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Château de la Selve Saint Régis Coteaux de l'Ardèche 2021 blanc

La cuvée Saint Régis du Château de Saint Selve est un viognier qui présente une robe jaune citronné et dévoile un bouquet aromatique et minéral aux notes de pêche et d'agrumes. On découvre en bouche un bel équilibre entre la fraîcheur et le fruité. Il est parfait pour être dégusté lors de vos apéritifs ou pour accompagner des crustacés, des poissons et un plateau de fromages de chèvre.

14,85 €

89,10 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Commentaires (1)
Note

Saint Régis du Château de la Selve

Vin blanc bio et biodynamie en Igp Coteaux de l'Ardèche

VIGNERON

  • PROPRIÉTAIRE(s) Florence et Benoît CHAZALLON depuis 2002

SITUATION

  • RÉGION VITICOLE Rhône
  • DÉPARTEMENT Ardèche
  • LOCALISATION Sur la commune de Grospierres 07120
  • APPELLATION Igp Coteaux de l'Ardèche

VIGNOBLE

  • PARCELLES Les Blaches et Ribeyrettes
  • TERROIR
    • Les Blaches : altitude de 110 m, sol 100 % grè recouvert de 2 à 30 cm de petits galets au bord de la rivière du Chassezac
    • Ribeyrettes : altitude de 110 m, sol argile illite + 5% calcaire.
  • CLIMAT Méditerranéen au cœur de la garrigue marqué par une grande amplitude thermique journalière.
  • SURFACE 8 hectares

VITICULTURE

  • MODE de CULTURE Bio et Biodynamie certifié Biodyvin
  • AGE MOYEN DES VIGNES 17 ans
  • DENSITÉ Entre 4000 pieds à l'hectare
  • RENDEMENT 40 hectolitres à l'hectare

VINIFICATION

  • VENDANGE Début de maturité, pressurage direct et séparation des presses dures.
  • FERMENTATION Avec des levures indigènes en cuve béton
  • ÉLEVAGE 4 mois en cuve béton sur lies fines
  • MISE EN BOUTEILLE A la propriété
  • TITRE ALCOOMÉTRIQUE 11,5% vol. So2 total 60 mg/l

ASSEMBLAGE

  • ASSEMBLAGE 100% Viognier

SERVICE

  • Selon la dégustation recherchée, ce Saint Régis du Château de la Selve se dévoile idéalement à une température située entre 9°C et 12°C.

NOTE de DÉGUSTATION

  • ROBE Jaune citron clair, très brillante.
  • NEZ Très aromatique et typique du viognier sur développe sur des notes de pêche, d'agrumes.
  • BOUCHE Équilibrée, fruitée sur des arômes de fruits exotiques.
  • FINALE Légèrement mentholée.

ACCORDS METS-VIN

  • Un vin blanc qui se mariera très bien en apéritif ou avec un dessert.

POTENTIEL de GARDE

  • À déguster de suite, Prêt à boire
  • Se garde entre 3 à 4 ans dans une bonne cave
  • À conserver à l’abri de la lumière et à bonne température.

COLISAGE

  • Bouteille de 750 ml
  • Vendu par carton de 6 bouteilles
  • Achat minimum 6 bouteilles

OFFRE

  • Livraison en France gratuite
  • Remise dès 12 bouteilles
  • Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
  • Vin en provenance directe de la propriété sans intermédiaire
  • Adresse de livraison au choix: domicile, travail ou à une autre adresse.

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Fiche technique

VINS
2 - Blanc
REGIONS
Vallée du Rhône
APPELLATIONS - AOP - IGP
Coteaux de l'Ardèche
DOMAINES - CHATEAUX
Château de la Selve
CULTURE
Bio
CEPAGE(S)
Viognier
MILLESIME
2021
GARDE
Entre 2 et 5 ans
PRIX
De 10 à 15 €
GOUTS
Vif sec et fruité
ACCORDS METS
Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
CERTIFICATIONS
Biodyvin
LABELS
Biodivin
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6
ACHAT MINIMUM
6
Boisson
Vins
Couleur
blanc
pays
France
Divers 01
6
Divers 02
6
Divers 03
11

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