Clos Moulin Chartrie Muscadet de Bonnet Huteau

Muscadet "Clos Moulin Chartrie" du Domaine Bonnet Huteau 2018

Vin de Loire de l'AOP Muscadet Sèvre et Maine sur Lie En conversion Agriculture Biologique

VIGNERON

• PROPRIÉTAIRE(s) Famille  Bonnet Huteau
• Domaine familial depuis 4 générations.

 SITUATION

• RÉGION VITICOLE Loire
• DÉPARTEMENT Loire Atlantique (44)
• LOCALISATION Sur la commune de la Chapelle-Heulin (44330) au cœur du Muscadet et de l’aire d’appellation Sèvre et Maine à 20 minutes de Nantes et à 10 km de Clisson.
• APPELLATION Muscadet Sèvre et Maine sur Lie

 VIGNOBLE - TERROIR

• TERROIR Roches éruptives et métamorphiques du massif armoricain : gneiss, granit micaschistes, roches vertes.
• CLIMAT Océanique tempéré
• SURFACE 40 hectares

 VITICULTURE

• CERTIFICATION L'ensemble du domaine  est conduit selon le mode de l'Agriculture Biologique depuis 2005 avec absence de produits chimiques de synthèse - Pratique la Biodynamie
• FERTILISATION Organique
• LUTTE PHYTOSANITAIRE Respectueuse de la faune auxiliaire et de l'environnement
• MATIÈRES ACTIVES Agrées par Ecocert, respect de la flore levurienne
• PALISSAGE Sur 3 fils pour une meilleure aération des grappes
• RENDEMENT Limitation des rendements à 45 Hl/ha afin de concentrer les arômes
• VENDANGES MANUELLES Avec tri

 VINIFICATION - ÉLEVAGE

• PRESSURAGE Lent et souple
• DÉBOURBAGE Par décantation naturelles de 12 heures après refroidissement des moûts
• FERMENTATION 10 à 14 jours avec régularisation des températures de 18 à 20° par circuit intégré d'eau froide.
• ÉLEVAGE Sur lie
• MISE EN BOUTEILLE A la propriété avec des apports en sulfite très limités inférieurs à 20 mg/l
• TITRE ALCOOMÉTRIQUE 12,5% vol.

ENCÉPAGEMENT - ASSEMBLAGE

• 100% Melon de Bourgogne

 SERVICE

• Selon la dégustation recherchée, la cuvée "Clos Moulin Chatrie" du Domaine Bonnet Huteau se déguste entre 10 et 12°C.

 NOTE de DÉGUSTATION

• NEZ Flatteur d'agrumes et de fruits blancs mûrs.
• BOUCHE Attaque franche
• FINALE Réglissée

 ACCORDS METS-VIN - ACCOMPAGNEMENT - RECETTES

• Ce Muscadet est à proposer pour accompagner un plateau de crustacés ou un poisson.

 POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE

• À déguster de suite, Prêt à boire
• Garde jusqu'à 5 ans dans une bonne cave.
• À conserver à l’abri de la lumière et à bonne température.

  CENTILISATION - COLISAGE

• Bouteille de 750 ml
• Vendu par carton de 6 bouteilles
• Achat minimum 12 bouteilles

 L'OFFRE VINDEBACCHUS

• Livraison gratuite (selon conditions)
• Remise dès 12 bouteilles
• 5€ offerts pour votre première commande
• Cumulez des points de fidélité

 LIVRAISON DE VOTRE COMMANDE

• Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
• Vin en provenance directe de la propriété sans intermédiaire.
• Frais de port offerts (selon conditions)
• Adresse de livraison au choix: domicile, travail ou à une autre adresse.

AUTRES VINS DU DOMAINE BONNET HUTEAU