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Irancy "Les Mazelots" Mauperthuis

Un vin de repas par excellence, il accompagnera les viandes rouges saignantes et les gibiers avec merveille.

prix-domaine-mauperthuis-mazelotsOffre pour 18 blles

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DESCRIPTIF

Irancy "Les Mazelots" du Domaine Mauperthuis 2017

Vin en appellation Bourgogne - Certifié Haute Valeur Environnementale

vigneron-domaine-mauperthuis-mazelotsVIGNERON

  • PROPRIÉTAIRE(s) Laurent et Marie Noëlle Ternynck
  • CRÉATION 1992

localisation-domaine-mauperthuis-mazelots SITUATION

  • RÉGION VITICOLE Bourgogne
  • DÉPARTEMENT Yonne (89)
  • LOCALISATION Sur la commune de Préhy (89800) Le Domaine s'étend sur 20 hectares de vignes autour de Chablis.

vignobles-domaine-mauperthuis-mazelots VIGNOBLE - TERROIR

  • GÉOLOGIE Dans le village d'Irancy, sur les fortes pentes exposées pleine sud datant du kimméridgien.
  • APPELLATION AOP Bourgogne

terroir-domaine-mauperthuis-mazelotsA LA VIGNE

  • MODE de CONDUITE Le vignoble est cultivé selon la certification Haute Valeur Environnementale
  • CERTIFICATION Haute Valeur Environnementale
  • RENDEMENT 50 hectolitres à l'hectare
  • VENDANGES Manuelles égrappée à 100%

viticulture-domaine-mauperthuis-mazelots A LA CAVE

  • ÉLEVAGE Fermentations en levures indigènes, sans aucuns intrants œnologiques afin de respecter le terroir qui l'a vu naitre. 15 mois en fût de chênes français avec 10% de fûts neufs. La fermentation malolactique est faites en fût. Les soutirages sont fait par gravité. Ce vin ne subit ni collage ni filtration.
  • TITRE ALCOOMÉTRIQUE 13% vol.

encepagement-domaine-mauperthuis-mazelotsENCÉPAGEMENT - ASSEMBLAGE

  • 100 % Pinot Noir

service-domaine-mauperthuis-mazelots SERVICE

  • Selon la dégustation recherchée, ce Bourgogne Irancy "Les Mazelots" du Domaine du Mauperthuis se découvre entre 16 et 18°C lors d'un repas.

degustation-domaine-mauperthuis-mazelotsNOTE DE DÉGUSTATION

  • ROBE Pourpre, intense, avec des reflets rubis.
  • NEZ Présente de puissants arômes de cerise, de violette, et de clou de girofle.
  • BOUCHE Le palais est précis avec des tanins soyeux mais présentant une bonne structure, permettant ainsi une bonne garde. Sa fraîcheur naturelle est amenée par les vieilles vignes.

accords-domaine-mauperthuis-mazelots ACCORDS METS-VIN - ACCOMPAGNEMENT - RECETTES

  • Un vin de repas par excellence, il accompagnera les viandes rouges saignantes et les gibiers avec merveille.

apogee-domaine-mauperthuis-mazelots POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE

  • A DÉGUSTER De suite, Prêt à boire
  • POTENTIEL de GARDE Entre 5 à 10 ans
  • A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température dans une bonne cave.

contenance-domaine-mauperthuis-mazelots  CENTILISATION - COLISAGE

  • BOUTEILLE 750 ml
  • COLISAGE Par carton de 6 bouteilles
  • ACHAT MINIMUM 1 carton de 6 bouteilles

 achat-domaine-mauperthuis-mazelotsL'OFFRE VINDEBACCHUS

  • Livraison gratuite (selon conditions)
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livraison-domaine-mauperthuis-mazelots LIVRAISON DE VOTRE COMMANDE

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  • Vin en provenance directe de la propriété sans intermédiaire.
  • Frais de port offerts (selon conditions)
  • Adresse de livraison au choix: domicile, travail ou à une autre adresse.

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FICHE TECHNIQUE

VINS1 - Rouge
REGIONSBourgogne
APPELLATIONS - AOP - IGPBourgogne Pinot Noir
DOMAINES - CHATEAUXDomaine de Mauperthuis
PRIXDe 20 à 30 €
ACCORDS METSViandes rouges
GOUTSTannique et Puissant
CEPAGE DOMINANTPinot Noir
GARDEEntre 5 et 10 ans
MILLESIME2017
CERTIFICATIONSHaute Valeur environnementale

AVIS

Note 
21/09/2019

Irancy "Les Mazelots" Mauperthuis

Cet Irancy de chez Mauperthuis est une vraie réussite. J'ai pu le servir avec un viande bien relevée. Un bel accord qui réveille les papilles.

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    Irancy "Les Mazelots" Mauperthuis

    Irancy "Les Mazelots" Mauperthuis

    Un vin de repas par excellence, il accompagnera les viandes rouges saignantes et les gibiers avec merveille.

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