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Les Garidelles Suzette IGP Coteaux de l'Ardèche 2023 blanc
Suzette du Domaine Les Garidelles vin blanc de l'IGP Coteaux de l'Ardèche 100% Viognier. Il se dévoile avec une belle robe jaune pâle aux reflets dorés au travers d'une brillance limpide et éclatante, signe de fraîcheur. Un nez intense et charmeur sur des notes dominantes de fruits à noyau, de fleurs blanches, de notes exotiques et une pointe miellée et légèrement épicée. Une attaque ample et veloutée en bouche puis un milieu de bouche riche avec une belle rondeur typique du Viognier. Des saveurs de fruits mûrs, de notes florales et une longue et suave finale avec une belle fraîcheur qui équilibre la richesse. À servir lors de vos apéritifs, vos entrées comme une salade ou un carpaccio. Comme plat un risotto ou un tajine sans oublier le plateau de fromages avec une tomme de brebis ou un chèvre frais.
14,50 € la bouteille
soit 87,00 € les 6 blles livraison gratuite
TTC
Commentaires (1)
Note
Suzette du Domaine Les Garidelles vin blanc de l'IGP Coteaux de l'Ardèche 100% Viognier. Il se dévoile avec une belle robe jaune pâle aux reflets dorés au travers d'une brillance limpide et éclatante, signe de fraîcheur. Un nez intense et charmeur sur des notes dominantes de fruits à noyau, de fleurs blanches, de notes exotiques et une pointe miellée et légèrement épicée. Une attaque ample et veloutée en bouche puis un milieu de bouche riche avec une belle rondeur typique du Viognier. Des saveurs de fruits mûrs, de notes florales et une longue et suave finale avec une belle fraîcheur qui équilibre la richesse. À servir lors de vos apéritifs, vos entrées comme une salade ou un carpaccio. Comme plat un risotto ou un tajine sans oublier le plateau de fromages avec une tomme de brebis ou un chèvre frais.
Suzette du Domaine Les Garidelles
Vin blanc en IGP Côteaux de l'Ardèche certifié Agriculture Biologique.
Le Viognier, très présent en Ardèche, s'exprime ici avec finesse et élégance.
SITUATION
- RÉGION Vallée du Rhône
- DÉPARTEMENT Ardèche (07)
- LOCALISATION Banne (07460) Niché entre le bois de Païolive et la colline du village de Banne.
- SUPERFICIE 27 hectares
- ORIENTATION Orienté au sud
- SOLS Argilo-calcaire, grès schisteux et alluvions anciennes offrant une grande richesse d'expressions aromatiques.
- MÉTÉOROLOGIE Le Domaine bénéficie d'un climat méditerranéen à influence continentale ce qui lui confère une belle diversité météorologique au fil des saisons. Des printemps doux et agréables et des étés chauds et secs. Ce climat varié permet une belle expression des cépages.
VIGNERON(s)
- PROPRIÉTAIRE Sas Les Garidelles
- VIGNERON(s) Anne-Laure PERRAUD et Sébastien PENOT
- CRÉATION Par l'arrière grand-père de Sébastien
- REPRISE En avril 2022 par Sébastien PENOT
VITICULTURE
- APPELLATION-IGP IGP Côteaux de l'Ardèche
- CONDUITE DU VIGNOBLE Culture Biologique. Aucun pesticide et respect des sols et de la biodiversité.
- CERTIFICATION Sous certification Culture Biologique FR BIO 10
- RENDEMENT 30 hectolitres à l'hectare
- ÂGE MOYEN DES VIGNES Environ 45 ans.
VINIFICATION - ÉLEVAGE
- PRESSURAGE Direct
- FERMENTATION En cuves béton souterraines. Malolactique
- ÉLEVAGE Partiel en fûts de chêne (2/3) vins durant 8 mois souligne discrètement les arômes naturels des baies bien mures.
- TAUX ALCOOL 13% vol.
- MISE EN BOUTEILLE Au Domaine
- BOUCHON Traditionnel en liège
- SULFITES Contient des sulfites.
- SUCRES RÉSIDUELS <0,5 gramme au litre.
- ALLERGÈNES Ne contient ni œufs, ni produits à base d'œufs, ni de lait, ni produits à base de lait.
- DÉPÔTS Peut éventuellement présenter des dépôts.
CÉPAGE(s) - ASSEMBLAGE
- 100% Viognier
NOTE DE DÉGUSTATION
- ROBE Jaune pâle avec quelques reflets dorés.
- NEZ Intense et charmeur sur des notes de fruits à noyau et de fleurs exotiques.
- BOUCHE Ample et veloutée.
SERVICE
- TEMPÉRATURE Suivant la dégustation recherchée, il se boit à une température conseillée entre 10 et 12°C.
- CARAFE Passage en carafe pas obligatoire.
ACCORDS METS-VIN - ACCOMPAGNEMENT - RECETTES
- Il accompagnera à merveille vos apéritifs, vos salades composées estivales, un carpaccio, un risotto ou un tajine.
POTENTIEL de GARDE
- À déguster de suite
- Potentiel de garde jusqu'à 2 à 5 ans
- Ce vin est à conserver à l’abri de la lumière dans une bonne cave en position couchée.
CONDITIONNEMENT
- Carton de 6 bouteilles de 750 ml
- Achat minimum 6 bouteilles
- Vos bouteilles sont assurées pendant le transport.
OFFRE
- Livraison en France continentale gratuite
- Vin en provenance directe du Domaine
- Remise progressive dès 12 bouteilles
- Transport colis assuré
- LES VINS DU DOMAINE LES GARIDELLES
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Fiche technique
- VINS
- 2 - Blanc
- REGIONS
- Vallée du Rhône
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Coteaux de l'Ardèche
- DOMAINES - CHATEAUX
- Les Garidelles
- CEPAGE(S)
- Viognier
- MILLESIME
- 2023
- GARDE
- Entre 2 et 5 ans
- PRIX
- De 10 à 15 €
- BOUCHE
- Fruité
Minéral - ACCORDS METS
- Apéritif
Entrée
Salade - CERTIFICATIONS
- AB Agriculture Biologique
- CAPACITÉ
- 75cl
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 6
- Boisson
- Vins
- Couleur
- Blanc
- pays
- France
- Divers 01
- 0
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11
Voici une sélection d’accords mets-vin spécialement pensés pour accompagner la cuvée "Suzette" du Domaine Les Garidelles, 100 % Viognier en IGP Coteaux de l’Ardèche. En entrée avec une salade de crevettes, un carpaccio de Saint-Jacques ou un velouté de courge. Avec un plat de a mer, un filet de dorade, un saumon mariné ou une noix de Saint-Jacques. Pour des plats légers, une volaille, un tajine de légumes ou un poulet. Et avec le fromage, un chèvre frais, un Brie ou une tomme de brebis.
La cuvée "Suzette" du Domaine Les Garidelles 100 % Viognier en IGP Coteaux de l’Ardèche est un vin blanc aromatique, rond et élégant, qui appelle des plats traditionnels fins, parfumés et parfois surprenants. Une tarte à la tomme de chèvre, un poulet aux châtaignes ou une coupe ardéchoise.
La cuvée "Suzette" du Domaine Les Garidelles s’accorde merveilleusement avec des plats végétariens raffinés. Une salade de quinoa, une tarte fine aux poireaux, un risotto aux asperges, des tomates farcies ou une soupe froide de melon et basilic.
