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Bourgogne Chardonnay Renouel de Mauperthuis

Un accord gastronomique: sa vivacité le met au rang des apéritifs fins et de bon goût.

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DESCRIPTIF

Bourgogne Chardonnay Renouel du Domaine Mauperthuis 2015

Vin blanc en l'appellation Bourgogne - Certifié Haute Valeur Environnementale

vigneron-domaine-mauperthuis-renouelVIGNERON

  • PROPRIÉTAIRE(s) Laurent et Marie Noëlle Ternynck
  • CRÉATION 1992

localisation-domaine-mauperthuis-renouel SITUATION

  • RÉGION VITICOLE Bourgogne
  • DÉPARTEMENT Yonne (89)
  • LOCALISATION Sur la commune de Préhy (89800) Le Domaine s'étend sur 20 hectares de vignes autour de Chablis.

vignobles-domaine-mauperthuis-renouel VIGNOBLE - TERROIR

  • GÉOLOGIE Chardonnay planté sur des sols argilo-calcaire appartient géologiquement au jurassique et le kimméridgien est l'étage le plus représenté.
  • APPELLATION AOP Bourgogne

terroir-domaine-mauperthuis-renouelA LA VIGNE

  • MODE de CONDUITE Le vignoble est cultivé selon la certification Haute Valeur Environnementale
  • CERTIFICATION Haute Valeur Environnementale
  • RENDEMENT 50 hectolitres à l'hectare
  • VENDANGES Manuelles égrappée à 100%

viticulture-domaine-mauperthuis-renouel A LA CAVE

  • VINIFICATION  Macération à froid suivie de fermentations faites avec leur flore indigène. Légers remontages pendant la phase de macération. Pressurage pneumatique puis élevage en cuve inox.
  • TITRE ALCOOMÉTRIQUE 13% vol.

encepagement-domaine-mauperthuis-renouelENCÉPAGEMENT - ASSEMBLAGE

  • 100 % Chardonnay

service-domaine-mauperthuis-renouel SERVICE

  • Selon la dégustation recherchée, ce Bourgogne Chardonnay Renouel du Domaine du Mauperthuis se découvre entre 8 et 9°C en apéritif et entre 10 et 12°C lors d'un repas.

degustation-domaine-mauperthuis-renouelNOTE DE DÉGUSTATION

  • NEZ Ce vin vous enchantera par ses arômes de fleurs blanches et sa minéralité.
  • BOUCHE Fraîche est fleurie vous permettra de découvrir sa complexité.

accords-domaine-mauperthuis-renouel ACCORDS METS-VIN - ACCOMPAGNEMENT - RECETTES

  • Un accord gastronomique: sa vivacité le met au rang des apéritifs fins et de bon goût. Son registre aromatique large et persistant, fait de lui un joueur de fond de cuisine, sur des poissons et fruits de mer. Ainsi que de beaucoup de variétés de fromages.

apogee-domaine-mauperthuis-renouel POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE

  • A DÉGUSTER De suite, Prêt à boire
  • A BOIRE Dans les 2 ans.
  • A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température dans une bonne cave.

contenance-domaine-mauperthuis-renouel  CENTILISATION - COLISAGE

  • BOUTEILLE 750 ml
  • COLISAGE Par carton de 6 bouteilles
  • ACHAT MINIMUM 1 carton de 6 bouteilles

 achat-domaine-mauperthuis-renouelL'OFFRE VINDEBACCHUS

  • Livraison gratuite (selon conditions)
  • Remise dès 12 bouteilles
  • 5€ offerts pour votre première commande
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livraison-domaine-mauperthuis-renouel LIVRAISON DE VOTRE COMMANDE

  • Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
  • Vin en provenance directe de la propriété sans intermédiaire.
  • Frais de port offerts (selon conditions)
  • Adresse de livraison au choix: domicile, travail ou à une autre adresse.

vin-domaine-mauperthuis-renouelDÉCOUVREZ TOUS LES VINS DU DOMAINE DE MAUPERTHUIS

FICHE TECHNIQUE

VINS2 - Blanc
REGIONSBourgogne
APPELLATIONS - AOP - IGPBourgogne Chardonnay
DOMAINES - CHATEAUXDomaine de Mauperthuis
PRIXDe 15 à 20 €
ACCORDS METSApéritif
GOUTSVif Sec Fruité
CEPAGE DOMINANTChardonnay
GARDEEntre 2 et 5 ans
MILLESIME2015
CERTIFICATIONSHaute Valeur environnementale

AVIS

Note 
17/09/2019

Le Chardonnay Renouel de Mauperthuis

Un magnifique domaine de la Bourgogne qui me ravit par ses vins d'une grande qualité gustative.

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    Bourgogne Chardonnay Renouel de Mauperthuis

    Bourgogne Chardonnay Renouel de Mauperthuis

    Un accord gastronomique: sa vivacité le met au rang des apéritifs fins et de bon goût.

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