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Irancy du Domaine de Mauperthuis - Bourgogne

13,50 €
13,23 € Économisez 2%

79,38 € pour 6 blles (achat mini. 12 blles) · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

5 1
Vindebacchus,
5/ 5
TTC

Solide et néanmoins charmeur, cet Irancy et son jus coloré invitent aux mets à saveurs fortes et charnues.

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Nombre de bouteilles Votre remise
6 0,00 €
12 3,24 €
18 6,08 €
24 9,72 €
30 14,18 €
36 19,44 €
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Irancy - Domaine de Mauperthuis 2018

Aop Irancy - Vin rouge de Laurent et Marié-Noëlle Ternynck

DOMAINE

  • PROPRIÉTAIRES Laurent et Marie Noëlle Ternynck
  • RÉGION Bourgogne
  • APPELLATION AOP Bourgogne

VITICULTURE

  • CONDUITE DU VIGNOBLE Hautes Valeurs Environnementales.
  • SOL Sur les pentes marneuses du kimméridgien, nuancées de sols bruns calcaires.
  • RENDEMENT 55 hectolitres à l'hectare
  • VENDANGES Manuelles

VINIFICATION & ÉLEVAGE

  • Élevage : 11 mois en fût anciens.
  • La fermentation malolactique est faite en fût. Les soutirages sont fait par gravité
  • Teneur en alcool 13% vol.

ENCÉPAGNEMENT

  • Pinot Noir et César ( 15%).

SERVICE

  • Température de service: 15 à 18°C en repas. 

NOTES DE DÉGUSTATION

  • NEZ Léger en tanins, coloré avec vigueur, il est en effet impérial et offre à ce vin une personnalité intéressante. Il possède un bouquet très fruité (cassis, cerise griotte, mûre).
  • ROBE Sous sa robe pourpre bien soutenue, tirant légèrement sur le grenat en reflets.
  • BOUCHE Au palais, ses tanins se fondent pour laisser place à une structure ferme et veloutée. Son acidité lui assure une garde excellente.

ACCORD VIN-METS

  • Invitation aux mets à saveurs fortes et charnues. Les ribs grillés (travers de porc) trouvent là un accompagnateur zélé car à des tanins virils s'ajoutent une belle puissance aromatique. 
  • Plateau de fromages composé de camembert, cantal chaource, soumaintrain.

GARDE

  • Potentiel de garde :  De 5 à 8 ans
  • Garde : 2021 - 2022

TOUS LES VINS DU DOMAINE DE MAUPERTHUIS

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 12 bouteilles
  • Contenance 750 ml
  • Bouchon liège naturel

L'OFFRE

  • Livraison offerte (France)
  • Remise à partir de 12 bouteilles
  • Vos vins en provenance directe du domaine
boumauira181*

Fiche technique

VINS
1 - Rouge
REGIONS
Bourgogne
APPELLATIONS - AOP - IGP
Irancy
DOMAINES - CHATEAUX
Domaine de Mauperthuis
CEPAGE DOMINANT
Pinot Noir
MILLESIME
2018
GARDE
Entre 5 et 10 ans
PRIX
De 10 à 15 €
GOUTS
Tannique et puissant
ACCORDS METS
Gibier
CERTIFICATIONS
Haute Valeur environnementale

Les vins du domaine

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