Mer du Nectar Pinot Gris Vendanges Tardives du Vignoble des 2 lunes

Pinot Gris Mer du Nectar un vin liquoreux mielleux et confit.

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DESCRIPTIF

Vignoble des 2 lunes Pinot Gris Mer du Nectar Vendanges Tardives AOC d'Alsace 2009

Vin blanc d'Alsace liquoreux, mielleux, confit issu de l'agriculture biologique certifié Ecocert

region-pinot-mer-nectar-2-lunes SITUATION

  • PAYS France
  • RÉGION Alsace
  • APPELLATION - DÉNOMINATION - AOC d'Alsace
  • SITUATION Wettolsheim
  • CLIMAT Semi-continental
  • SURFACE 14 hectares
  • PROPRIÉTAIRE Famille Buecher

terroir-pinot-mer-nectar-2-lunesVITICULTURE 

  • STRUCTURE DU SOL Argilo-calcaire
  • MODE de CONDUITE En agriculture biodynamie certifiée Démeter
  • VENDANGES Manuelle, égrappage, macération

vinification-pinot-mer-nectar-2-lunesVINIFICATION Traditionnelle

  • Sélection parcellaire et tri sur table
  • Egrappage total
  • Fermentation du moût en cuves inoxydables thermo régulées
  • Élevage vieillissement en fûts de chêne.
  • 12,9 % vol. / 750 ml

encepagement-pinot-mer-nectar-2-lunesENCÉPAGEMENT

  • Un vin composé de Pinot Gris

service-pinot-mer-nectar-2-lunesSERVICE

  • Température de service : Servir de préférence frais entre 8 et 10°C.
  • Prêt à boire
  • Passage en carafe : non

degustation-pinot-mer-nectar-2-lunesDÉGUSTATION

  • ROBE Jaune
  • BOUCHE Liquoreux, mielleux et confit

accord-pinot-mer-nectar-2-lunesACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE

  • Le proposer en apéritif, foie gras, mets exotiques, fromage, desserts chocolatés.

garde-pinot-mer-nectar-2-lunesPOTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE

  • Un potentiel de garde de 10 ans

conditionnement-pinot-mer-nectar-2-lunesCONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat de 6 bouteilles
  • Contenance - Centilisation de 75 cl 

achat-pinot-mer-nectar-2-lunes L'OFFRE

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison offerte
  • Vos vins en provenance directe du domaine
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FICHE TECHNIQUE

VINS2 - Blanc
REGIONSAlsace
APPELLATIONS - AOP - IGPAlsace AOC
DOMAINES - CHATEAUXVignoble des 2 lunes
PRIXDe 30 à 50 €
ACCORDS METSFoie gras
GOUTSMoelleux Liquoreux
CULTUREBio
CEPAGE DOMINANTPinot Gris
GARDEEntre 5 et 10 ans
MILLESIME2009
CERTIFICATIONSDemeter

AVIS

Note 
06/05/2019

Le Pinot Gris Mer du Nectar des 2 lunes

Très bon vin blanc d'Alsace liquoreux du Vignoble des 2 lunes que j'utilise toujours lors des fêtes de fin d'année. Un Pinot Gris en vendanges tardives en plus bio, c'est parfait.

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    Mer du Nectar Pinot Gris Vendanges Tardives du Vignoble des 2 lunes

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