Bagatelle Saint-Jean de Minervois Muscat blanc moelleux

Nez expressif, riche et profond. Il évoque l ananas frais, le citron confit, le tilleul en fleurs.

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DESCRIPTIF

Clos Bagatelle - Blanc moelleux 

AOP de Muscat de Minervois 2018 - Vin doux naturel - Languedoc

localisation-clos-bagatelleSITUATION

  • RÉGION Languedoc
  • DOMAINE Clos Bagatelle
  • PROPRIÉTAIRE Luc et Christine Deleuze
  • APPELLATION AOP Saint-Chinian AOP rouge

terroir-vigneVITICULTURE

  • NATURE DES PARCELLES Terroir argilo-calcaire.
  • VENDANGES Vendange manuellement.
  • TENEUR en ALCOOL 13% vol.

vinificationVINIFICATION 

  • Raisin pressé entier sans être égrappé en évitant des pressions trop fortes. Le jus est débourbé à 4°C durant 36 heures.
  • Fermentation alcoolique à 16°C suivi du mutage du muscat.
  • Mise en bouteille au printemps pour garder le caractère très frais du muscat.

encepagementASSEMBLAGE-CÉPAGES 

  • Muscat à petits grains

serviceSERVICE 

  • Servir de préférence entre 7°C et 9°C.
  • Décantation conseillée non

degustationNOTE DE DÉGUSTATION 

  • ROBE Pâle légèrement doré.
  • NEZ Expressif, riche, profond. Il évoque l’ananas frais, le citron confit, le tilleul en fleur.
  • BOUCHE Onctueuse
  • FINALE Rebondit sur du gingembre.

accord mets-vinACCORD METS-VIN - SUGGESTION 

  • Roquefort satiné, bien persillé.
  • Assiette gourmande de glaces et sorbets (melon, fraise et chocolat mentholé) sauce citronnelle.

conservation-gardePOTENTIEL DE GARDE

  • Appréciez-le dans sa jeunesse et sa fraîcheur.

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 750 ml

achat L'OFFRE

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison offerte
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AUTRES VINS DU CLOS BAGATELLE

FICHE TECHNIQUE

TYPEVin
REGIONSLanguedoc
APPELLATIONS - AOP - IGPMuscat Saint Jean de Minervois
DOMAINES - CHATEAUXClos Bagatelle
MEDAILLES - DISTINCTIONSGuide HACHETTE des VINS
PRIXDe 10 à 15 €
ACCORDS METSDessert aux fruits
GOUTSRond Velouté et fruité
CEPAGE DOMINANTMuscat
GARDEEntre 2 et 5 ans
MILLESIME2018

AVIS

Note 
21/12/2016

Le Muscat blanc du Clos Bagatelle

Un Muscat moelleux du Clos Bagatelle que j'accorde volontiers avec des desserts fruités ou chocolatés.

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    Bagatelle Saint-Jean de Minervois Muscat blanc moelleux

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    REMISE SELON QUANTITE

    Nombre de bouteillesNouveaux prixRemise Immédiate
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