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Domaine Bonnet-Huteau Goulaine Muscadet Sèvre et Maine 2022 blanc
La cuvée Goulaine du Domaine Bonnet-Huteau est un Muscadet bio issu de vieilles vignes. Il est le résultat d’un long travail à la vigne et d’un élevage sur lie de plus de 24 mois.
19,00 € la bouteille
soit 114,00 € livraison gratuite
TTC
La cuvée Goulaine du Domaine Bonnet-Huteau est un Muscadet bio issu de vieilles vignes. Il est le résultat d’un long travail à la vigne et d’un élevage sur lie de plus de 24 mois.
Muscadet Goulaine du Domaine Bonnet Huteau
Vin de Loire de l'AOP Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Certifié Agriculture Biologique
VIGNERON
- PROPRIÉTAIRE(s) Famille Bonnet Huteau
- Domaine familial depuis 4 générations.
SITUATION
- RÉGION VITICOLE Loire
- DÉPARTEMENT Loire Atlantique (44)
- LOCALISATION Sur la commune de la Chapelle-Heulin (44330) au cœur du Muscadet et de l’aire d’appellation Sèvre et Maine à 20 minutes de Nantes et à 10 km de Clisson.
- APPELLATION Muscadet Sèvre et Maine sur Lie
VIGNOBLE
- TERROIR Roches éruptives et métamorphiques du massif armoricain : gneiss, granit micaschistes, roches vertes.
- CLIMAT Océanique tempéré
- SURFACE 40 hectares
VITICULTURE
- CERTIFICATION L'ensemble du domaine est conduit selon le mode de l'Agriculture Biologique depuis 2005 avec absence de produits chimiques de synthèse - Pratique la Biodynamie
- FERTILISATION Organique
- LUTTE PHYTOSANITAIRE Respectueuse de la faune auxiliaire et de l'environnement
- MATIÈRES ACTIVES Agrées par Ecocert
- PALISSAGE Sur 3 fils pour une meilleure aération des grappes
- RENDEMENT Limitation des rendements à 45 Hl/ha afin de concentrer les arômes
- VENDANGES MANUELLES Avec tri
VINIFICATION
- PRESSURAGE Lent et souple
- DÉBOURBAGE Par décantation naturelles de 12 heures après refroidissement des moûts
- FERMENTATION 10 à 14 jours avec régularisation des températures de 18 à 20° par circuit intégré d'eau froide.
- ÉLEVAGE Sur lie
- MISE EN BOUTEILLE A la propriété avec des apports en sulfite très limités inférieurs à 20 mg/l
- TITRE ALCOOMÉTRIQUE 12,5% vol.
ASSEMBLAGE
- 100% Melon de Bourgogne
SERVICE
- Selon la dégustation recherchée, la cuvée Goulaine du Domaine Bonnet Huteau se déguste entre 10 et 12°C.
NOTE de DÉGUSTATION
- ROBE Or pâle
- NEZ Élégant sur des arômes de fleurs et de fruits secs
- BOUCHE Attaque savoureuse qui tout en offrant beaucoup de gras s’appuie sur une belle fraîcheur
- FINALE Frais et puissant
ACCORDS METS-VIN
- Ce Muscadet est à proposer pour accompagner des moules gratinées, un filet de hareng ou des escargots à la bourguignonne.
POTENTIEL de GARDE
- À déguster de suite, Prêt à boire
- Garde jusqu'à 5 ans dans une bonne cave.
- À conserver à l’abri de la lumière et à bonne température.
COLISAGE
- Bouteille de 750 ml
- Vendu par carton de 6 bouteilles
- Achat minimum 6 bouteilles
L'OFFRE VINDEBACCHUS
- Commande traitée à réception
- Livraison gratuite partout en France (hors Corse) à l'adresse de votre choix, domicile, lieu de travail ou autre.
- Vin en provenance directe du Domaine
- Remise progressive dès 12 bouteilles
- Commande expédiée en carton anti-casse renforcé
- Paiement 100% sécurisé
- Retour sous 14 jours
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Domaine Bonnet-Huteau La Levraudière 44330 La chapelle-Heulin
ALLERGÈNES et AVERTISSEMENTS
SULFITES Contient des sulfites. Les sulfites peuvent provoquer des réactions chez les personnes sensibles : maux de tête, rougeurs ou troubles respiratoires.
DÉPÔTS Le vin est vivant et peut éventuellement présenter des dépôts.
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Fiche technique
- VINS
- 2 - Blanc
- REGIONS
- Loire
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Muscadet Sèvre et Maine
- DOMAINES - CHATEAUX
- Domaine Bonnet Huteau
- TYPE DE CULTURE
- Agriculture Biologique
- CEPAGE(S)
- Melon de Bourgogne
- MILLESIME
- 2022
- GARDE
- Entre 2 et 5 ans
- PRIX
- De 15 à 20 €
- BOUCHE
- Souple
- ACCORDS METS
- Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
- CERTIFICATIONS
- ECOCERT
- LABELS
- Ecocert
- CAPACITÉ
- 75cl
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 6
- Boisson
- Vins
- Couleur
- Blanc
- pays
- France
FAQ sur la cuvée Goulaine du Domaine Bonnet-Huteau
Qu'est-ce que la cuvée Goulaine ?
La cuvée Goulaine est un Muscadet Sèvre et Maine sur Lie élaboré à partir de 100 % Melon de Bourgogne. Issu de vieilles vignes du Domaine Bonnet-Huteau, ce vin blanc bénéficie d'un élevage sur lies de plus de 24 mois qui contribue à sa matière et à son expression. Le domaine est situé à La Chapelle-Heulin, au cœur du vignoble nantais.
Quel est le profil gustatif de ce Muscadet ?
La robe est d'un or pâle. Le nez élégant s'exprime sur des notes de fleurs et de fruits secs. En bouche, l'attaque est savoureuse et généreuse, avec beaucoup de gras soutenu par une belle fraîcheur. La finale se montre à la fois fraîche et puissante, dans un style caractéristique des cuvées élevées sur lies.
Que signifie « sur lie » pour ce vin ?
L'élevage sur lie consiste à laisser le vin au contact de ses lies après la fermentation. Pour cette cuvée, cet élevage se prolonge pendant plus de 24 mois. Cette méthode participe notamment à apporter de la matière et du gras en bouche tout en conservant la fraîcheur du vin. Pour découvrir d'autres cuvées de la propriété, consultez la sélection du Domaine Bonnet-Huteau.
Avec quels plats servir ce vin blanc de Loire ?
La cuvée Goulaine peut accompagner des plats aux saveurs marquées. La fiche recommande notamment les moules gratinées, le filet de hareng et les escargots à la bourguignonne. Pour découvrir d'autres conseils d'accords entre vins et cuisine, retrouvez notre guide Accords mets-vins : quel vin avec quel plat ?.
À quelle température déguster cette cuvée ?
Selon la dégustation recherchée, elle se sert entre 10 et 12 °C. Cette température permet de préserver la fraîcheur du vin tout en favorisant l'expression de ses arômes floraux et de fruits secs ainsi que sa texture en bouche. Pour aller plus loin, consultez également notre guide Comment déguster un vin ?.
Combien de temps peut-on conserver cette bouteille ?
La cuvée est indiquée comme prête à boire, mais elle peut être conservée jusqu'à 5 ans dans de bonnes conditions. Pour préserver ses qualités, il est conseillé de stocker la bouteille à l'abri de la lumière et à une température adaptée. Retrouvez davantage de conseils dans notre guide Comment conserver un vin ?.
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