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Domaine de Mauperthuis Pinot Noir Irancy 2021 rouge
La cuvée Irancy Pinot Noir du Domaine de Mauperthuis est un vin de Bourgogne vieilli en fût de chêne qui dévoile un joli bouquet sur le fruit. Un vin charmeur, cet Irancy et son jus coloré invitent aux mets à saveurs fortes et charnues comme des travers de porcs grillés ou un pâté en croute. Son potentiel de garde est une dizaine d'année dans une bonne cave.
17,00 €
102,00 € les 6 blles avec livraison gratuite · Remise dès 12 blles
TTC
Commentaires (1)
Note
La cuvée Irancy Pinot Noir du Domaine de Mauperthuis est un vin de Bourgogne vieilli en fût de chêne qui dévoile un joli bouquet sur le fruit. Un vin charmeur, cet Irancy et son jus coloré invitent aux mets à saveurs fortes et charnues comme des travers de porcs grillés ou un pâté en croute. Son potentiel de garde est une dizaine d'année dans une bonne cave.
Irancy du Domaine de Mauperthuis
Aop Irancy - Vin rouge de Laurent et Marié-Noëlle Ternynck
DOMAINE
PROPRIÉTAIRES Laurent et Marie Noëlle Ternynck
RÉGION Bourgogne
APPELLATION AOP Bourgogne
VITICULTURE
CONDUITE DU VIGNOBLE Hautes Valeurs Environnementales.
SOL Sur les pentes marneuses du kimméridgien, nuancées de sols bruns calcaires.
RENDEMENT 55 hectolitres à l'hectare
VENDANGES Manuelles
VINIFICATION
Élevage : 11 mois en fût anciens.
La fermentation malolactique est faite en fût. Les soutirages sont fait par gravité
Teneur en alcool 13% vol.
ENCÉPAGNEMENT
Pinot Noir et César
SERVICE
Température de service: 15 à 18°C en repas.
NOTES DE DÉGUSTATION
NEZ Léger en tanins, coloré avec vigueur, il est en effet impérial et offre à ce vin une personnalité intéressante. Il possède un bouquet très fruité (cassis, cerise griotte, mûre).
ROBE Sous sa robe pourpre bien soutenue, tirant légèrement sur le grenat en reflets.
BOUCHE Au palais, les tanins ce cette cuvée, Irancy Pinot Noir du Domaine de Mauperthuis, se fondent pour laisser place à une structure ferme et veloutée. Son acidité lui assure une garde excellente.
ACCORD VIN-METS
Invitation aux mets à saveurs fortes et charnues. Les ribs grillés (travers de porc) trouvent là un accompagnateur zélé car à des tanins virils s'ajoutent une belle puissance aromatique. Plateau de fromages composé de camembert, cantal chaource, soumaintrain.
GARDE
Potentiel de garde : De 5 à 8 ans
OFFRE
- Livraison en France offerte
- Remise à partir de 12 bouteilles
- Par carton de 6 bouteilles de 750 ml
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Fiche technique
- VINS
- 1 - Rouge
- REGIONS
- Bourgogne
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Irancy
- DOMAINES - CHATEAUX
- Domaine de Mauperthuis
- CEPAGE(S)
- Pinot Noir
- MILLESIME
- 2021
- GARDE
- Entre 5 et 10 ans
- PRIX
- De 10 à 15 €
- GOUTS
- Tannique et puissant
- ACCORDS METS
- Gibier
- CERTIFICATIONS
- HVE Haute Valeur Environnementale
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 0
- Boisson
- Vins
- Couleur
- rouge
- pays
- France
- Divers 01
- 0
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11
