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BULLES BY Château Les Valentines - Provence

18,90 €

113,40 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Vindebacchus,
5/ 5
TTC

Rosé pétillant extra-brut d'une grande fraîcheur aromatique.

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Château Les Valentines - Bulles

Vin rosé effervescent bio - Brut Nature

situation-bulles-chateau-les-valentinesTERROIR

  • RÉGION Provence La région bénéficie du climat de la bande littorale (ensoleillement, mistral et les effets de la proximité de la mer) apporte tous les ans une belle régularité des millésimes, qui régulièrement ont appris à faire émerger un terroir d'exception.
  • APPELLATION Côtes de Provence Rosé pétillant
  • NATURE DU SOL Mica-schistes. - 

terroir-bulles-chateau-les-valentinesVITICULTURE

  • VENDANGES Manuelles.
  • MODE DE CULTURE Culture biodynamique. La terre est exploitée de façon traditionnelle et en continu en évitant les désherbants et les insecticides. Le domaine en certification agriculture bio et ce depuis 2008.
  • AGE MOYEN DES VIGNES Les vignes ont une trentaine d'années.
  • RENDEMENT Entre 65 et 70 hectolitres environ à l'hectare.
  • LABEL Ce blanc 2014 bénéficie du label ÉCOCERT (bio).

vinification-bulles-chateau-les-valentinesVINIFICATION

  • Contrairement à la méthode champenoise, le vigneron artisan n'ajoute pas de liqueur de tirage (mélange de levures et de sucre) pour compléter le jus à la pose du bouchon. L'adjonction se fait avec le moût congelé du même raisin soutiré à la presse (10%). Le viticulteur garde ainsi toute la fraîcheur et tous les arômes du fruit, sans intrant extérieur.
  • TENEUR EN ALCOOL 12,5 % volume d'alcool par litre
  • TOTAL PRODUCTION Entre 3000 à 3500 bouteilles.
  • MILLESIME 2013

encepagement-bulles-chateau-les-valentinesASSEMBLAGE-CÉPAGES

  • L’assemblage est constitué de Cinsault principalement

service-bulles-chateau-les-valentinesSERVICE

  • A servir de préférence entre 8° et 10° tout au long d’un repas léger. - Décantation NON

degustation-bulles-chateau-les-valentinesNOTE DE DÉGUSTATION 

  • ROBE élégante avec une multitude de bulles très fines.
  • NEZ Arômes d'agrumes, de petits fruits rouges et d'anis.
  • BOUCHE Les notes de garrigue sont en parfaite harmonie avec la légèreté des bulles et la fraîcheur du vin.

accord-bulles-chateau-les-valentinesACCORD METS-VIN 

  • Apéritif dînatoire
  • Salade et Entrée froide: cake salé aux olives, salade de crevettes.
  • Charcuterie: toutes charcuteries au choix, Pâté de lapin aux pruneaux.
  • Crustacés et fruits de mer: croustade de langouste.
  • Poisson: filets de sole au Champagne.
  • Volaille et viande blanche: chapon rôti aux marrons. Foie de veau poêlé.
  • Viande rouge: filet de bœuf.
  • Fromage: chaource, fromages de chèvre frais.
  • Dessert: charlotte aux fruits rouges. Cake marbré au chocolat.

conservation-bulles-chateau-les-valentinesPOTENTIEL DE GARDE

  • La garde est de 5 ans.

condionnement-bulles-chateau-les-valentinesCONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Contenance 750 ml

achat-bulles-chateau-les-valentines L'OFFRE VINDEBACCHUS

  • Livraison gratuite
  • Remise dès 12 bouteilles 

vins-bulles-chateau-les-valentinesLES VINS DU CHATEAU LES VALENTINES

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Fiche technique

VINS
5 - Crémant, Pétillant
DOMAINES - CHATEAUX
Château Les Valentines
CULTURE
Bio
CEPAGE DOMINANT
Cinsault
MILLESIME
2016
GARDE
Entre 2 et 5 ans
PRIX
De 15 à 20 €
GOUTS
Léger et fruité
ACCORDS METS
Desserts chocolatés
CERTIFICATIONS
Agriculture biologique
DOSAGE
Brut Nature

Les vins du domaine

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