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Domaine Bonnet-Huteau Médolia Vin de France 2022 blanc
La cuvée Médolia du Domaine Bonnet-Huteau arbore une belle robe or pâle et dévoile un bouquet élégant de notes florales et de fruits secs. On découvre en bouche une délicieuse attaque avec du gras sur une belle fraîcheur. Il est parfait pour être dégusté avec des poissons, une viande blanche et plats cuisinés.
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La cuvée Médolia du Domaine Bonnet-Huteau arbore une belle robe or pâle et dévoile un bouquet élégant de notes florales et de fruits secs. On découvre en bouche une délicieuse attaque avec du gras sur une belle fraîcheur. Il est parfait pour être dégusté avec des poissons, une viande blanche et plats cuisinés.
Muscadet Médolia du Domaine Bonnet Huteau
Vin de France du Pays Nantais Certifié Agriculture Biologique
VIGNERON
- PROPRIÉTAIRE(s) Famille Bonnet Huteau
- Domaine familial depuis 4 générations.
SITUATION
- RÉGION VITICOLE Loire
- DÉPARTEMENT Loire Atlantique (44)
- LOCALISATION Sur la commune de la Chapelle-Heulin (44330) au cœur du Muscadet et de l’aire d’appellation Sèvre et Maine à 20 minutes de Nantes et à 10 km de Clisson.
- APPELLATION Vin de France du Pays Nantais
VIGNOBLE
- TERROIR Roches éruptives et métamorphiques du massif armoricain : gneiss, granit micaschistes, roches vertes.
- CLIMAT Océanique tempéré
- SURFACE 40 hectares
VITICULTURE
- CERTIFICATION L'ensemble du domaine est conduit selon le mode de l'Agriculture Biologique depuis 2005 avec absence de produits chimiques de synthèse - Pratique la Biodynamie
- FERTILISATION Organique
- LUTTE PHYTOSANITAIRE Respectueuse de la faune auxiliaire et de l'environnement
- MATIÈRES ACTIVES Agrées par Ecocert, respect de la flore levurienne
- PALISSAGE Sur 3 fils pour une meilleure aération des grappes
- RENDEMENT Limitation des rendements à 45 Hl/ha afin de concentrer les arômes
- VENDANGES MANUELLES Avec tri
VINIFICATION
- FERMENTATION En cuve souterraine
- ÉLEVAGE Vin produit en agriculture Biologique et Biodynamie a été élevé sur lie, dans des cuves Ovoïdes (des œufs) en terre cuite de 700 litres, pendant une durée de 9 mois. Ces cuves artisanales, fabriquées à la main en Toscane, apportent une très belle maturité à ce vin par un brassage naturel des lies et une micro-oxygénation de la terre cuite
- MISE EN BOUTEILLE A la propriété avec des apports en sulfite très limités inférieurs à 20 mg/l
- TITRE ALCOOMÉTRIQUE 12,5% vol.
ASSEMBLAGE
- Médolia est issu d'un assemblage de deux parcelles de vielles vignes sur cépage "Melon de Bourgogne" produit à partir de deux grands terroirs de la région Nantaise
SERVICE
- Selon la dégustation recherchée, la cuvée Médolia du Domaine Bonnet-Huteau se déguste entre 10 et 12°C.
NOTE de DÉGUSTATION
- ROBE Or pâle
- NEZ Élégant sur des arômes de fleurs et de fruits secs
- BOUCHE Attaque savoureuse qui tout en offrant beaucoup de gras s’appuie sur une belle fraîcheur
- FINALE Fraiche et puissante
ACCORDS METS-VIN
- Ce Muscadet est à proposer pour accompagner des poissons, viandes blanches et plats cuisinés.
POTENTIEL de GARDE
- À déguster de suite, Prêt à boire
- Vin à fort potentiel de garde dans une bonne cave.
- À conserver à l’abri de la lumière et à bonne température.
