Bagnard Côtes de Provence du Château Les Valentines

Un vin de caractère d'une grande régularité de qualité.

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DESCRIPTIF

Château Les Valentines - Bagnard Côtes de Provence rouge

Vin rouge de Provence issu de l'Agriculture biologique - Millésime 2013

situationTERROIR

  • RÉGION Provence La région bénéficie du climat de la bande littorale (ensoleillement, mistral et les effets de la proximité de la mer) apporte tous les ans une belle régularité des millésimes, qui régulièrement ont appris à faire émerger un terroir d'exception.
  • APPELLATION Côtes de Provence - Rouge
  • NATURE DU SOL Mica-schistes. - 

terroir-vigneVITICULTURE

  • VENDANGES Manuelles.
  • MODE DE CULTURE Culture biodynamique. La terre est exploitée de façon traditionnelle et en continu en évitant les désherbants et les insecticides. Le domaine en certification agriculture bio et ce depuis 2008.
  • AGE MOYEN DES VIGNES Les vignes ont une trentaine d'années.
  • RENDEMENT Entre 65 et 70 hectolitres environ à l'hectare.
  • LABEL Ce blanc 2014 bénéficie du label ÉCOCERT (bio).

vinificationVINIFICATION

  • PRESSURAGE Direct après macération pelliculaire à froid
  • TENEUR EN ALCOOL 14,5 % volume d'alcool par litre
  • TOTAL PRODUCTION Entre 5000 à 7000 bouteilles numérotées.

encepagementASSEMBLAGE-CÉPAGES

  • L’assemblage est constitué de Syrah, Cabernet Sauvignon et vieilles vignes de Mourvèdre pour 1/3 chacun.

serviceSERVICE

  • A servir de préférence entre 17° et 18° tout au long d’un repas léger. - Décantation de préférence 1 h 00

degustationNOTE DE DÉGUSTATION 

  • ROBE Rouge intense aux reflets rubis
  • NEZ Puissant aux notes intenses de garrigue et de fruits noirs confiturés
  • BOUCHE Riche et équilibrée aux tanins veloutés
  • FINALE Ample et élégante.

accord mets-vinACCORD METS-VIN

  • Un Côtes de Provence rouge du Château Les Valentines pour son caractère et ses arômes épicés et associez le à vos grandes tables et vos spécialités culinaires. Une daube de sanglier, un civet de chevreuil à l'ancienne. Bagnard de Château Les Valentines, après l'effort le réconfort et le plaisir.

conservation-gardePOTENTIEL DE GARDE

  • La garde est de 7 à 10 ans.

distinctionsDISTINCTIONS 

  • La Revue du Vin de France: Jolie palette aromatique complexe, bouche ample, soyeuse et patinée, belle finesse. 16/20.
  • Cuisine & Vins de France: Un pays de cocagne où la nature sert sur un plateau de schiste un joli rouge qui affine sa structure sur un fruit frais et délicat 16/20.
  • Bettane & Desseauve: Cuvée aux tanins bien dessinés. Nez d'olive noire avec un côté épicé. Tanins longs souples et frais.

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 750 ml

achat L'OFFRE VINDEBACCHUS

  • Livraison gratuite
  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Vos vins en provenance directe du domaine
  • 5 € offerts pour votre 1 ère commande.
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LE DOMAINE

FICHE TECHNIQUE

TYPEVin
COULEURVins Rouges
REGIONSProvence - Corse
APPELLATIONS - AOP - IGPCôtes de Provence
DOMAINES - CHATEAUXChâteau Les Valentines
PRIXDe 20 à 30 €
ACCORDS METSGibier
GOUTSTannique et Puissant
CULTUREBio
CEPAGE DOMINANTCabernet Sauvignon
GARDEEntre 10 et 15 ans
MILLESIME2013

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