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Berty du Château de la Selve - Rhône

21,00 €

126,00 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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TTC

Excellent vin du château de la Selve qui se marie idéalement avec une recette à base de gibier.

prix-chateau-de-la-selve-bertyExemple de prix pour 18 blles

20,37€ la bouteille et livraison offerte

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Nombre de bouteilles Votre remise
12 5,04 €
18 9,45 €
24 15,12 €
30 22,05 €
36 30,24 €
42 39,69 €
48 50,40 €
54 62,37 €
60 75,60 €
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Achat minimum par carton de 6 blles.

Berty de la Selve 2018

Rouge bio et biodynamie en IGP Coteaux de l'Ardèche

vigneron-chateau-de-la-selve-bertyVIGNERON

  • PROPRIÉTAIRE(s) Florence et Benoît CHAZALLON depuis 2002

localisation-chateau-de-la-selve-berty SITUATION

  • RÉGION VITICOLE Rhône
  • DÉPARTEMENT Ardèche
  • LOCALISATION Sur la commune de Grospierres 07120
  • APPELLATION Igp Coteaux de l'Ardèche

vignobles-chateau-de-la-selve-berty VIGNOBLE - TERROIR

  • PARCELLES Serre de Berty et Serre de Brujas
  • TERROIR
    • Serre de Berty: parcelles en coteau au cœur de la garrigue; altitude de 117 m à 135 m sol >60% calcaire en décomposition + argile Montmorillonite
    • Serre de Brujas : parcelle en coteau au cœur de la garrigie, altitude de 121 m à 131 m, sol >40% calcaire + argile illite et Kaolinite.
  • CLIMAT Méditerrannéeen au cœur de la garrigue marqué par une grande amplitude thermique journalière.
  • SURFACE 4 hectares

terroir-chateau-de-la-selve-berty VITICULTURE

  • MODE de CULTURE Bio et Biodynamie certifié Biodyvin
  • AGE MOYEN DES VIGNES 35 ans
  • DENSITÉ Entre 4000 et 4400 pieds à l'hectare
  • RENDEMENT 35 hectolitres à l'hectare

viticulture-chateau-de-la-selve-berty VINIFICATION - ÉLEVAGE

  • VENDANGE Manuelle, égrappée et réintégration partiel des rafles de Cinsault.
  • FERMENTATION Avec des levures indigènes.
  • CUVAISON De 40 jours, 70% en cuves tronconiques et 30% en demi-muid ouvert ponctuée par une dynamisation journalière et de 2 petits délestages. Non collé et non filtré.
  • ÉLEVAGE 18 mois, 80% en fûts de 228 litres de 1 à 5 vins et 20% en amphore de 168 litres.
  • MISE EN BOUTEILLE A la propriété
  • TITRE ALCOOMÉTRIQUE 14,5% vol. So2 total 15 mg/l

encepagement-chateau-de-la-selve-bertyENCÉPAGEMENT - ASSEMBLAGE

  • ASSEMBLAGE 50% de Syrah 30% de Grenache et 20% de Cinsault

avis-chateau-de-la-selve-berty NOTE de DÉGUSTATION

  • ROBE Cerise foncée d'une brillance remarquable.
  • NEZ Complexe, des notes de cassis, épices
  • BOUCHE De soyeux tanins
  • FINALE Grande longueur.

service-chateau-de-la-selve-berty SERVICE

  • Selon la dégustation recherchée, Berty du Château de la Selve se dévoile idéalement à une température située entre 14°C et 17°C.

accords-chateau-de-la-selve-berty ACCORDS METS-VIN - ACCOMPAGNEMENT - RECETTES

  • Un Coteaux de l'Ardèche qui se mariera très bien avec une terrine de gibier, une bombine ardéchoise, des viandes en sauce, un saucisson de sanglier.

apogee-chateau-de-la-selve-berty POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE

  • À déguster de suite, Prêt à boire
  • Se garde de 15 à 20 ans dans une bonne cave
  • À conserver à l’abri de la lumière

contenance-chateau-de-la-selve-berty  CENTILISATION - COLISAGE

  • Bouteille de 750 ml
  • Vendu par carton de 6 bouteilles
  • Achat minimum 6 bouteilles

 offre-berty-selveL'OFFRE VINDEBACCHUS

  • Livraison gratuite (selon conditions)
  • Remise dès 12 bouteilles

livraison-chateau-de-la-selve-berty LIVRAISON DE VOTRE COMMANDE

  • Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
  • Vin en provenance directe de la propriété sans intermédiaire.
  • Frais de port offerts (selon conditions)
  • Adresse de livraison au choix: domicile, travail ou à une autre adresse.

vin-chateau-de-la-selve-berty AUTRES VINS DU CHÂTEAU DE LA SELVE

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Fiche technique

REGIONS
Vallée du Rhône
APPELLATIONS - AOP - IGP
Coteaux de l'Ardèche
DOMAINES - CHATEAUX
Château de la Selve
PRIX
De 20 à 30 €
ACCORDS METS
Gibier
GOUTS
Rond Velouté et fruité
CULTURE
Bio
CEPAGE DOMINANT
Syrah
GARDE
Plus de 15 ans
MILLESIME
2018
VINS
1 - Rouge
CERTIFICATIONS
Biodyvin
LABELS
Biodivin

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