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Domaine Bonnet-Huteau Nuit Boréale Vin de France NV blanc

Cette méthode traditionnelle Nuit Boréale du Domaine Bonnet-Huteau est issue d’un assemblage de Chardonnay, de Pinot Noir et de Melon de Bourgogne. Il est très marqué par le Chardonnay et dévoile un bouquet finement fumé grillé. On découvre une bouche structurée et la bulle est équilibrée. Il est parfait pour accompagner tout le long d'un repas.

12,50 €

75,00 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Commentaires (1)
Note

Nuit Boréale du Domaine Bonnet-Huteau

Méthode Traditionnelle brut - Non millésimé

VIGNERON

  • PROPRIÉTAIRE(s) Famille  Bonnet Huteau
  • Domaine familial depuis 4 générations.

SITUATION

  • RÉGION VITICOLE Loire
  • DÉPARTEMENT Loire Atlantique (44)
  • LOCALISATION Sur la commune de la Chapelle-Heulin (44330) au cœur du Muscadet et de l’aire d’appellation Sèvre et Maine à 20 minutes de Nantes et à 10 km de Clisson.
  • APPELLATION Vin de France

VIGNOBLE

  • TERROIR Roches éruptives et métamorphiques du massif armoricain : gneiss, granit micaschistes, roches vertes.
  • CLIMAT Océanique tempéré
  • SURFACE 40 hectares

VITICULTURE

  • CERTIFICATION L'ensemble du domaine  est conduit selon le mode de l'Agriculture Biologique depuis 2005 avec absence de produits chimiques de synthèse - Pratique la Biodynamie
  • FERTILISATION Organique
  • LUTTE PHYTOSANITAIRE Respectueuse de la faune auxiliaire et de l'environnement
  • MATIÈRES ACTIVES Agrées par Ecocert
  • PALISSAGE Sur 3 fils pour une meilleure aération des grappes
  • RENDEMENT Limitation des rendements à 45 Hl/ha afin de concentrer les arômes
  • VENDANGES Manuelles avec tri

VINIFICATION

  • FERMENTATION En cuve souterraine
  • ÉLEVAGE Vin produit en agriculture Biologique et Biodynamie a été élevé sur lie, dans des cuves Ovoïdes (des œufs) en terre cuite de 700 litres, pendant une durée de 9 mois. Ces cuves artisanales, fabriquées à la main en Toscane, apportent une très belle maturité à ce vin par un brassage naturel des lies et une micro-oxygénation de la terre cuite
  • MISE EN BOUTEILLE A la propriété avec des apports en sulfite très limités inférieurs à 20 mg/l
  • TITRE ALCOOMÉTRIQUE 12% vol.

ASSEMBLAGE

  • Chardonnay 80% et Melon de Bourgogne 20%

SERVICE

  • Selon la dégustation recherchée, ce vin pétillant Nuit Boréale du Domaine Bonnet-Huteau se découvre entre 9 et 11°C.

NOTE de DÉGUSTATION

  • NEZ Très marqué par le Chardonnay. Arôme légèrement fumé grillé.
  • BOUCHE Assez structurée. La bulle est bien équilibrée : ni trop ni pas assez.

ACCORDS METS-VIN

  • Cette Méthode Traditionnelle est à proposer pour accompagner un apéritif et tout le long d'un repas

POTENTIEL de GARDE

  • A DÉGUSTER De suite, Prêt à boire
  • A BOIRE Dans les 5 ans.
  • A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température.

COLISAGE

  • Bouteille de 750 ml
  • Vendu par carton de 6 bouteilles
  • Achat minimum 6 bouteilles

OFFRE

  • Livraison en France gratuite
  • Remise dès 12 bouteilles
  • Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
  • Vin en provenance directe de la propriété sans intermédiaire.
  • Adresse de livraison au choix: domicile, travail ou à une autre adresse.

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Fiche technique

VINS
5 - Crémant, Pétillant
REGIONS
Loire
APPELLATIONS - AOP - IGP
Vin de France
DOMAINES - CHATEAUX
Domaine Bonnet Huteau
CULTURE
Bio
CEPAGE(S)
Chardonnay
MILLESIME
Non millésimé
GARDE
Entre 2 et 5 ans
PRIX
De 10 à 15 €
GOUTS
Léger et fruité
ACCORDS METS
Apéritif
CERTIFICATIONS
ECOCERT
LABELS
Ecocert
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6
ACHAT MINIMUM
6
Boisson
Vins
Couleur
blanc
pays
France
Divers 01
6
Divers 02
6
Divers 03
11

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