COLISAGE
- Bouteille de 750 ml
- Vendu par carton de 6 bouteilles
- Achat minimum 6 bouteilles
L'OFFRE VINDEBACCHUS
- Commande traitée à réception
- Livraison gratuite partout en France (hors Corse) à l'adresse de votre choix, domicile, lieu de travail ou autre.
- Vin en provenance directe du Domaine
- Remise progressive dès 12 bouteilles
- Commande expédiée en carton anti-casse renforcé
- Paiement 100% sécurisé
- Retour sous 14 jours
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Domaine Bonnet-Huteau La Levraudière 44330 La chapelle-Heulin
ALLERGÈNES et AVERTISSEMENTS
SULFITES Contient des sulfites. Les sulfites peuvent provoquer des réactions chez les personnes sensibles : maux de tête, rougeurs ou troubles respiratoires.
DÉPÔTS Le vin est vivant et peut éventuellement présenter des dépôts.
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Fiche technique
- VINS
- 4 - Orange (un blanc différent...)
- REGIONS
- Loire
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Vin de France
- DOMAINES - CHATEAUX
- Domaine Bonnet Huteau
- TYPE DE CULTURE
- Agriculture Biologique
- CEPAGE(S)
- Melon de Bourgogne
- MILLESIME
- 2022
- GARDE
- Entre 5 et 10 ans
- PRIX
- De 15 à 20 €
- BOUCHE
- Souple
- ACCORDS METS
- Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
- CERTIFICATIONS
- ECOCERT
- LABELS
- Ecocert
- CAPACITÉ
- 75cl
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 6
- Boisson
- Vins
- Couleur
- Blanc
- pays
- France
FAQ sur Médolia du Domaine Bonnet-Huteau
Qu'est-ce que la cuvée Médolia ?
Médolia est un vin blanc du Pays Nantais classé en Vin de France, élaboré par le Domaine Bonnet-Huteau. Cette cuvée est issue d'un assemblage de deux parcelles de vieilles vignes de Melon de Bourgogne provenant de grands terroirs de la région nantaise. Le domaine familial est installé à La Chapelle-Heulin, au cœur du vignoble du Muscadet.
Quel est le profil gustatif de ce vin blanc ?
La robe est or pâle et le nez élégant s'exprime sur des notes de fleurs et de fruits secs. En bouche, l'attaque est savoureuse et généreuse, avec une sensation de gras équilibrée par une belle fraîcheur. La finale est fraîche et puissante, offrant un profil à la fois ample et équilibré.
Avec quels plats servir cette cuvée ?
Son équilibre entre rondeur et fraîcheur permet de l'associer à différents plats. La fiche recommande notamment de la servir avec des poissons, des viandes blanches ou des plats cuisinés. Pour découvrir d'autres vins de la propriété et varier les accords, consultez la sélection du Domaine Bonnet-Huteau.
À quelle température déguster Médolia ?
Cette cuvée se déguste idéalement entre 10 et 12 °C. Cette température permet de conserver sa fraîcheur tout en favorisant l'expression de ses arômes floraux et de fruits secs ainsi que sa texture en bouche. Pour approfondir les bonnes pratiques de dégustation, consultez également notre guide Comment déguster un vin ?.
Comment Médolia est-il élevé ?
Après une fermentation en cuve souterraine, le vin est élevé pendant 9 mois sur lies dans des cuves ovoïdes en terre cuite de 700 litres. Ces contenants artisanaux favorisent un brassage naturel des lies et une micro-oxygénation grâce à la terre cuite. La mise en bouteille est réalisée à la propriété avec des apports en sulfites très limités, inférieurs à 20 mg/l.
Le Domaine Bonnet-Huteau produit-il ce vin selon les principes de l'agriculture biologique ?
Oui. Le Domaine Bonnet-Huteau conduit l'ensemble de son vignoble selon le mode de l'Agriculture Biologique depuis 2005 et pratique également la biodynamie. La fertilisation est organique et les pratiques phytosanitaires sont pensées dans le respect de la faune auxiliaire et de l'environnement. Découvrez l'ensemble des vins du domaine disponibles sur Vindebacchus.
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