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Château de la Selve Maguelonne Coteaux de l'Ardèche 2021 rosé

Le Maguelonne du Château de la Selve est un rosé en IGP Coteau de l'Ardèche d'assemblage de Cinsault, de Grenache, de Syrah et de Viognier. Il présente une belle robe rose pâle saumonée et dévoile un fin bouquet aromatique et fruité. On découvre une bouche minérale tout en finesse et la fraîcheur. Il est parfait pour être servi lors de vos apéritifs ou pour être dégusté avec des légumes et vos grillades.

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Note

Maguelonne du Château de la Selve

Vin rosé bio et biodynamie en Igp Coteaux de l'Ardèche

VIGNERON

  • PROPRIÉTAIRE(s) Florence et Benoît CHAZALLON depuis 2002

SITUATION

  • RÉGION VITICOLE Rhône
  • DÉPARTEMENT Ardèche
  • LOCALISATION Sur la commune de Grospierres 07120
  • APPELLATION Igp Coteaux de l'Ardèche

VIGNOBLE

  • PARCELLES La Selve, Serre de Brujas, Les Balches et Rouvière Boissy
  • TERROIR
    • La Selve : altitude de 110 m, sol argilz Kaolonite
    • Les Blaches : altitude de 110 m, sol 100 % grè recouvert de 2 à 30 cm de petits galets au bord de la rivière du Chassezac
    • Rouvière Boissy : parcelle en coteau, altitude de 136 m à  153 m, sol > 50 % calcaire en décomposition + argile Illite
    • Serre de Brujas : Parcelle en coteau, altitude de 121 m à 131 m, sol argile Montmorillonite + 10% calcaire.
  • CLIMAT Méditerrannéeen au cœur de la garrigue marqué par une grande amplitude thermique journalière.
  • SURFACE 15 hectares

VITICULTURE

  • MODE de CULTURE Bio et Biodynamie certifié Biodyvin
  • AGE MOYEN DES VIGNES 30 ans
  • DENSITÉ Entre 4000 et 4400 pieds à l'hectare
  • RENDEMENT 40 hectolitres à l'hectare

VINIFICATION

  • VINIFICATION Pressurage direct des premiers jus avec séparation des premiers jus et des cœurs de presse.
  • ÉLEVAGE 4 mois en cuve béton sur lies fines
  • MISE EN BOUTEILLE A la propriété
  • TITRE ALCOOMÉTRIQUE 12,5% vol. So2 total 57 mg/l

ASSEMBLAGE

  • 40% de Cinsault 30 % de Grenache 25 % de Syrah et 5% de Viognier

SERVICE

  • Selon la dégustation recherchée, ce rosé Maguelone du Château de la Selve se dévoile idéalement à une température située entre 9°C et 12°C.

NOTE de DÉGUSTATION

  • ROBE Rose pâle saumonée de belle brillance
  • NEZ Fin, aromatique, fruité avec des arômes de fruits rouge et blanc et une note florale
  • BOUCHE Minérale d’une belle fraîcheur et d’une belle finesse.

ACCORDS METS-VIN

  • Un rosé qui accompagnera très bien en apéritif suivi d'une cuisine méditerranéenne.

POTENTIEL de GARDE

  • À déguster de suite, Prêt à boire
  • Se garde entre 2 à 3 ans dans une bonne cave
  • À conserver à l’abri de la lumière et à bonne température.

COLISAGE

  • Bouteille de 750 ml
  • Vendu par carton de 6 bouteilles
  • Achat minimum 12 bouteilles

OFFRE

  • Livraison en France gratuite
  • Remise dès 12 bouteilles
  • Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
  • Vin en provenance directe de la propriété sans intermédiaire.
  • Adresse de livraison au choix: domicile, travail ou à une autre adresse.

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valselmag212*

Fiche technique

VINS
3 - Rosé
REGIONS
Vallée du Rhône
APPELLATIONS - AOP - IGP
Coteaux de l'Ardèche
DOMAINES - CHATEAUX
Château de la Selve
CULTURE
Bio
CEPAGE(S)
Cinsault
MILLESIME
2021
GARDE
Jusqu'à 2 ans
PRIX
De 10 à 15 €
GOUTS
Léger et fruité
ACCORDS METS
Barbecue - Grillade
CERTIFICATIONS
Biodyvin
LABELS
Biodivin
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6
ACHAT MINIMUM
12
Divers 02
6

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