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Domaine de Mauperthuis Pinot Noir Irancy 2018 rouge

La cuvée Irancy Pinot Noir du Domaine de Mauperthuis est un vin de Bourgogne vieilli en fût de chêne qui dévoile un joli bouquet sur le fruit. Un vin charmeur, cet Irancy et son jus coloré invitent aux mets à saveurs fortes et charnues comme des travers de porcs grillés ou un pâté en croute. Son potentiel de garde est une dizaine d'année dans une bonne cave.

14,75 €

88,50 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Note

Irancy du Domaine de Mauperthuis

Aop Irancy - Vin rouge de Laurent et Marié-Noëlle Ternynck

DOMAINE 

PROPRIÉTAIRES Laurent et Marie Noëlle Ternynck

RÉGION Bourgogne

APPELLATION AOP Bourgogne

VITICULTURE

CONDUITE DU VIGNOBLE Hautes Valeurs Environnementales.

SOL Sur les pentes marneuses du kimméridgien, nuancées de sols bruns calcaires.

RENDEMENT 55 hectolitres à l'hectare

VENDANGES Manuelles

VINIFICATION

Élevage : 11 mois en fût anciens.

La fermentation malolactique est faite en fût. Les soutirages sont fait par gravité

Teneur en alcool 13% vol.

ENCÉPAGNEMENT

Pinot Noir et César

SERVICE

Température de service: 15 à 18°C en repas. 

NOTES DE DÉGUSTATION

NEZ Léger en tanins, coloré avec vigueur, il est en effet impérial et offre à ce vin une personnalité intéressante. Il possède un bouquet très fruité (cassis, cerise griotte, mûre).

ROBE Sous sa robe pourpre bien soutenue, tirant légèrement sur le grenat en reflets.

BOUCHE Au palais, les tanins ce cette cuvée, Irancy Pinot Noir du Domaine de Mauperthuis, se fondent pour laisser place à une structure ferme et veloutée. Son acidité lui assure une garde excellente.

ACCORD VIN-METS

Invitation aux mets à saveurs fortes et charnues. Les ribs grillés (travers de porc) trouvent là un accompagnateur zélé car à des tanins virils s'ajoutent une belle puissance aromatique. Plateau de fromages composé de camembert, cantal chaource, soumaintrain.

GARDE

Potentiel de garde :  De 5 à 8 ans

OFFRE

  • Livraison en France offerte
  • Remise à partir de 12 bouteilles
  • Par carton de 6 bouteilles de 750 ml

DÉCOUVREZ TOUS LES VINS DE BOURGOGNE DU DOMAINE DE MAUPERTHUIS

boumauira181

Fiche technique

VINS
1 - Rouge
REGIONS
Bourgogne
APPELLATIONS - AOP - IGP
Irancy
DOMAINES - CHATEAUX
Domaine de Mauperthuis
CEPAGE(S)
Pinot Noir
MILLESIME
2018
GARDE
Entre 5 et 10 ans
PRIX
De 10 à 15 €
GOUTS
Tannique et puissant
ACCORDS METS
Gibier
CERTIFICATIONS
HVE Haute Valeur Environnementale
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6

Les vins du domaine au meilleur prix.