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Château de la Selve Petite Selve Coteaux de l'Ardèche 2023 blanc

La Petite Selve blanc Château de la Selve est un Coteaux de l'Ardèche Viognier qui présente une belle robe jaune pâle et dévoile un bouquet de pêche de vigne et de fleurs blanches. On découvre en bouche un vin vivace et un retour sur les arômes du nez. Il est parfait pour accompagner poissons et crustacés.

12,50 €

75,00 € les 6 blles avec livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Petite Selve blanc du Château de la Selve

En IGP Coteau de l'Ardèche rouge bio et biodynamie

VIGNERON

  • PROPRIÉTAIRE(s) Florence et Benoît CHAZALLON depuis 2002

SITUATION

  • RÉGION VITICOLE Rhône
  • DÉPARTEMENT Ardèche
  • LOCALISATION Sur la commune de Grospierres 07120
  • APPELLATION Igp Coteaux de l'Ardèche

VIGNOBLE

  • PARCELLES La Selve, Ribeyrettes, Palissaire, Brujas et Rouvière Boissy
  • TERROIR
    • La Selve : altitude de 110 m, sol argilz Kaolonite
    • Ribeyrettes : alitutde de 100 m, sol argile illite + 5% calcaire.
    • Palissaire : altitude de 145 m + sol > 50% calcaire +argile
    • Rouvière Boissy : parcelle en coteau, altitude de 136 m à  153 m, sol > 50 % calcaire en décomposition + argile Illite
    • Serre de Brujas : Parcelle en coteau, altitude de 121 m à 131 m, sol argile Montmorillonite + 10% calcaire.
  • CLIMAT Méditerranéen au cœur de la garrigue marqué par une grande amplitude thermique journalière.
  • SURFACE 11 hectares

VITICULTURE

  • MODE de CULTURE Bio et Biodynamie certifié Biodyvin
  • AGE MOYEN DES VIGNES 30 ans
  • DENSITÉ Entre 4000 et 4400 pieds à l'hectare
  • RENDEMENT 45 hectolitres à l'hectare

VINIFICATION

  • VENDANGES Égrappées; mouillage avec 20 à 30 % des cœurs d presses des rosés.
  • FERMENTATION Avec levures indigènes; dynamisation journalière et un petit délestage
  • CUVAISON Environ 20 jours; non collé.
  • ÉLEVAGE 4 mois en cuve béton sur lies fines
  • MISE EN BOUTEILLE A la propriété
  • TITRE ALCOOMÉTRIQUE 13,5% vol. So2 total 36 mg/l

ASSEMBLAGE

  • 100% Viognier

SERVICE

  • Selon la dégustation recherchée, cette cuvée Petite Selve blanc du Château de la Selve se dévoile idéalement à une température située entre 9°C et 10°C.

NOTE de DÉGUSTATION

  • ROBE Jaune pâle
  • NEZ Arômes de pêche et de fleurs blanches
  • BOUCHE Vivacité et tension

ACCORDS METS-VIN

  • Un vin qui accompagnera crustacées et poissons

POTENTIEL de GARDE

  • À déguster de suite, Prêt à boire
  • Se garde entre 3 à 5 ans dans une bonne cave
  • À conserver à l’abri de la lumière et à bonne température.

COLISAGE

  • Vendu par carton de 6 bouteilles de 750 ml

OFFRE

  • Livraison de France gratuite
  • Remise dès 12 bouteilles
  • Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
  • Adresse de livraison au choix: domicile, travail ou à une autre adresse.

DÉCOUVREZ TOUS LES VINS DU CHÂTEAU DE LA SELVE

valselpeb234

Fiche technique

VINS
2 - Blanc
REGIONS
Vallée du Rhône
APPELLATIONS - AOP - IGP
Coteaux de l'Ardèche
DOMAINES - CHATEAUX
Château de la Selve
CULTURE
3 - Bio
CEPAGE(S)
Viognier
MILLESIME
2023
GARDE
Entre 2 et 5 ans
PRIX
De 10 à 15 €
GOUTS
Vif sec et fruité
ACCORDS METS
Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
CERTIFICATIONS
Biodyvin
LABELS
Biodivin
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6
ACHAT MINIMUM
0
Boisson
Vins
Couleur
blanc
pays
France
Divers 01
0
Divers 02
6
Divers 03
11

Les vins du domaine au meilleur prix.