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Cabernet Côt de Bonnet Huteau - Loire

11,95 €
11,71 € Économisez 2%

70,33 € pour 6 blles (achat mini. 12 blles) · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

5 1
Vindebacchus,
5/ 5
TTC

Ce Cabernet Côt est un vin souple et tannique à proposer avec une charcuterie.

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12 2,87 €
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Cabernet Côt (Malbec) du domaine Bonnet Huteau 2019

Vin rouge en IGP Val de Loire Certifié Agriculture Biologique

VIGNERON

  • PROPRIÉTAIRE(s) Famille  Bonnet Huteau
  • Domaine familial depuis 4 générations.

SITUATION

  • RÉGION VITICOLE Loire
  • DÉPARTEMENT Loire Atlantique (44)
  • LOCALISATION Sur la commune de la Chapelle-Heulin (44330) au cœur du Muscadet et de l’aire d’appellation Sèvre et Maine à 20 minutes de Nantes et à 10 km de Clisson.
  • APPELLATION IGP Val de Loire

VIGNOBLE - TERROIR

  • TERROIR Roches éruptives et métamorphiques du massif armoricain : gneiss, granit micaschistes, roches vertes.
  • CLIMAT Océanique tempéré
  • SURFACE 40 hectares

VITICULTURE

  • CERTIFICATION L'ensemble du domaine  est conduit selon le mode de l'Agriculture Biologique depuis 2005 avec absence de produits chimiques de synthèse - Pratique la Biodynamie
  • FERTILISATION Organique
  • LUTTE PHYTOSANITAIRE Respectueuse de la faune auxiliaire et de l'environnement
  • MATIÈRES ACTIVES Agrées par Ecocert, respect de la flore levurienne
  • PALISSAGE Sur 3 fils pour une meilleure aération des grappes
  • RENDEMENT Limitation des rendements à 45 Hl/ha afin de concentrer les arômes
  • VENDANGES Manuelles avec tri

VINIFICATION - ÉLEVAGE

  • FERMENTATION En cuve souterraine
  • ÉLEVAGE Vin produit en agriculture Biologique et Biodynamie a été élevé sur lie, dans des cuves Ovoïdes (des œufs) en terre cuite de 700 litres, pendant une durée de 9 mois. Ces cuves artisanales, fabriquées à la main en Toscane, apportent une très belle maturité à ce vin par un brassage naturel des lies et une micro-oxygénation de la terre cuite
  • MISE EN BOUTEILLE A la propriété avec des apports en sulfite très limités inférieurs à 20 mg/l
  • TITRE ALCOOMÉTRIQUE 11,5% vol.

ENCÉPAGEMENT - ASSEMBLAGE

  • Cabernet franc 80% et Côt 20%

SERVICE

  • Selon la dégustation recherchée, le "Cabernet Côt" du Domaine Bonnet Huteau" se découvre entre 15 et 16°C.

NOTE de DÉGUSTATION

  • ROBE Robe pourpre et limpide
  • NEZ Intense sur les fruits rouges et les épices
  • BOUCHES Tanins présents mais fondus

ACCORDS METS-VIN - ACCOMPAGNEMENT - RECETTES

  • Ce Cabernet Côt est à proposer pour accompagner des charcuteries et plateau de fromages.

POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE

  • À déguster de suite, Prêt à boire
  • Vin à fort potentiel de garde dans une bonne cave.
  • À conserver à l’abri de la lumière et à bonne température.

CENTILISATION - COLISAGE

  • Bouteille de 750 ml
  • Vendu par carton de 6 bouteilles
  • Achat minimum 12 bouteilles

 L'OFFRE VINDEBACCHUS

  • Livraison gratuite (selon conditions)
  • Remise dès 12 bouteilles

LIVRAISON DE VOTRE COMMANDE

  • Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
  • Vin en provenance directe de la propriété sans intermédiaire.
  • Frais de port offerts (selon conditions)
  • Adresse de livraison au choix: domicile, travail ou à une autre adresse.

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Fiche technique

VINS
1 - Rouge
REGIONS
Loire
APPELLATIONS - AOP - IGP
Val de Loire IGP
DOMAINES - CHATEAUX
Domaine Bonnet Huteau
CULTURE
Bio
CEPAGE DOMINANT
Malbec
MILLESIME
2019
GARDE
Entre 2 et 5 ans
PRIX
De 10 à 15 €
GOUTS
Tannique et puissant
ACCORDS METS
Charcuterie
CERTIFICATIONS
ECOCERT
LABELS
Ecocert
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Note