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Clos Bagatelle Saint-Chinian 2022 blanc
La cuvée Colline d'Assignan blanc du Clos Bagatelle est un vin d'assemblage de Roussane, de Carignan blanc, de Grenache blanc et de Vermentino qui arbore une robe claire et limpide avec quelques reflets verts et dévoile un bouquet très fins de fleur blanche et de bergamote. On découvre une bouche finement beurrée et iodée. Il est parfait pour accompagner des coquilles Saint-Jacques ou des ris de veau. Il se boit légèrement frais entre 10 et 12°C.
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Note
La cuvée Colline d'Assignan blanc du Clos Bagatelle est un vin d'assemblage de Roussane, de Carignan blanc, de Grenache blanc et de Vermentino qui arbore une robe claire et limpide avec quelques reflets verts et dévoile un bouquet très fins de fleur blanche et de bergamote. On découvre une bouche finement beurrée et iodée. Il est parfait pour accompagner des coquilles Saint-Jacques ou des ris de veau. Il se boit légèrement frais entre 10 et 12°C.
Clos Bagatelle blanc Saint Chinian
Saint-Chinian AOP - Languedoc
SITUATION
- RÉGION Languedoc - Colline d'Assignan.
- DOMAINE Clos Bagatelle
- PROPRIÉTAIRE Luc et Christine Deleuze
- APPELLATION AOP Saint-Chinian AOP blanc
- NATURE DES PARCELLES Terroir de grès entre Saint-Chinian et Saint-Jean-de-Minervois.
- ALTITUDE Le petit village d’Assignan situé à 250 mètres d’altitude est un plateau composé de terrasses naturelles.
- AGE DES VIGNES Roussane et vermentino ayant 15 ans sur terroir de grès en altitude. Carignan blanc ayant plus de 60 ans sur terroir argilocalcaire. Grenache blanc ayant environ 50 ans sur terroir de schistes.
- VENDANGES Manuelle
VINIFICATION
- Raisin pressé entier. Le jus est débourbé à 4°C puis assemblé avec les autres cépages.
- Fermentation alcoolique à basse température.
- Cette cuvée est élevée en cuve béton durant 5 mois.
- Teneur en alcool 13% vol.
ASSEMBLAGE
- Roussane 60 %, Carignan blanc 20 %, Grenache blanc 15 %, Vermentino 5 %.
SERVICE
- Servir de préférence entre 10°C et 12°C.
NOTE DE DÉGUSTATION
- NEZ Des arômes très fins de fleur blanche et de bergamote.
- BOUCHE Légèrement beurrée et iodée.
ACCORD METS-VIN
- La cuvée Assignan blanc du Clos Bagatelle est parfait pour accompagner des coquilles Saint-Jacques poêlées, des ris de veau à l’orange ou des asperges sauce mousseline.
POTENTIEL DE GARDE
- A déguster dès maintenant, mais peut vieillir en cave 2 ans.
CONDITIONNEMENT
- Carton de 6 bouteilles
- Contenance 750 ml
OFFRE
- Remise dès 12 bouteilles
- Livraison offerte en France
- Vos vins en provenance directe du domaine
lanbagblasc223*
Fiche technique
- VINS
- 2 - Blanc
- REGIONS
- Languedoc
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Saint Chinian
- DOMAINES - CHATEAUX
- Clos Bagatelle
- CEPAGE(S)
- Roussanne
- MILLESIME
- 2022
- GARDE
- Jusqu'à 2 ans
- PRIX
- Moins de 10 €
- GOUTS
- Léger et fruité
- ACCORDS METS
- Fruits de Mer, Crustacés
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 12
- Boisson
- Vins
- Couleur
- blanc
- pays
- France
- Divers 01
- 6
- Divers 02
- 12
- Divers 03
- 11
