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Caprice de Clémentine blanc Château les Valentines - Provence

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67,62 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Vindebacchus,
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Des couleurs d'arômes ensoleillés pour notre le plus grand bonheur. Plein de fraîcheur et de fruits.

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Château Les Valentines Caprice de Clémentine blanc 2020

Côtes de Provence - Vin blanc biologique

situation-chateau-les-valentines-caprice-clementine-blancTERROIR

  • RÉGION Provence La région bénéficie du climat de la bande littorale (ensoleillement, mistral et les effets de la proximité de la mer) apporte tous les ans une belle régularité des millésimes, qui régulièrement ont appris à faire émerger un terroir d'exception.
  • APPELLATION Côtes de Provence - Blanc
  • NATURE DU SOL Colluvions anciennes et mica-schistes.

terroir-chateau-les-valentines-caprice-clementine-blancVITICULTURE

  • VENDANGES Manuelles.
  • MODE DE CULTURE Culture biodynamique. La terre est exploitée de façon traditionnelle et en continu en évitant les désherbants et les insecticides. Le domaine en certification agriculture bio et ce depuis 2008.
  • AGE MOYEN DES VIGNES Les vignes ont une trentaine d'années.
  • RENDEMENT Entre 65 et 70 hectolitres environ à l'hectare.
  • LABEL Ce blanc 2014 bénéficie du label ÉCOCERT (bio).

vinification-chateau-les-valentines-caprice-clementine-blancVINIFICATION 

  • BARRIQUES Chêne grains fins de la forêt du département de l'Allier.
  • ÉLEVAGE Sur lies fines pendant 18 mois en barrique de 228 litres.
  • TENEUR EN ALCOOL 13 % volume d'alcool par litre

encepagement-chateau-les-valentines-caprice-clementine-blancASSEMBLAGE-CÉPAGES

  • L’assemblage est constitué de Ugni blanc 20% et Rolle 80%.

service-chateau-les-valentines-caprice-clementine-blancSERVICE

  • A servir de préférence entre 8° et 10° tout au long d’un repas léger. - Décantation 1 H 00

degustation-chateau-les-valentines-caprice-clementine-blancNOTE DE DÉGUSTATION 

  • ROBE Jolie robe jaune clair et limpide.
  • NEZ Belle expression des arômes au nez.
  • BOUCHE Fraîcheur citronnée et iode bien présent. Belle structure charnue et épicée en bouche.
  • FINALE Robuste et joyeuse.

accord-chateau-les-valentines-caprice-clementine-blancACCORD METS-VIN

  • Apéritif: Huîtres de l'étang de Diane (Corse)
  • Salade et Entrée froide: Salades méditerranéennes.
  • Charcuterie: Terrines de volailles en gelée maison.
  • Crustacés et fruits de mer: Plateau de la mer, moules et brochettes de poissons ou crustacés.
  • Poisson: Daurade, églefin, rouget … bouillabaisse.
  • Volaille et viande blanche: Chapon de Bresse à la crème.
  • Fromage: Vieux Beaufort (Savoie) chèvre. Fondues aux fromages.
  • Dessert: Tarte au citron. Cuisine thaïlandaise. Moules.   

conservation-chateau-les-valentines-caprice-clementine-blancPOTENTIEL DE GARDE

  • La garde est de 4 ans.

conditionnement-chateau-les-valentines-caprice-clementine-blancCONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 12 bouteilles
  • Contenance 750 ml

achat-chateau-les-valentines-caprice-clementine-blanc L'OFFRE VINDEBACCHUS

  • Livraison gratuite
  • Remise dès 12 bouteilles

vins-chateau-les-valentines-caprice-clementine-blancLES VINS DU CHÂTEAU LES VALENTINES

provalcapbla201*

Fiche technique

VINS
2 - Blanc
REGIONS
Provence Alpes Côtes d'Azur
APPELLATIONS - AOP - IGP
Côtes de Provence
DOMAINES - CHATEAUX
Château Les Valentines
CULTURE
Bio
CEPAGE DOMINANT
Rolle
MILLESIME
2020
GARDE
Entre 2 et 5 ans
PRIX
De 10 à 15 €
GOUTS
Souple doux
ACCORDS METS
Viandes blanches
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6

Les vins du domaine au meilleur prix.

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