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Domaine de Mauperthuis Palotte Irancy 2021 rouge
La cuvée Irancy Palotte du Domaine de Mauperthuis est un vin de Bourgogne pinot noir à la robe pourpre profond bien soutenue avec quelques reflets grenat. Il dévoile un bouquet particulièrement de cassis et de cerise. Un vin de repas par excellence, il accompagne à merveille un civet de volaille.
28,00 €
168,00 € les 6 blles avec livraison gratuite · Remise dès 12 blles
TTC
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La cuvée Irancy Palotte du Domaine de Mauperthuis est un vin de Bourgogne pinot noir à la robe pourpre profond bien soutenue avec quelques reflets grenat. Il dévoile un bouquet particulièrement de cassis et de cerise. Un vin de repas par excellence, il accompagne à merveille un civet de volaille.
Irancy Palotte du Domaine de Mauperthuis
Vin de Bourgogne en appellation Irancy certifié Haute Valeur Environnementale
VIGNERON
PROPRIÉTAIRE(s) Laurent et Marie Noëlle Ternynck
CRÉATION 1992
SITUATION
RÉGION VITICOLE Bourgogne
DÉPARTEMENT Yonne (89)
LOCALISATION Sur la commune de Préhy (89800) Le Domaine s'étend sur 20 hectares de vignes autour de Chablis.
GÉOLOGIE Dans le village d'Irancy, sur les pente marneuses du kimméridgien.
CULTURE
MODE de CONDUITE Le vignoble est cultivé selon la certification Haute Valeur Environnementale
CERTIFICATION Haute Valeur Environnementale
RENDEMENT 50 hectolitres à l'hectare
VENDANGES Manuelles égrappée à 100%
VINIFICATION
ÉLEVAGE 18 mois en fût de ancien. La fermentation malolactique est faites en fût. Les soutirages sont fait par gravité. La mise en bouteille est manuelle. Ce vin ne subit ni collage ni filtration.
TITRE ALCOOMÉTRIQUE 13% vol.
ASSEMBLAGE
Pinot Noir et César
AOP - IGP
APPELLATION AOP Irancy
SERVICE
Selon la dégustation recherchée, ce vin de Bourgogne Irancy Palotte du Domaine de Mauperthuis se découvre entre 16 et 18°C lors d'un repas.
NOTE DE DÉGUSTATION
ROBE Pourpre profond avec des reflets grenat
NEZ Présente de puissants arômes de cerise et de cassis
BOUCHE Le palais est précis avec de fins tanins sur une structure ferme et veloutée. Son acidité lui attribue une garde longue.
ACCORDS METS-VIN
Un vin de repas par excellence, il accompagnera les civets de volaille à merveille.
POTENTIEL de GARDE
A DÉGUSTER De suite, Prêt à boire
POTENTIEL de GARDE Entre 10 à 15 ans
A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température dans une bonne cave
OFFRE
Livraison en France gratuite - Remise dès 12 bouteilles - Vos bouteilles sont assurées pendant le transport - Vendu par carton de 6 bouteilles de 750 ml
DÉCOUVREZ TOUS LES VINS DE BOURGOGNE DU DOMAINE DE MAUPERTHUIS
boumaupal214
Fiche technique
- VINS
- 1 - Rouge
- REGIONS
- Bourgogne
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Irancy
- DOMAINES - CHATEAUX
- Domaine de Mauperthuis
- CEPAGE(S)
- Pinot Noir
- MILLESIME
- 2021
- GARDE
- Entre 10 et 15 ans
- PRIX
- De 20 à 30 €
- GOUTS
- Tannique et puissant
- ACCORDS METS
- Viandes rouges
- CERTIFICATIONS
- HVE Haute Valeur Environnementale
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 0
- Boisson
- Vins
- Couleur
- rouge
- pays
- France
- Divers 01
- 0
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11
