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Rosé du Château les Valentines - Provence

14,50 €

87,00 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Vindebacchus,
5/ 5
TTC

Il s'adapte à tous vos plats. Entre amis, collègues avec des amuse-bouches favoris vous charmera par son côté gourmand.

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Château Les Valentines rosé 2020

Côtes de Provence - Vin rosé bio

TERROIR

  • RÉGION Provence La région bénéficie du climat de la bande littorale (ensoleillement, mistral et les effets de la proximité de la mer) apporte tous les ans une belle régularité des millésimes, qui régulièrement ont appris à faire émerger un terroir d'exception.
  • APPELLATION Côtes de Provence - Rosé
  • NATURE DU SOL Mica-schistes. - 

VITICULTURE

  • VENDANGES Manuelles.
  • MODE DE CULTURE Culture biodynamique. La terre est exploitée de façon traditionnelle et en continu en évitant les désherbants et les insecticides. Le domaine en certification agriculture bio et ce depuis 2008.
  • AGE MOYEN DES VIGNES Les vignes ont une trentaine d'années.
  • RENDEMENT Entre 65 et 70 hectolitres environ à l'hectare.
  • LABEL Ce blanc 2014 bénéficie du label ÉCOCERT (bio).

VINIFICATION

  • Pressurage direct après macération pelliculaire à froid.
  • TENEUR EN ALCOOL 13% volume d'alcool par litre

ASSEMBLAGE-CÉPAGES

  • L’assemblage est constitué de 10% de Syrah, 10% de Mourvèdre, 30% de grenache et 50% de Cinsault.

SERVICE

  • A servir de préférence entre 8° et 10° tout au long d’un repas léger. - Décantation Non

NOTE DE DÉGUSTATION 

  • ROBE La couleur de la robe est discrète et très claire.
  • NEZ Le vin se révèle aérien et frais. Des odeurs minérales et d'arbouses se développent, accompagnées d'agrumes et de baies sauvages.
  • BOUCHE La rondeur est suivie d'une belle acidité minérale tout en fraîcheur sur les fruits exotiques et l'agrume. Le vin est équilibré et la finale croquante et soyeuse. C'est un rosé plein de fraîcheur, velouté et élégant.

ACCORD METS-VIN

  • Toutes les cochonnailles et fromages de la région. Salade et Entrée froide: Les salades fraîches et composées du midi. Charcuterie: Plateaux varié. Crustacés et fruits de mer: Plateaux et brochettes. Sushi. Poisson: Loup grillé au fenouil. Volaille et viande blanche: Grillées ou en sauce. Viande rouge: Grillée ou en brochettes. Fromage: Toutes les spécialité fromagères moulées à la louche (caillé pressé une fois) aux herbes et épices déposé sur un pain de campagne toasté. Dessert: Fruits frais et tartes aux fruits. 

POTENTIEL DE GARDE

  • La garde est de 2 ans.

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Contenance 750 ml

L'OFFRE VINDEBACCHUS

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison gratuite

LES VINS DU CHÂTEAU LES VALENTINES

provalros201

Fiche technique

VINS
3 - Rosé
REGIONS
Provence Alpes Côtes d'Azur
APPELLATIONS - AOP - IGP
Côtes de Provence
DOMAINES - CHATEAUX
Château Les Valentines
CULTURE
Bio
CEPAGE DOMINANT
Rolle
MILLESIME
2020
GARDE
Entre 2 et 5 ans
PRIX
De 10 à 15 €
GOUTS
Léger et fruité
ACCORDS METS
Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
CERTIFICATIONS
Agriculture biologique
LABELS
Ecocert

Les vins du domaine

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