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Vignoble des 2 lunes Sélénite Pinot Gris 2020 blanc
Le Pinot Gris Sélénite du Vignoble des 2 Lunes est un vin d'Alsace demi-sec, concentré, complexe à la bouche d'une belle rondeur, harmonieuse.
23,25 €
139,50 € les 6 blles avec livraison gratuite · Remise dès 12 blles
TTC
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Note
Le Pinot Gris Sélénite du Vignoble des 2 Lunes est un vin d'Alsace demi-sec, concentré, complexe à la bouche d'une belle rondeur, harmonieuse.
Vignoble des 2 lunes Pinot Gris Sélénite AOC d'Alsace
Vin blanc d'Alsace demi-sec, concentré et complexe issu de l'agriculture biologique certifié Ecocert
SITUATION
- PAYS France
- RÉGION Alsace
- APPELLATION - DÉNOMINATION - AOC d'Alsace
- SITUATION Obermorschwihr et Vœgtlinshoffen
- CLIMAT Semi-continental
- SURFACE 14 hectares
- PROPRIÉTAIRE Famille Buecher
VITICULTURE
- STRUCTURE DU SOL Argilo-calcaire
- MODE de CONDUITE En agriculture biodynamie certifiée Démeter
- VENDANGES Manuelle, avec chargement des pressoirs pneumatiques en raisins entiers
VINIFICATION Traditionnelle
- Sélection parcellaire et tri sur table
- Égrappage total
- Fermentation du moût en cuves inoxydables thermo-régulées
- Élevage en futs de chêne pendant 12 mois
- Degré alcoolique 14.28 % vol. / 750 ml
- Analyses Acidité totale (H2SO4) 3.77 g/l
- Acidité tartrique 5.77 g/l pH 3.44
- Sucres résiduels 14.40 g/l
ENCÉPAGEMENT
- Un vin composé de Pinot Gris
SERVICE
- Température de service : Servir de préférence frais entre 6 et 8°C.
- Prêt à boire
- Passage en carafe : non
DÉGUSTATION
- ROBE Jaune pâle
- NEZ Pain grillé
- BOUCHE Belle rondeur, harmonieux
ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE
- Proposer la cuvée Sélénite pinot gris du Vignoble des 2 Lunes avec une charcuterie, volaille, tajines, poissons gras en sauce, porc.
- Idées de recettes - Sushi de foie gras poêlé • Soufflé de pommes de terre au vieux comté • Mijotée de langoustine au safran • Curry de veau au parfum de coco • Tarte aux noix, coulis de caramel au beurre salé
POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE
- Un potentiel de garde de 8 ans
CONDITIONNEMENT & CONTENANCE
- Carton de 6 bouteilles
- Minimum d'achat 6 bouteilles
- Contenance 75 cl
OFFRE
- Remise dès 12 bouteilles
- Livraison gratuite
als2lusel203
Fiche technique
- VINS
- 2 - Blanc
- REGIONS
- Alsace
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Alsace AOC
- DOMAINES - CHATEAUX
- Vignoble des 2 lunes
- CULTURE
- Agriculture Biologique
- CEPAGE(S)
- Pinot Gris
- MILLESIME
- 2020
- GARDE
- Entre 10 et 15 ans
- PRIX
- De 15 à 20 €
- BOUCHE
- Vif
- ACCORDS METS
- Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
- CERTIFICATIONS
- Demeter
- CONTENANCE
- 75cl
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 0
- Boisson
- Vins
- Couleur
- Blanc
- pays
- France
- Divers 01
- 0
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11
