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Château de la Selve L'Audacieuse Coteaux de l'Ardèche 2023 rosé
L'Audacieuse du Château de la Selve est un Coteau de l'Ardèche d'assemblage de Syrah, de Grenache et de Viognier. Il présence une jolie robe rose clair et dévoile un intense bouquet gourmand fruité. On découvre une belle finesse en bouche alliant fraîcheur et persistance. Il est parfait pour vos cuisines épicée. de est un vrai rosé de terroir à découvrir pour son igp Coteaux de l'Ardèche et un vrai savoir-faire du Château qui donne un rosé plein de fraîcheur et de gourmandise.
En carton de 6 bouteilles de 75 cl ou à l'unité en Magnum (1,5 litre) en caisse bois.
21,80 € la bouteille
soit 130,80 € les 6 bouteilles livraison gratuite
TTC
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Note
L'Audacieuse du Château de la Selve est un Coteau de l'Ardèche d'assemblage de Syrah, de Grenache et de Viognier. Il présence une jolie robe rose clair et dévoile un intense bouquet gourmand fruité. On découvre une belle finesse en bouche alliant fraîcheur et persistance. Il est parfait pour vos cuisines épicée. de est un vrai rosé de terroir à découvrir pour son igp Coteaux de l'Ardèche et un vrai savoir-faire du Château qui donne un rosé plein de fraîcheur et de gourmandise.
En carton de 6 bouteilles de 75 cl ou à l'unité en Magnum (1,5 litre) en caisse bois.
L'Audacieuse du Château de la Selve
Rosé bio et biodynamie en IGP Coteaux de l'Ardèche
Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl et à l'unité en Magnum (1,5 litre) en caisse bois.
VIGNERON
- PROPRIÉTAIRE(s) Florence et Benoît CHAZALLON depuis 2002
SITUATION
- RÉGION VITICOLE Rhône
- DÉPARTEMENT Ardèche
- LOCALISATION Sur la commune de Grospierres 07120
- APPELLATION Igp Coteaux de l'Ardèche
VIGNOBLE
- PARCELLES Sélection parcellaire de Serre de Brujas et erre de Berty
- TERROIR
- Serre de Brujas: parcelle en coteau, altitude de 121 m, sol, 40% calcaire et argile Montmorillonite
- Serre de Berry: parcelles en coteau, altitude de 117 m à 135 m, sol 60% calcaire et argile Montmorillonite
- CLIMAT Méditerrannéeen au cœur de la garrigue marqué par une grande amplitude thermique journalière.
VITICULTURE
- MODE de CULTURE TBio et Biodynamie certifié Biodyvin
- AGE MOYEN DES VIGNES 45 ans
- DENSITÉ 4000 pieds à l'hectare
- RENDEMENT 30 hectolitres à l'hectare
VINIFICATION
- PRESSURAGE Direct avec sélection des premiers jus (la cuvée) et séparation des tailles et presses dures.
- FERMENTATION Avec des levures indigènes, 70 % en demi-muids de 0 à 8 vins et 30% en amphore de 750 litres.
- BATONNAGE Léger vers la fin de la fermentation. Non collé et légère filtration
- ÉLEVAGE 12 mois sur lies, 70% en demi-muids et 30 % en amphore
- MISE EN BOUTEILLE A la propriété
- TITRE ALCOOMÉTRIQUE 12,5% vol. So2 total 50 mg/l
ASSEMBLAGE
- ASSEMBLAGE 60% de Syrah, 20% de Grenache et 20% de Viognier
NOTE de DÉGUSTATION
- ROBE Rose clair et d’une brillance cristalline
- NEZ Intense et gourmand de fruits rouges et d’agrumes
- BOUCHE De la finesse, de la fraîcheur, de grande persistance sur le fruit.
SERVICE
- Selon la dégustation recherchée, l'Audacieuse du Château de la Selve se dévoile idéalement à une température située entre 12°C et 17°C.
ACCORDS METS-VIN
- Un rosé idéal pour servir à l'apéritif accompagné de tapas, d’anchoïade ou de caviar d’aubergines. Sera parfait également avec des plats exotiques tels qu’un poulet coco-curry ou des brochettes de crevette Thaï
POTENTIEL de GARDE
- À déguster de suite, Prêt à boire
- Se garde de 5 à 7 ans dans une bonne cave
- À conserver à l’abri de la lumière
COLISAGE
- Bouteille de 750 ml
- Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl ou à l'unité pour le magnum (1,5 litre) en caisse bois.
OFFRE
- Livraison en France gratuite
- Remise dès 12 bouteilles
- Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
- Vin en provenance directe de la propriété sans intermédiaire.
- Adresse de livraison au choix: domicile, travail ou à une autre adresse.
valselaud224
Fiche technique
- VINS
- 3 - Rosé
- REGIONS
- Vallée du Rhône
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Coteaux de l'Ardèche
- DOMAINES - CHATEAUX
- Château de la Selve
- TYPE DE CULTURE
- Agriculture Biologique
- CEPAGE(S)
- Syrah
- MILLESIME
- 2023
- GARDE
- Entre 5 et 10 ans
- PRIX
- De 15 à 20 €
- BOUCHE
- Fruité
- ACCORDS METS
- Barbecue - Grillade
- CERTIFICATIONS
- Biodyvin
- LABELS
- Biodivin
- CAPACITÉ
- 75cl
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 6
- Boisson
- Vins
- Couleur
- Rosé
- pays
- France
- Divers 01
- 6
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11
