Amélie Gewurztraminer du Vignoble des 2 lunes

Gewurztraminer doux aromatique et expressif à la bouche puissante, belle matière.

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DESCRIPTIF

Vignoble des 2 lunes Gewurztraminer Amélie AOC d'Alsace 2015

Vin blanc d'Alsace doux, aromatique et expressif issu de l'agriculture biologique certifié Ecocert

region-amelie-vignoble-des-2-lunes SITUATION

  • PAYS France
  • RÉGION Alsace
  • APPELLATION - DÉNOMINATION - AOC d'Alsace
  • SITUATION Obermorschwihr et Vœgtlinshoffen
  • CLIMAT Semi-continental
  • SURFACE 14 hectares
  • PROPRIÉTAIRE Famille Buecher

terroir-amelie-vignoble-des-2-lunesVITICULTURE 

  • STRUCTURE DU SOL Argilo-calcaire
  • MODE de CONDUITE En agriculture biodynamie certifiée Démeter
  • VENDANGES Manuelle, pressurage en raisins entiers

vinification-amelie-vignoble-des-2-lunesVINIFICATION Traditionnelle

  • Sélection parcellaire et tri sur table
  • Egrappage total
  • Fermentation du moût en cuves inoxydables thermo régulées
  • Élevage sur lies fines avec thermorégulation
  • Degré alcoolique 13.99 % vol. / 750 ml
  • Analyses Acidité totale (H2SO4) 2.68 g/l
  • Acidité tartrique  4.10 g/l pH 3.81
  • Sucres résiduels 35.90 g/l 

encepagement-amelie-vignoble-des-2-lunesENCÉPAGEMENT

  • Un vin composé de Gewurztraminer

service-amelie-vignoble-des-2-lunesSERVICE

  • Température de service : Servir de préférence frais entre 8 et 10°C.
  • Prêt à boire
  • Passage en carafe : non

degustation-amelie-vignoble-des-2-lunesDÉGUSTATION

  • ROBE Jaune or
  • NEZ Fruits exotiques, fruit de la passion, litchi
  • BOUCHE Puissant, belle matière

accord-amelie-vignoble-des-2-lunesACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE

  • Le proposer en apéritif, foie gras, cuisines exotiques, fromages corsés, desserts chocolatés.
  • Idées de recettes - Tajine d’agneau aux coings, gingembre et miel • Gambas à la mangue sauce piquante • Ananas au curry • Carpaccio de fraises au gingembre • Crumble de pêches au chocolat

garde-amelie-vignoble-des-2-lunesPOTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE

  • Un potentiel de garde de 15 ans

conditionnement-amelie-vignoble-des-2-lunesCONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat de 6 bouteilles
  • Contenance - Centilisation de 75 cl 

achat-amelie-vignoble-des-2-lunes L'OFFRE

  • Remise dès 12 bouteilles 
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  • Vos vins en provenance directe du domaine
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vin-amelie-vignoble-des-2-lunesAUTRES VINS DU VIGNOBLE DES 2 LUNES

FICHE TECHNIQUE

VINS2 - Blanc
REGIONSAlsace
APPELLATIONS - AOP - IGPAlsace AOC
DOMAINES - CHATEAUXVignoble des 2 lunes
PRIXDe 15 à 20 €
ACCORDS METSFoie gras
GOUTSSouple Doux
CULTUREBio
CEPAGE DOMINANTGewürztraminer
GARDEEntre 10 et 15 ans
MILLESIME2015
CERTIFICATIONSDemeter

AVIS

Note 
28/09/2017

Gewurztraminer Amélie du Vignoble des 2 lunes

Avec son côté fruité ce Gewurztraminer Amélie est un vin blan d'Alsace de grande qualité gustative. Le Vignoble des 2 Lunes : Que du bon et en plus ils sont à fond écolos avec la biodynamie.

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    Amélie Gewurztraminer du Vignoble des 2 lunes

    Amélie Gewurztraminer du Vignoble des 2 lunes

    Gewurztraminer doux aromatique et expressif à la bouche puissante, belle matière.

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