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Chardonnay Renouel de Mauperthuis - Bourgogne

17,00 €

102,00 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Un accord gastronomique: sa vivacité le met au rang des apéritifs fins et de bon goût.

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Bourgogne Chardonnay Renouel du Domaine Mauperthuis 2017

Vin blanc en l'appellation Bourgogne - Certifié Haute Valeur Environnementale

VIGNERON

  • PROPRIÉTAIRE(s) Laurent et Marie Noëlle Ternynck
  • CRÉATION 1992

SITUATION

  • RÉGION VITICOLE Bourgogne
  • DÉPARTEMENT Yonne (89)
  • LOCALISATION Sur la commune de Préhy (89800) Le Domaine s'étend sur 20 hectares de vignes autour de Chablis.

VIGNOBLE - TERROIR

  • GÉOLOGIE Chardonnay planté sur des sols argilo-calcaire appartient géologiquement au jurassique et le kimméridgien est l'étage le plus représenté.
  • APPELLATION AOP Bourgogne

A LA VIGNE

  • MODE de CONDUITE Le vignoble est cultivé selon la certification Haute Valeur Environnementale
  • CERTIFICATION Haute Valeur Environnementale
  • RENDEMENT 50 hectolitres à l'hectare
  • VENDANGES Manuelles égrappée à 100%

A LA CAVE

  • VINIFICATION  Macération à froid suivie de fermentations faites avec leur flore indigène. Légers remontages pendant la phase de macération. Pressurage pneumatique puis élevage en cuve inox.
  • TITRE ALCOOMÉTRIQUE 13% vol.

ENCÉPAGEMENT - ASSEMBLAGE

  • 100 % Chardonnay

SERVICE

  • Selon la dégustation recherchée, ce Bourgogne Chardonnay Renouel du Domaine du Mauperthuis se découvre entre 8 et 9°C en apéritif et entre 10 et 12°C lors d'un repas.

NOTE DE DÉGUSTATION

  • NEZ Ce vin vous enchantera par ses arômes de fleurs blanches et sa minéralité.
  • BOUCHE Fraîche est fleurie vous permettra de découvrir sa complexité.

ACCORDS METS-VIN - ACCOMPAGNEMENT - RECETTES

  • Un accord gastronomique: sa vivacité le met au rang des apéritifs fins et de bon goût. Son registre aromatique large et persistant, fait de lui un joueur de fond de cuisine, sur des poissons et fruits de mer. Ainsi que de beaucoup de variétés de fromages.

POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE

  • A DÉGUSTER De suite, Prêt à boire
  • A BOIRE Dans les 2 ans.
  • A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température dans une bonne cave.

 CENTILISATION - COLISAGE

  • BOUTEILLE 750 ml
  • COLISAGE Par carton de 6 bouteilles
  • ACHAT MINIMUM 1 carton de 6 bouteilles

 L'OFFRE VINDEBACCHUS

LIVRAISON DE VOTRE COMMANDE

  • Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
  • Vin en provenance directe de la propriété sans intermédiaire.
  • Frais de port offerts (selon conditions)
  • Adresse de livraison au choix: domicile, travail ou à une autre adresse.

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Fiche technique

REGIONS
Bourgogne
APPELLATIONS - AOP - IGP
Bourgogne Chardonnay
DOMAINES - CHATEAUX
Domaine de Mauperthuis
PRIX
De 15 à 20 €
ACCORDS METS
Apéritif
GOUTS
Vif Sec Fruité
CEPAGE DOMINANT
Chardonnay
GARDE
Entre 2 et 5 ans
MILLESIME
2017
VINS
2 - Blanc
CERTIFICATIONS
Haute Valeur environnementale

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