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Château de la Selve Madame de Coteaux de l'Ardèche 2023 blanc
Madame de du Château de la Selve vin en IGP Coteaux de l'Ardèche 100% Viognier qui présente une belle robe jaune dorée pâle avec quelques reflets verts. Il dévoile un bouquet complexe et expressif et on découvre une fine bouche ronde, de minéralité et une longue finale fruitée. Il est parfait pour être servi avec un poisson, des écrevisses, un foie gras ou une viande blanche.
En carton de 6 bouteilles de 75 cl ou à l'unité en Magnum (1,5 litre) en caisse bois.
32,90 € la bouteille
TTC
Commentaires (1)
Note
Madame de du Château de la Selve vin en IGP Coteaux de l'Ardèche 100% Viognier qui présente une belle robe jaune dorée pâle avec quelques reflets verts. Il dévoile un bouquet complexe et expressif et on découvre une fine bouche ronde, de minéralité et une longue finale fruitée. Il est parfait pour être servi avec un poisson, des écrevisses, un foie gras ou une viande blanche.
En carton de 6 bouteilles de 75 cl ou à l'unité en Magnum (1,5 litre) en caisse bois.
Madame de du Château de la Selve
Blanc bio et biodynamie en IGP Coteaux de l'Ardèche
En carton de 6 bouteilles de 75 cl ou à l'unité en Magnum (1,5 litre) en caisse bois.
VIGNERON
- PROPRIÉTAIRE(s) Florence et Benoît CHAZALLON depuis 2002
SITUATION
- RÉGION VITICOLE Rhône
- DÉPARTEMENT Ardèche
- LOCALISATION Sur la commune de Grospierres 07120
- APPELLATION Igp Coteaux de l'Ardèche
VIGNOBLE
- PARCELLES Sélection des plus belles grappes de la parcelle Ribeyrettes
- TERROIR
- Ribeyrettes: butte à 123 m d'altitude, sol argile Montmorillonite
- CLIMAT Méditerrannéeen au cœur de la garrigue marqué par une grande amplitude thermique journalière.
- SURFACE 50 ares
VITICULTURE
- MODE de CULTURE Bio et Biodynamie certifié Biodyvin
- AGE MOYEN DES VIGNES 17 ans
- DENSITÉ Entre 4000 pieds à l'hectare
- RENDEMENT 35 hectolitres à l'hectare
VINIFICATION
- VENDANGE Manuelle, pressurage direct.
- FERMENTATION Avec des levures indigènes en demi-muids de 0 à 8 vins, légers bâtonnages en fin fr fermentation. Non collé et légère filtration.
- ÉLEVAGE 12 mois, sur lies fines
- MISE EN BOUTEILLE A la propriété
- TITRE ALCOOMÉTRIQUE 12,5% vol. So2 total 30 mg/l
ASSEMBLAGE
- 100% Viognier
NOTE de DÉGUSTATION
- ROBE Jaune dorée pâle à reflet vert
- NEZ Complexe et expressif de pêche, abricot, citron, aux notes grillées.
- BOUCHE De la rondeur et du gras, de la finesse, de la minéralité.
- FINALE Longue
SERVICE
- Selon la dégustation recherchée, la cuvée Madame de du Château de la Selve se dévoile idéalement à une température située entre 9°C et 12°C.
ACCORDS METS-VIN
- Un Coteaux de l'Ardèche qui se mariera très bien avec une recette à base de poisson.
POTENTIEL de GARDE
- À déguster de suite, Prêt à boire
- Se garde de 5 à 7 ans dans une bonne cave
- À conserver à l’abri de la lumière
COLISAGE
- Bouteille de 750 ml
- Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl ou à l'unité pour le magnum (1,5 litre) en caisse bois.
OFFRE
- Livraison en France gratuite
- Remise dès 12 bouteilles
- Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
- Vin en provenance directe de la propriété sans intermédiaire.
- Adresse de livraison au choix: domicile, travail ou à une autre adresse.
valselaud235
Fiche technique
- VINS
- 2 - Blanc
- REGIONS
- Vallée du Rhône
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Coteaux de l'Ardèche
- DOMAINES - CHATEAUX
- Château de la Selve
- TYPE DE CULTURE
- Agriculture Biologique
- CEPAGE(S)
- Viognier
- MILLESIME
- 2023
- GARDE
- Entre 5 et 10 ans
- PRIX
- De 20 à 30 €
- BOUCHE
- Vif
- ACCORDS METS
- Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
- CERTIFICATIONS
- Biodyvin
- LABELS
- Biodivin
- CAPACITÉ
- 75cl
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 6
- Boisson
- Vins
- Couleur
- Blanc
- pays
- France
- Divers 01
- 6
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11
