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Domaine Fouassier Pet' Nat' Vin de France NV rosé
La cuvée Pet' Nat' du Domaine Fouassier est un pétillant naturel de Pinot Noir en méthode ancestrale sans additif ni dosage, ni sulfites ajoutés. Proposez-le pour vos apéritifs et moments festifs.
18,25 €
109,50 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles
TTC
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La cuvée Pet' Nat' du Domaine Fouassier est un pétillant naturel de Pinot Noir en méthode ancestrale sans additif ni dosage, ni sulfites ajoutés. Proposez-le pour vos apéritifs et moments festifs.
Pet' Nat' pétillant du Domaine Fouassier
Vin pétillant Vin de France certifié Agriculture Biologique Ecocert
VIGNERON
- PROPRIÉTAIRE(s) Famille FOUASSIER
- DOMAINE Familial depuis 10 générations
- CRÉATION 1966
SITUATION
- RÉGION VITICOLE Loire
- DÉPARTEMENT Cher (18)
- LOCALISATION Sur la commune de Sancerre (18300) L'ensemble des parcelles se situent sur les coteaux escarpés autour du village de Sancerre. Ces parcelles se trouvent sur les lieux-dits historiquement connus de l'appellation Sancerre.
VIGNOBLE
- GÉOLOGIE Calcaires de Buzançais sur Kimméridgien inférieur.
- EXPOSITION Plateau très pierreux.
- SURFACE 58 hectares
- APPELLATION Sancerre
LA VIGNE
- MODE de CONDUITE Le vignoble est cultivé selon les méthodes de l'Agriculture Biologique et de la Biodynamie.
- CERTIFICATION Agriculture Biologique Ecocert et Biodynamie Biodyvin
- AGE MOYEN DE VIGNES Environ de 20 ans
- DENSITÉ Environ 9800 pieds/ha
- TAILLE Les vignes sont taillées en Guyot simple.
- RENDEMENT Limitation des rendements à 30 hl/ha afin de concentrer les arômes
- VENDANGES La vendange est manuelle en caissettes de 25 kg, puis triée sur table de tri. Elle est ensuite éraflée et acheminée par des tapis, pour un respect maximum du fruit, dans les cuves de vinification.
LA CAVE
- VINIFICATION Naturelle
- FERMENTATION En levures indigènes, en fûts de Chêne Français. Les travaux en cave se font au rythme du calendrier lunaire.
- ÉLEVAGE Macération pré-fermentaire à froid d'environ 8 jours puis départ en fermentation. On effectue pendant cette période des pigeages légers. La durée de cuvaison varie de trois à cinq semaines suivant les millésimes. Le décuvage s'effectue à l'aide d'un tapis et est suivi d'un léger pressurage.
Vient ensuite le temps de la fermentation malo-lactique et de l'élevage qui se passe en fûts pendant une douzaine de mois.. - TITRE ALCOOMÉTRIQUE 13,5% vol.
- PRODUCTION Environ 3000 bouteilles
ASSEMBLAGE
- 100 % Pinot Noir
SERVICE
- Selon la dégustation recherchée, Pet' Nat' du Domaine Fouassier se découvre entre 8 à 10°C en accompagnement d'un apéritif
POTENTIEL de GARDE
- A DÉGUSTER De suite, Prêt à boire
- A BOIRE Dans les 2 ans.
- A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température dans une bonne cave.
COLISAGE
- BOUTEILLE 750 ml
- COLISAGE Par carton de 6 bouteilles
OFFRE VINDEBACCHUS
- Livraison en France gratuite
- Remise dès 12 bouteilles
- Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
- Vin en provenance directe de la propriété sans intermédiaire.
- Adresse de livraison au choix: domicile, travail ou à une autre adresse.
loifoupetNV2
Fiche technique
- VINS
- 3 - Rosé
- REGIONS
- Loire
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Vin de France
- DOMAINES - CHATEAUX
- Domaine Fouassier
- CULTURE
- Bio
- CEPAGE(S)
- Pinot Noir
- MILLESIME
- Non millésimé
- GARDE
- Jusqu'à 2 ans
- PRIX
- De 15 à 20 €
- GOUTS
- Tannique et puissant
- ACCORDS METS
- Apéritif
- CERTIFICATIONS
- ECOCERT
- LABELS
- Biodivin
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- Divers 02
- 6
