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La Londe du Château les Valentines - Provence

15,00 €

90,00 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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TTC

Superbe blanc de Provence. Expressif à souhait, les cépages révèlent tous leurs arômes de fruits exotiques tendres.

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12 3,60 €
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Château Les Valentines La Londe 2019

Côtes de Provence La Londe - Vin blanc biologique

situation-chateau-les-valentine-blancTERROIR

  • RÉGION Provence La région bénéficie du climat de la bande littorale (ensoleillement, mistral et les effets de la proximité de la mer) apporte tous les ans une belle régularité des millésimes, qui régulièrement ont appris à faire émerger un terroir d'exception.
  • APPELLATION Côtes de Provence - Blanc.
  • NATURE DU SOL Mica-schistes. - 

terroir-chateau-les-valentine-blancVITICULTURE

  • VENDANGES Manuelles.
  • MODE DE CULTURE Culture biodynamique. La terre est exploitée de façon traditionnelle et en continu en évitant les désherbants et les insecticides. Le domaine en certification agriculture bio et ce depuis 2008.
  • AGE MOYEN DES VIGNES Les vignes ont une trentaine d'années.
  • RENDEMENT Entre 65 et 70 hectolitres environ à l'hectare.
  • LABEL Ce blanc 2014 bénéficie du label ÉCOCERT (bio).

vinification-chateau-les-valentine-blancVINIFICATION

  • Macération pelliculaire à froid. TENEUR EN ALCOOL 13,5% volume d'alcool par litre

encepagement-chateau-les-valentine-blancASSEMBLAGE-CÉPAGES

  • L’assemblage est constitué de Ugni blanc 35%, Clairette 15% et Vermentino ou Rolle 50%.

service-chateau-les-valentine-blancSERVICE

  • A servir de préférence entre 8° et 10° tout au long d’un repas léger. - Décantation Non

degustation-chateau-les-valentine-blancNOTE DE DÉGUSTATION 

  • ROBE La couleur de la robe est jaune paille très clair. Brillante.
  • NEZ La fraîcheur prédomine avec l'acacias et les notes florales. Les arômes sont fins et complexes.
  • BOUCHE Une explosion de fruits exotiques souples et gourmands. L'agrume, la poire, le litchis et le gingembre s'entremêlent en harmonie pour une finale élégante et fraîche. On reste sur une belle impression de blanc racé. Une réussite pour l'artisan vigneron et la récompense d'un travail et d'un accompagnement de la vigne soigné.

accord-chateau-les-valentine-blancACCORD METS-VIN

  • Apéritif: Assortiment de pics de fruits de mer assaisonnés et sauce citronnée.
  • Salade et Entrée froide: Avocat et crevettes mayonnaise, terrine de poissons et crudité de saison. Aspic de volaille maison.
  • Charcuterie: Terrine de volaille en gelée, pâté de lapin aux olives vertes.
  • Crustacés et fruits de mer: Tous les produits de la mer. Oursins. Moules à la crème.
  • Poisson: Lotte, aiglefin, daurade, loup de mer (bar), rouget Feuilleté de St-Jacques.
  • Volaille et viande blanche: Poulet en sauce à la crème, blanquette de lapin…
  • Fromage: brousse (Corse) Beaufort vieux (Savoie) Chevrotin.
  • Dessert: Tarte au citron. Zarzuela de poissons et fruits  de mer, pot au feu de la mer, bouillabaisse, soupe de poissons, moules au roquefort.

conservation-chateau-les-valentine-blancPOTENTIEL DE GARDE

  • La garde est de 4 ans.

conditonnement-chateau-les-valentine-blancCONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Contenance 750 ml

achat-chateau-les-valentine-blanc L'OFFRE VINDEBACCHUS

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison gratuite

vins-chateau-les-valentine-blancLES VIN DU CHÂTEAU LES VALENTINES

provalbla191

Fiche technique

REGIONS
Provence Alpes Côtes d'Azur
APPELLATIONS - AOP - IGP
Côtes de Provence
DOMAINES - CHATEAUX
Château Les Valentines
PRIX
De 10 à 15 €
ACCORDS METS
Fondue Savoyarde
GOUTS
Léger et Fruité
CULTURE
Bio
CEPAGE DOMINANT
Rolle
GARDE
Entre 2 et 5 ans
MILLESIME
2019
VINS
2 - Blanc
CERTIFICATIONS
Agriculture biologique
LABELS
Ecocert

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