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Provence rouge du Château les Valentines - Provence

15,00 €

90,00 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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TTC

Un vin de caractère d'une grande régularité de qualité.

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Nombre de bouteilles Votre remise
12 3,60 €
18 6,75 €
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36 21,60 €
42 28,35 €
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Achat minimum par carton de 6 blles.

Château les Valentines - Rouge 2016

Côtes de Provence - Vin rouge biologique

TERROIR

  • RÉGION Provence La région bénéficie du climat de la bande littorale (ensoleillement, mistral et les effets de la proximité de la mer) apporte tous les ans une belle régularité des millésimes, qui régulièrement ont appris à faire émerger un terroir d'exception.
  • APPELLATION Côtes de Provence - Rouge
  • NATURE DU SOL Mica-schistes. - 

VITICULTURE

  • VENDANGES Manuelles.
  • MODE DE CULTURE Culture biodynamique. La terre est exploitée de façon traditionnelle et en continu en évitant les désherbants et les insecticides. Le domaine en certification agriculture bio et ce depuis 2008.
  • AGE MOYEN DES VIGNES Les vignes ont une trentaine d'années.
  • RENDEMENT Entre 65 et 70 hectolitres environ à l'hectare.
  • LABEL Ce blanc 2014 bénéficie du label ÉCOCERT (bio).

VINIFICATION

  • Les raisins sont vinifiés et élevés en cuves tronconiques. Elles sont en chêne français de 80 litres. On utilise également en partie, des barriques bourguignonnes de 228 litres.
  • TENEUR EN ALCOOL 13,5 % volume d'alcool par litre

ASSEMBLAGE-CÉPAGES

  • L’assemblage est constitué de Syrah 20%, Mourvèdre 20%, Grenache 20%, Cabernet Sauvignon 20% et Carignan de 60 ans.

SERVICE

  • A servir de préférence entre 15° et 17° tout au long d’un repas léger. - Décantation de préférence 1 h 00

NOTE DE DÉGUSTATION 

  • ROBE La couleur de la robe est grenat aux nuances violines.
  • NEZ Robuste et clair. Les senteurs de fruits mûrs, d'épices et de cannelle sont marquées.
  • BOUCHE Généreuse, large et velouté.
  • FINALE Ample et élégante.

ACCORD METS-VIN

  • Charcuterie: Plateau de charcuterie épicée, fumée et terrine de cerf.
  • Poisson: Thon à la provençale.
  • Volaille et viande blanche: gibier à plumes
  • Viande rouge: grillées, en daube ou gibier à poils.
  • Fromage: camembert (un peu fait) 

POTENTIEL DE GARDE

  • La garde est de 10 ans.

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Contenance 750 ml

L'OFFRE VINDEBACCHUS

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison gratuite

LES VINS DU CHÂTEAU LES VALENTINES

provalrou161

Fiche technique

VINS
1 - Rouge
REGIONS
Provence Alpes Côtes d'Azur
APPELLATIONS - AOP - IGP
Côtes de Provence
DOMAINES - CHATEAUX
Château Les Valentines
CULTURE
Bio
CEPAGE DOMINANT
Rolle
MILLESIME
2016
GARDE
Entre 2 et 5 ans
PRIX
De 15 à 20 €
GOUTS
Léger et Fruité
ACCORDS METS
Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
CERTIFICATIONS
Agriculture biologique
LABELS
Ecocert

Les vins du domaine

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