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Apogée Pinot Blanc du Vignoble des 2 lunes - Alsace

Le Pinot Blanc Apogée du Vignoble des 2 Lunes est un vin d'Alsace sec, fruité et gouleyant qui exhale des notes de pain grillé avec une harmonieuse rondeur gustative.

17,75 €

106,50 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Livraison gratuite en France - Paiement en 3 X possible selon conditions

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Note

Vignoble des 2 lunes Pinot Blanc Apogée - AOC d'Alsace

Vin blanc d'Alsace sec, fruité et gouleyant issu de l'agriculture biologique certifié Ecocert.

SITUATION

  • PAYS France
  • RÉGION Alsace
  • APPELLATION - DÉNOMINATION - AOC d'Alsace
  • SITUATION Walbach
  • CLIMAT Semi-continental
  • SURFACE 14 hectares
  • PROPRIÉTAIRE Famille Buecher

VITICULTURE 

  • SOL Argilo-marno-calcaire-granite
  • MODE de CONDUITE En agriculture biodynamie
  • VENDANGES Manuelles avec chargement des pressoirs pneumatiques en raisins entiers

VINIFICATION Traditionnelle

  • Sélection parcellaire et tri sur table
  • Égrappage total
  • Fermentation du moût en cuves inoxydables thermo-régulées
  • Élevage en futs de chêne pendant 12 mois
  • Degré alcoolique 12,5 % vol. / 750 ml
  • Analyses Acidité totale (H2SO4) 2.99 g/l
  • Acidité tartrique 4.57 g/l pH 3.37
  • Sucres résiduels 10.20 g/l 

ENCÉPAGEMENT

  • Un vin composé de Pinot Blanc

SERVICE

  • Température de service : Servir de préférence frais entre 6 et 8°C.
  • Prêt à boire
  • Passage en carafe : non

DÉGUSTATION

  • ROBE Jaune pâle
  • NEZ Pain grillé
  • BOUCHE Belle rondeur, harmonieux

ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE

  • Associer la cuvée Apogée pinot blanc du Vignoble des 2 Lunes en entrées avec des crudités, buffets variés, poissons et crustacés et viandes blanches
  • Idées de recettes Cuillère de saumon et sa crème de ciboulette - Soufflé au potiron - Petits flans de crabe - Terrine de saumon aux petits légumes - Poêlée de pommes et raisins, chantilly vanillée

POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE

  • Un potentiel de garde de 8 ans

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat de 6 bouteilles
  • Contenance de 75 cl 

OFFRE

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison gratuite

DÉCOUVREZ TOUS LES VINS D'ALSACE DU VIGNOBLE DES 2 LUNES

als2luapo202

Fiche technique

VINS
2 - Blanc
REGIONS
Alsace
APPELLATIONS - AOP - IGP
Alsace AOC
DOMAINES - CHATEAUX
Vignoble des 2 lunes
CULTURE
Bio
CEPAGE(S)
Pinot Blanc
MILLESIME
2020
MEDAILLES - DISTINCTIONS
Millésime Bio
GARDE
Entre 5 et 10 ans
PRIX
De 10 à 15 €
GOUTS
Vif sec et fruité
ACCORDS METS
Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
CERTIFICATIONS
Demeter
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6
ACHAT MINIMUM
6
Boisson
Vins
Couleur
blanc
pays
France
Divers 01
12
Divers 02
12
Divers 03
11

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