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Château de la Selve L'Audacieuse Coteaux de l'Ardèche 2022 rosé

L'Audacieuse du Château de la Selve est un Coteau de l'Ardèche d'assemblage de Syrah, de Grenache et de Viognier. Il présence une jolie robe rose clair et dévoile un intense bouquet gourmand fruité. On découvre une belle finesse en bouche alliant fraîcheur et persistance. Il est parfait pour vos cuisines épicée.     de est un vrai rosé de terroir à découvrir pour son igp Coteaux de l'Ardèche et un vrai savoir-faire du Château qui donne un rosé plein de fraîcheur et de gourmandise.

20,95 €

125,70 € les 6 blles avec livraison gratuite · Remise dès 12 blles

TTC

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12 5,03 €
18 9,43 €
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Achat minimum: 6. bouteilles.

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Note

L'Audacieuse du Château de la Selve

Rosé bio et biodynamie en IGP Coteaux de l'Ardèche

VIGNERON

  • PROPRIÉTAIRE(s) Florence et Benoît CHAZALLON depuis 2002

SITUATION

  • RÉGION VITICOLE Rhône
  • DÉPARTEMENT Ardèche
  • LOCALISATION Sur la commune de Grospierres 07120
  • APPELLATION Igp Coteaux de l'Ardèche

VIGNOBLE

  • PARCELLES Sélection parcellaire de Serre de Brujas et erre de Berty
  • TERROIR
    • Serre de Brujas: parcelle en coteau, altitude de 121 m, sol, 40% calcaire et argile Montmorillonite
    • Serre de Berry: parcelles en coteau, altitude de 117 m à 135 m, sol 60% calcaire et argile Montmorillonite
  • CLIMAT Méditerrannéeen au cœur de la garrigue marqué par une grande amplitude thermique journalière.

VITICULTURE

  • MODE de CULTURE TBio et Biodynamie certifié Biodyvin
  • AGE MOYEN DES VIGNES 45 ans
  • DENSITÉ 4000 pieds à l'hectare
  • RENDEMENT 30 hectolitres à l'hectare

VINIFICATION

  • PRESSURAGE Direct avec sélection des premiers jus (la cuvée) et séparation des tailles et presses dures.
  • FERMENTATION Avec des levures indigènes, 70 % en demi-muids de 0 à 8 vins et 30% en amphore de 750 litres.
  • BATONNAGE Léger vers la fin de la fermentation. Non collé et légère filtration
  • ÉLEVAGE 12 mois sur lies, 70% en demi-muids et 30 % en amphore
  • MISE EN BOUTEILLE A la propriété
  • TITRE ALCOOMÉTRIQUE 12,5% vol. So2 total 50 mg/l

ASSEMBLAGE

  • ASSEMBLAGE 60% de Syrah, 20% de Grenache et 20% de Viognier

NOTE de DÉGUSTATION

  • ROBE Rose clair et d’une brillance cristalline
  • NEZ Intense et gourmand de fruits rouges et d’agrumes
  • BOUCHE De la finesse, de la fraîcheur, de grande persistance sur le fruit.

SERVICE

  • Selon la dégustation recherchée, l'Audacieuse du Château de la Selve se dévoile idéalement à une température située entre 12°C et 17°C.

ACCORDS METS-VIN

  • Un rosé idéal pour servir à l'apéritif accompagné de tapas, d’anchoïade ou de caviar d’aubergines. Sera parfait également avec des plats exotiques tels qu’un poulet coco-curry ou des brochettes de crevette Thaï

POTENTIEL de GARDE

  • À déguster de suite, Prêt à boire
  • Se garde de 5 à 7 ans dans une bonne cave
  • À conserver à l’abri de la lumière

COLISAGE

  • Bouteille de 750 ml
  • Vendu par carton de 6 bouteilles
  • Achat minimum 6 bouteilles

OFFRE

  • Livraison en France gratuite
  • Remise dès 12 bouteilles
  • Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
  • Vin en provenance directe de la propriété sans intermédiaire.
  • Adresse de livraison au choix: domicile, travail ou à une autre adresse.

DÉCOUVREZ TOUS LES VINS DU CHÂTEAU DE LA SELVE

valselaud224

Fiche technique

VINS
3 - Rosé
REGIONS
Vallée du Rhône
APPELLATIONS - AOP - IGP
Coteaux de l'Ardèche
DOMAINES - CHATEAUX
Château de la Selve
CULTURE
3 - Bio
CEPAGE(S)
Syrah
MILLESIME
2022
GARDE
Entre 5 et 10 ans
PRIX
De 15 à 20 €
GOUTS
Léger et fruité
ACCORDS METS
Barbecue - Grillade
CERTIFICATIONS
Biodyvin
LABELS
Biodivin
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6
ACHAT MINIMUM
6
Boisson
Vins
Couleur
rosé
pays
France
Divers 01
6
Divers 02
6
Divers 03
11

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