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Bagnard du Château Les Valentines - Provence

Bagnard du Château Les Valentines de l'AOP Côtes de Provence vin d'assemblage Syrah, de Mourvèdre et de Cabernet Sauvignon. Une robe profonde avec quelques reflets rubis intense et un nez puissant et complexe, de garrigue sur le fruit rouge et noir. Une bouche épicée, veloutée, explosive. Un grand de gastronomie parfait pour être dégusté avec une daube de volaille, une volaille rôtie, un chevreuil et une côte de bœuf grillée.

25,85 €

155,10 € pour 6 blles · Livraison gratuite et remise dès 12 bouteilles

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Note

Château Les Valentines - Bagnard

Côtes de Provence - Vin rouge biologique

TERROIR

  • RÉGION Provence La région bénéficie du climat de la bande littorale (ensoleillement, mistral et les effets de la proximité de la mer) apporte tous les ans une belle régularité des millésimes, qui régulièrement ont appris à faire émerger un terroir d'exception.
  • APPELLATION Côtes de Provence - Rouge
  • NATURE DU SOL Mica-schistes. - 

VITICULTURE

  • VENDANGES Manuelles.
  • MODE DE CULTURE Culture biodynamique. La terre est exploitée de façon traditionnelle et en continu en évitant les désherbants et les insecticides. Le domaine en certification agriculture bio et ce depuis 2008.
  • AGE MOYEN DES VIGNES Les vignes ont une trentaine d'années.
  • RENDEMENT Entre 65 et 70 hectolitres environ à l'hectare.
  • LABEL Ce blanc 2014 bénéficie du label ÉCOCERT (bio).

VINIFICATION

  • PRESSURAGE Direct après macération pelliculaire à froid
  • TENEUR EN ALCOOL 14,5 % volume d'alcool par litre
  • TOTAL PRODUCTION Entre 5000 à 7000 bouteilles numérotées.

ASSEMBLAGE

  • L’assemblage est constitué de Syrah, Cabernet Sauvignon et vieilles vignes de Mourvèdre pour 1/3 chacun.

SERVICE

  • A servir de préférence entre 17° et 18° tout au long d’un repas léger. - Décantation de préférence 1 h 00

NOTE DE DÉGUSTATION

  • ROBE Rouge intense aux reflets rubis
  • NEZ Puissant aux notes intenses de garrigue et de fruits noirs confiturés
  • BOUCHE Riche et équilibrée aux tanins veloutés
  • FINALE Ample et élégante.

ACCORD METS-VIN

  • Un Côtes de Provence rouge du Château Les Valentines pour son caractère et ses arômes épicés et associez le à vos grandes tables et vos spécialités culinaires. Une daube de sanglier, un civet de chevreuil à l'ancienne. Bagnard de Château Les Valentines, après l'effort le réconfort et le plaisir.

POTENTIEL DE GARDE

  • La garde est de 7 à 10 ans.

CONDITIONNEMENT

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Contenance 750 ml

OFFRE

  • Livraison gratuite et remise dès 12 bouteilles

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Fiche technique

VINS
1 - Rouge
REGIONS
Provence Alpes Côtes d'Azur
APPELLATIONS - AOP - IGP
Côtes de Provence
DOMAINES - CHATEAUX
Château Les Valentines
CULTURE
Bio
CEPAGE(S)
Cabernet Sauvignon
MILLESIME
2016
GARDE
Entre 10 et 15 ans
PRIX
De 20 à 30 €
GOUTS
Tannique et puissant
ACCORDS METS
Gibier
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6

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