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Vignoble des 2 lunes Apogée Pinot Blanc 2020 blanc
Le Pinot Blanc Apogée du Vignoble des 2 Lunes est un vin d'Alsace sec, fruité et gouleyant qui exhale des notes de pain grillé avec une harmonieuse rondeur gustative.
19,95 €
119,70 € les 6 blles avec livraison gratuite · Remise dès 12 blles
TTC
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Note
Le Pinot Blanc Apogée du Vignoble des 2 Lunes est un vin d'Alsace sec, fruité et gouleyant qui exhale des notes de pain grillé avec une harmonieuse rondeur gustative.
Vignoble des 2 lunes Pinot Blanc Apogée - AOC d'Alsace
Vin blanc d'Alsace sec, fruité et gouleyant issu de l'agriculture biologique certifié Ecocert.
SITUATION
- PAYS France
- RÉGION Alsace
- APPELLATION - DÉNOMINATION - AOC d'Alsace
- SITUATION Walbach
- CLIMAT Semi-continental
- SURFACE 14 hectares
- PROPRIÉTAIRE Famille Buecher
VITICULTURE
- SOL Argilo-marno-calcaire-granite
- MODE de CONDUITE En agriculture biodynamie
- VENDANGES Manuelles avec chargement des pressoirs pneumatiques en raisins entiers
VINIFICATION Traditionnelle
- Sélection parcellaire et tri sur table
- Égrappage total
- Fermentation du moût en cuves inoxydables thermo-régulées
- Élevage en futs de chêne pendant 12 mois
- Degré alcoolique 12,5 % vol. / 750 ml
- Analyses Acidité totale (H2SO4) 2.99 g/l
- Acidité tartrique 4.57 g/l pH 3.37
- Sucres résiduels 10.20 g/l
ENCÉPAGEMENT
- Un vin composé de Pinot Blanc
SERVICE
- Température de service : Servir de préférence frais entre 6 et 8°C.
- Prêt à boire
- Passage en carafe : non
DÉGUSTATION
- ROBE Jaune pâle
- NEZ Pain grillé
- BOUCHE Belle rondeur, harmonieux
ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE
- Associer la cuvée Apogée pinot blanc du Vignoble des 2 Lunes en entrées avec des crudités, buffets variés, poissons et crustacés et viandes blanches
- Idées de recettes Cuillère de saumon et sa crème de ciboulette - Soufflé au potiron - Petits flans de crabe - Terrine de saumon aux petits légumes - Poêlée de pommes et raisins, chantilly vanillée
POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE
- Un potentiel de garde de 8 ans
CONDITIONNEMENT & CONTENANCE
- Carton de 6 bouteilles
- Minimum d'achat de 6 bouteilles
- Contenance de 75 cl
OFFRE
- Remise dès 12 bouteilles
- Livraison gratuite
als2luapo203
Fiche technique
- VINS
- 2 - Blanc
- REGIONS
- Alsace
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Alsace AOC
- DOMAINES - CHATEAUX
- Vignoble des 2 lunes
- CULTURE
- 3 - Bio
- CEPAGE(S)
- Pinot Blanc
- MILLESIME
- 2020
- MEDAILLES - DISTINCTIONS
- Millésime Bio
- GARDE
- Entre 5 et 10 ans
- PRIX
- De 10 à 15 €
- GOUTS
- Vif sec et fruité
- ACCORDS METS
- Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
- CERTIFICATIONS
- Demeter
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 0
- Boisson
- Vins
- Couleur
- blanc
- pays
- France
- Divers 01
- 0
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11
