Cette cuvée la Colline d'Assignan rouge du Clos Bagatelle est un vin d'assemblage de Grenache, de Syrah et de Carignan un Saint-Chinian qui dévoile un bouquet fruité de cerise et de myrtille. On découvre une bouche finement poivrée avec une pointe de genièvre et des tanins pleins. Il est parfait pour accompagner une viande grillée, une côtelette d'agneau, un lapin ou un magret de caneton laqué au miel.
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