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Les Laures Muscadet de Bonnet Huteau

Le granite de Vallet imprime une forte personnalité à cette cuvée, produite sur un sol superficiel et caillouteux. Il exprime des arômes d'agrumes et de fruits mûrs.

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DESCRIPTIF

Muscadet "Les Laures" du Domaine Bonnet Huteau 2018

Vin de Loire de l'AOP Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Certifié Agriculture Biologique

vigneron-bonnet-huteau-lauresVIGNERON

  • PROPRIÉTAIRE(s) Famille  Bonnet Huteau
  • Domaine familial depuis 4 générations.

localisation-bonnet-huteau-laures SITUATION

  • RÉGION VITICOLE Loire
  • DÉPARTEMENT Loire Atlantique (44)
  • LOCALISATION Sur la commune de la Chapelle-Heulin (44330) au cœur du Muscadet et de l’aire d’appellation Sèvre et Maine à 20 minutes de Nantes et à 10 km de Clisson.
  • APPELLATION Muscadet Sèvre et Maine sur Lie

vignobles-bonnet-huteau-laures VIGNOBLE - TERROIR

  • TERROIR Roches éruptives et métamorphiques du massif armoricain : gneiss, granit micaschistes, roches vertes.
  • CLIMAT Océanique tempéré
  • SURFACE 40 hectares

terroir-bonnet-huteau-laures VITICULTURE

  • CERTIFICATION L'ensemble du domaine  est conduit selon le mode de l'Agriculture Biologique depuis 2005 avec absence de produits chimiques de synthèse - Pratique la Biodynamie
  • FERTILISATION Organique
  • LUTTE PHYTOSANITAIRE Respectueuse de la faune auxiliaire et de l'environnement
  • MATIÈRES ACTIVES Agrées par Ecocert, respect de la flore levurienne
  • PALISSAGE Sur 3 fils pour une meilleure aération des grappes
  • RENDEMENT Limitation des rendements à 45 Hl/ha afin de concentrer les arômes
  • VENDANGES MANUELLES Avec tri

viticulture-bonnet-huteau-laures VINIFICATION - ÉLEVAGE

  • PRESSURAGE Lent et souple
  • DÉBOURBAGE Par décantation naturelles de 12 heures après refroidissement des moûts
  • FERMENTATION 10 à 14 jours avec régularisation des températures de 18 à 20° par circuit intégré d'eau froide.
  • ÉLEVAGE Sur lie
  • MISE EN BOUTEILLE A la propriété avec des apports en sulfite très limités inférieurs à 20 mg/l
  • TITRE ALCOOMÉTRIQUE 12,5% vol.

encepagement-bonnet-huteau-lauresENCÉPAGEMENT - ASSEMBLAGE

  • 100% Melon de Bourgogne

service-bonnet-huteau-laures SERVICE

  • Selon la dégustation recherchée, la cuvée "Les Laures" du Domaine Bonnet Huteau se déguste entre 10 et 12°C.

degustation--bonnet-huteau-laures NOTE de DÉGUSTATION

  • ROBE Or pâle
  • NEZ Élégant avec des arômes de fleurs, de fruits mûrs et d'agrumes
  • BOUCHE L'attaque en bouche est souple avec beaucoup de fraîcheur minérale

accords-bonnet-huteau-laures ACCORDS METS-VIN - ACCOMPAGNEMENT - RECETTES

  • Ce Muscadet est à proposer pour accompagner un plateau de crustacés ou un poisson.

apogee-bonnet-huteau-laures POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE

  • À déguster de suite, Prêt à boire
  • Garde jusqu'à 5 ans dans une bonne cave.
  • À conserver à l’abri de la lumière et à bonne température.

contenance-bonnet-huteau-laures  CENTILISATION - COLISAGE

  • Bouteille de 750 ml
  • Vendu par carton de 6 bouteilles
  • Achat minimum 12 bouteilles

 achat-bonnet-huteau-lauresL'OFFRE VINDEBACCHUS

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  • Vin en provenance directe de la propriété sans intermédiaire.
  • Frais de port offerts (selon conditions)
  • Adresse de livraison au choix: domicile, travail ou à une autre adresse.

vin-bonnet-huteau-lauresAUTRES VINS DU DOMAINE BONNET HUTEAU

FICHE TECHNIQUE

VINS2 - Blanc
REGIONSLoire
APPELLATIONS - AOP - IGPMuscadet Sèvre et Maine
DOMAINES - CHATEAUXDomaine Bonnet Huteau
PRIXDe 10 à 15 €
ACCORDS METSPoisson, Fruits de Mer et Crustacés
GOUTSSouple Doux
CULTUREBio
CEPAGE DOMINANTMelon de Bourgogne
GARDEEntre 2 et 5 ans
MILLESIME2018
CERTIFICATIONSECOCERT
LABELSEcocert

AVIS

Note 
25/07/2019

Les Laures de Bonnet Huteau

Un muscadet bio très agréable de Bonnet Huteau que j'ai servi avec un plateau d'huîtres. Les Laures nous a donné de belles notes fruitées. A renouveler.

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    Les Laures Muscadet de Bonnet Huteau

    Les Laures Muscadet de Bonnet Huteau

    Le granite de Vallet imprime une forte personnalité à cette cuvée, produite sur un sol superficiel et caillouteux. Il exprime des arômes d'agrumes et de fruits mûrs.

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    30 13,68 € Remise de 21,60 €
    36 13,54 € Remise de 31,10 €
    42 13,39 € Remise de 42,34 €
    48 13,25 € Remise de 55,30 €
    54 13,10 € Remise de 69,98 €
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