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Domaine Bonnet Huteau

Le Domaine Bonnet-Huteau à La Chapelle-Heulin.

C'est donc au cœur du vignoble du Muscadet et de l’AOP Sèvre et Maine que ce magnifique Domaine Bonnet Huteau produit du Muscadet depuis plus de 150 ans.

La notoriété de ce Domaine, d'une quarantaine d'hectares, doit son existence grâce à des vignerons passionnés de leur métier. Parmi eux, Jean-Jacques, Rémi Bonnet et Vincent Pineau qui s’appliquent à faire naître les saveurs du Muscadet par l'expression et la minéralité de ses terroirs.

Le travail de la vigne s'effectue sur plusieurs parcelles avec ses terroirs respectifs où les roches laissent s'exprimer belle minéralité.

Les Gautronnières pour ses roches vertes et amphibolites, les Laures pour le granite, Le Clos Moulin Chartrie pour l'orthogneiss et enfin le cru Goulaine.

Les vignes du Domaine Bonnet Huteau ont un âge moyen de 35 ans et les vendanges sont manuelles.

Le Domaine travaille la vigne, de la terre à la mise en bouteille, dans le respect de la nature et de son environnement en privilégiant la vie des sols par une agriculture biologique et biodynamique depuis 2005.

En cave, peu d'interventions pour obtenir des "vins vivants" et le meilleur du terroir.

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Les vins rouges

  • Cabernet Côt - IGP Val de Loire

Les vins blancs

  • Muscadet "Les Bonnets blancs"
  • Muscacet "Les Dabinières"
  • Muscadet "Les Gautronnières"
  • Muscadet "Clos Moulin Chartrie"
  • Muscadet "Les Laures"
  • Muscadet "Goulaine"
  • Muscadet "Medolia"
  • "Le Blanc de Bonnet Huteau" Pinot Gris - IGP Val de Loire
  • J-Jacques Bonnet - Chardonnay - Vin de France

Les pétillants

  • "Nuit Borérale" Méthode Traditionnelle - Brut

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