Carton de 6 bouteilles
• Minimum d'achat 12 bouteilles
• Centilisation - Contenance 750 ml

 L'OFFRE

• Remise dès 12 bouteilles 
• Livraison offerte
• Vos vins en provenance directe du domaine

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