Bourgogne Grande réserve Chardonnay

Une bouche bien structurée, ample et fruitée  portée par la minéralité et le boisé complexe.

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DESCRIPTIF

Bourgogne Grande Réserve - Domaine de Mauperthuis

Aop Bourgogne - Bourgogne 2013 Vin blanc de Laurent et Marié-Noëlle Ternynck

situationDOMAINE

  • PROPRIETAIRES Laurent et Marie Noëlle Ternynck
  • SITUATION 89800 Préhy
  • REGION Bourgogne
  • APPELLATION AOP Bourgogne

viticultureVITICULTURE

  • CONDUITE DU VIGNOBLE Hautes Valeurs Environnementales.
  • SOL Sur un coteau kimméridgien à fortes pentes exposé est plein sud, les vignes bénéficie du soleil toute la journée . Les fortes chaleurs sont omniprésentes sur d’où l’obtention d’une forte maturatité.
  • RENDEMENT 58 hectolitres à l'hectare
  • VENDANGES Manuelles

vinification-chateau-de-tracyVINIFICATION & ELEVAGE

  • Pressurage pneumatique.
  • Les deux fermentations sont réalisées en fût avec la flore indigène afin d’obtenir un boisé fondu et un goût de terroir respécté.
  • Elevage en fut de 1 à 8 ans puis assemblage
  • Teneur en alccol 13% vol.

encepagnement-chateau-belles-fillesENCEPAGNEMENT

  • Chardonnay

serviceSERVICE

  • Temperature de service: 8°C en apéritif 10 à 12°C en repas.

domaine-mauperthuis-degustationNOTES DE DEGUSTATION

  • ROBE Jaune dorée est séduisante par sa brillance
  • NEZ Complexe et fin, ouvert sur les fruits, les arachides et les épices .
  • BOUCHE Bien structurée, ample et fruitée  portée par la minéralité et le boisé complexe

gardeGARDE

  • Potentiel de garde :  5 à 10 ans
  • Garde : 2020 - 2023

vignobles-daniel-moutyDOMAINE

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 12 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 750 ml
  • Bouchon liège naturel

achat L'OFFRE

  • Livraison offerte (France)
  • Remise à partir de 12 bouteilles
  • Vos vins en provenance directe du domaine
  • 5 € offerts pour votre 1 ère commande.
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FICHE TECHNIQUE

TYPEVin
COULEURVins Blancs
REGIONSBourgogne
APPELLATIONS - AOP - IGPBourgogne Chardonnay
DOMAINES - CHATEAUXDomaine de Mauperthuis
PRIXDe 10 à 15 €
ACCORDS METSPoisson, Fruits de Mer et Crustacés
GOUTSLéger et Fruité
CEPAGE DOMINANTChardonnay
GARDEEntre 5 et 10 ans
MILLESIME2013
CERTIFICATIONSHaute Valeur environnementale

AVIS

Note 
15/03/2019

Le Chardonnay de Mauperthuis

Un très bon Chardonnay cette Grande Réserve du domaine Mauperthuis bien fruité. Un blanc de Bourgogne pour mes plats de poissons.

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    Bourgogne Grande réserve Chardonnay

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